Što je crkvena

Churchhel je prirodna orijentalna slatkoća koja se priprema od soka od grožđa i orašastih plodova. Churchhel je tradicionalno jelo u Armeniji, Gruziji i Azerbajdžanu, ali je moguće pokušati ne samo u Kavkazu: svugdje se u naseljima Krasnodar teritorija, kao iu mnogim drugim gradovima Rusije. Iz ovog članka možete saznati što se dogodilo i kako ga kuhati.

1

Što je crkve?

Churchhel je duga tanka kobasica od debelog smrznutog soka. Unutar crkve, orašasti plodovi nalaze se na finoj niti. Obično koriste orahe, iako su i druge opcije su moguće. Tradicionalno Churchhel učinite upravo od soka od grožđa - u ovom slučaju ispada da tamno smeđe. Ipak, sada za privlačniji izgled, Churchhel je počeo proizvoditi od sokova drugih plodova.

Churchhel je izvrstan desert za one koji slijede lik, jer je potpuno prirodno: sok i orašasti plodovi su prilično prehrani. Osim toga, orašasti plodovi daju mnogo energije, tako da je Churchhel savršen za brzu snack tijekom dana.

2

Što se događa?

Sada se crkve priprema ne samo od soka od grožđa. Postoje i druge sorte. Boje pomoću soka drugih plodova dobivaju svjetlije i atraktivne, a okus je također različit. Popularne su sljedeće sorte crkve:

• Pomant Churchhel ima svijetlu crvenu boju.
• Churchhel s sokom od jabuke ima svijetlu žutu bojom, ponekad s zelenom nijansom.
• Marelica Churchhel ima bogatu narančastu boju.
• Klasična svjetlost svjetla svjetla čokolada boja.

Sada se često pojavljuju sve nove i nove nestandardne mogućnosti crkve. Koristi razne matice: indijski orah, bademi, kikiriki ili brazilski orah, te se dodaju i suhi plodovi. Ponekad čak možete upoznati crkvenu neprirodne neprirodne boje s dodatkom boja, ali takva slatkoća je tradicionalno kavkazica nije toliko korisna kao prirodni proizvod.

3

Kako kuhati crkve?

Kuhanje Churchhela je prilično dug i dugotrajan proces. Ipak, može se pripremiti čak i kod kuće, glavna stvar je biti strpljiv. Razmotrite upute korak po korak za proizvodnju nacionalnog kavkaskog jela - klasične crkve s sokom od grožđa i oraha.

Dakle, da biste pripremili ovu poslasticu, morate imati sljedeće proizvode pri ruci:

• sok od grožđa (2 l)
• orasi (200 g)
• pšenično prosijano brašno (200 g)
• Šećer (100 g)

Ukupno ovih četiriju sastojaka koje ćete učiniti crkvenom. Iskoristite jednostavnu uputu korak po korak:

• Prvo, morate malo pržiti matice na sporoj vrućini tako da su lakše odvojiti od kože. Uvjerite se da su svi orašasti uspio dobro čistiti, jer će se kolica držati u zubi i čini slatkoću nehomogena.
• Veliki komadi oraha su prikladni - bolje je uzeti cijele ili polovice. Uz pomoć igle, trebali bi biti pažljivo ripped u nit. Na donji kraj niti, vežite utakmicu. Napravite oko 20-30 cm orašastih plodova na niti, a zatim vežite navoj u petlji odozgo.
• Sok od grožđa mora biti kuhan na sporim požarima u metalnim posuđem. Ukupno kuhanje treba oko dva sata, povremeno uklanjaju pjenu.
• Zatim postupno ulijte šećer u sok, miješajući tako da je šećer ravnomjerno raspoređen.
• Dajte soku da se ohladi na sobnu temperaturu.
• Postupno, ulijevanje brašna u nju, miješajući tvar tako da se ne formiraju nikakve grudice. Tekstura vaše mješavine, koje bijelci nazivaju tatar) trebaju biti homogene.
• Stavite spremnik da ponovno kuha na sporiju toplinu. Pričekajte dok se volumen ne smanji, a mješavina neće biti dovoljno gusta.
• U vrućoj debeloj masi, morate obložiti snop orašastih plodova, pričekati 5-7 minuta dok ne ustane, a da se kaluti dva ili tri puta s istim intervalom.
• Učinite isto sa svakim snopom oraha.
• Tada se crkve mora osušiti na suncu. Mora se prestati držati prema rukama.
• Zamotajte churchhel u ručnik i ostavite na suhom prozračenom mjestu na zrelo za par mjeseci. Nakon zrenja Churchhhel, pokriva sloj od šećera u prahu - to je normalan proces. U isto vrijeme, to treba ostati kao mekan.

Prirodni Churchhel je ukusna i korisna slatkoća koja ne samo da mogu kupiti gotovi, ali i jednostavan za napraviti kod kuće sami. Churchhela može postati ukusan i koristan slastica za one koji idu na slici. Također, to je savršeno pogodna kao dodatak guste doručak ili užinu na cesti, jer orasi daju zadužen za veselje, a sok hrani tijelo s vitaminima.