Što učiniti s trešnje?

Ljeto nam daje ne samo sunčanih dana, ali i izvrsno berbu bobica. Od trešanja, dobiva odlične compotes i pekmez. Nudimo odmaknuti od standardnih jela i napraviti prave kulinarske remek od zrelih bobica. Da da, trešnja donosi veliku tjelesnu dobrobit. Ona pomaže u borbi protiv prekomjerne težine, normalizira krvni tlak, smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara, poboljšava memoriju i jača imunitet.

1
Salata od višnje.

Cherry je u kombinaciji, ne samo uz deserte, ali i uz mesna jela. Ova salata je španjolskog podrijetla, ali i ruske kuhinje mogu sasvim odgovara.

Potrebni sastojci:

hamon ili Balyk - 300 g .;
trešnja bobice - 200 g .;
Šparoga (svježi ili zamrznuti);
maslinovo ulje - listovi zelene salate;
kokošjih jaja (možete koristiti prepelice) - 2 kom.

Pripremite ova salata je vrlo lako i jednostavno. Vrijeme kuhanja je 15 minuta.

1 korak - Cherry natapanje u slanoj vodi i dobiti kosti;
Korak 2 - Hamon ili Balyk narezani na tanke ploče;
3. korak - šparoga malo pržiti na maslinovo ulje;
4. korak - pilećeg jaja kuhana pijan i izrezati na velike kvadrata;
5 Korak - svi sastojci su u kombinaciji u dubokom zdjelu salate i ispune s maslinovim uljem.

Salata je savršeno u kombinaciji s crvenim suhim vinom.

2
Toping od višnje učiniti ga sami

Toping se može koristiti za deserte i slatko pecivo. Čak i obični palačinke slatke umak će dati jedinstven okus.

Potrebni sastojci:

trešnja - 400 g .;
limuna - 2 kom;
balzamic ocat - 1 TSP;
smeđi šećer (može se zamijeniti običnim šećera) - 100 g.
cimet čekić - 3 g .;
voda 100 ml.

Preljev vrijeme kuhanja je 25 minuta.

1 korak - trešnja temeljito proći kroz i potopiti na nekoliko minuta;
2. korak - Uklanjanje kosti čistih bobica (probati tako da sok ostaje u tavi);
3. korak - preliti višnje s vodom i staviti na srednju vatru;
4. korak - dati bobica da prokuha 5-7 minuta, mora postojati još gusta konzistencija;
5. korak - Čisti limun iz kore i soda privlačnost na plitku ribeža;
6. korak - u uzavreloj trešnja dodati šećer i ribani korica, miješati;
7. korak - nastavak kuhanja sve dok trešnja postaje mekana;
8. korak - u par minuta prije spremnosti, unesite cimet.

Spremni Toping se može koristiti odmah nakon kuhanja. Pohraniti u hladnjak, u tare s gustom poklopcem.

3
Cherry Cherry desert

Kako pripremiti ukusnu desert, možete koristiti gonič bilo sorte i boje. Ovo ljeto poslastica će postati svoje obitelji omiljeno jelo.

Potrebni sastojci:

višnja - 1,5 kg .;
Želatina - 1 paket;
svježe metvice lišće.

Tako da desert je u potpunosti prirodan, potrebno je iscijediti sok od višnje.

1 korak - pranje bobica i očistiti iz kamenja
2. korak - 1 kg. Skuffling kroz sokovnik (volumen soka ovisit će o raznolikosti i zrelosti bobica);
3. korak - priprema želatinu, u skladu s uputama na paketu;
4. korak - pola sok sipati u posudu i staviti na vatru, dovesti do kuhati (ali sok ne smije kuhati!), Ugasite vatru i dodajte želatinu;
5. korak - tekućina želatinom sipati u preostalom sok, temeljito promiješati;
6. korak je priprema kreme za desert staviti jednodijelni bobice od trešnje na dnu (prethodno uklanjanje kostiju), sipati sok i ukloniti u hladnjak dok se ne smrzne.

Prirodni desert ukrasite svježe metvice.

4
Domaće Sorbet Trešnja

Ovo jelo sprema u toplinu, kao što je služio i konzumira u hlađenom obliku.

Potrebni sastojci:

svježe trešnju - 0,5 kg;
šećer - 200 g .;
mlijeko - 1 žlice.

Hladno desert vrijeme kuhanja - 35 min.

1 faza - očistite bobica, izvadite kosti i samljeti u blenderu,
2. faza - mlijeko za toplinu (ne dovesti do kuhati!), Dodati šećer i ohladiti na sobnu temperaturu;
3. faza - slomiti bobica doda se mlijeko, taj se smjesa u kreme;
Faza 4 - slanje smjese u zamrzivač tijekom 5 sati.

Smrznuta sorbet ukrasite svježe trešnje Berry i mente.