orah pekmez

Orah je pekmez je poslastica koje nećete naći u trgovini. To je izvor vitamina C, B, E, jod, smole, alkaloidi i glikozide.

Orasi pekmez će pomoći da se nose sa sljedećim problemima:

Bolesti štitne žlijezde.
Pomaže očistiti jetru.
Pomaže kod nesanice.
Pomaže kod prehlade (angina, gripa).
Smiruje živce.
Pomaže u radu srca.
Poboljšava pamćenje.
Jača žile, što znači da smanjuje rizik od bolovanja ateroskleroze ili hipertenzije.
To pomaže da se brže oporaviti nakon operacije.
Liječi bolesna želudac s gastritisom i ulkusa.
Čisti organizam od crva.
Sprečava prostate bolesti žlijezda u muškaraca, uključujući i rak, a kod žena - rak dojke.
Zajedno s drugim lijekovima pomaže da liječe neplodnost.
Poboljšava stanje tijela tijekom reumatizma i gihta.
Poboljšava stanje pacijenta mjehura i bubrega.

1
Orah Jam - Savjeti

Prije kuhanja džem od oraha, trebate znati sljedeće:

Operite orasi, proći kroz njih i rezati rubove, što vam treba u rukavicama, inače vaše ruke će se zajedno i da će biti u mrlje smeđe, koji su nothed daleko za dugo vremena.
Ukusni i mirisni pekmez od oraha će biti, ako ga kuhati u 3 i više tehnika.
Da biste dobili gustu pekmez, morate se u potpunosti ohladi između kuhanja.
Za ukus u pekmez oraha, osim gore navedenih začina, naranče koricu, sok od limuna, vanilin, samo ne sve odjednom, te je potrebno eksperimentirati odvojeno;
Držite zastoj vam je potrebno na tamnom mjestu.

2
Sastojci za klasičnu pekmez od oraha

Za džem vam je potrebno:

50 kom. matice;
1,35 kg šećera;
3 čaše vode;
20 g cimet s čekićem;
kardamon u žitaricama (14 kom.);
7 kom. Karanfil boutons.

3
Priprema zelenih oraha za pekmez

Mladi zeleni orasi su pogodni za džem, još uvijek meke, koji već imaju jezgru, ali se čak i lako rezati nožem. Uzet je cijeli orah s jezgrom i ljuskom. U nekim receptima, orašasti plodovi su očišćeni s ljuskom, nema drugih.

Matice, pogodni za džem, treba prikupiti približno na kraju lipnja.

Gorki mladi orašasti plodovi i trebaju ih prije kuhanja, pripremiti.

Uzimamo orasima, pumpa u mnogim mjestima gustu iglu ili nož na mnogim mjestima, tako da je koja brže, napuni slanu vodu i natopljena 9 dana. Svaki dan ulijevamo novu vodu u orašaste plodove, bez zaborava da ga prosuđujete. Na 10. dan orašasti plodovi su spremni, možete početi kuhati džem.

4
Kuhanje džem od oraha

Ponovo se pomičemo orah oraha, ulijte čistu vodu i stavite kuhanje. Pročitajte 15 minuta na niskoj temperaturi i isključite. Spojimo kipuće vode od oraha i spustite ih u hladnu vodu.
Pripremamo sirup iz vode i šećera, dopustite da ostavite 5 minuta, dodajući ispiranje matice u vrući sirup i kuhajte 15 minuta. Uklonite iz peći i inzistirajte 1 dan.
Dan kasnije, nastavljamo pripremati džem, evanting ga opet 15 minuta i pustiti da bude potpuno cool (12 sati).
Tada se kardamom i klinčići preklapaju u čistu gazu, vežite ga i spustite ga u džemu. Dodamo podzemni cimet u džem i kuhati ga 7 minuta.
Onda dobivamo začine iz džema u Marle i bacite ih, a mi distribuiramo džem na čistim bankama i vožnju.