Morse je vrlo ukusno i zdravo piće koje uopće nije teško kuhati kod kuće. Razmotrimo danas kako to učiniti i koji sastojci se mogu koristiti za pripremu voćnog pića.
Morse iz bobica
Naši preci u hladnoj sezoni u njihovim podrumima držali su dekocije od bobica, koje bi tada mogle biti pijane i ne pate od nedostatka vitamina zimi. Naravno, danas se Morasi iz širokog raspona sastojaka mogu naći u bilo kojoj trgovini, ali svi savršeno razumijemo da su, nažalost, prirodna voćna pića u paketu vrlo rijetka. Da biste pili ukusna i zdrava voćna pića zimi, bolje je kuhati ga vlastitim rukama kod kuće.
Domaća Mora ima puno prednosti u odnosu na kupljene:
- nema boja
- u sastavu nema konzervansa
- razina šećera nije povećana, za razliku od kupljene verzije, itd.
Ako se brinete za svoje zdravlje i zdravlje svojih najmilijih, pokušajte kuhati voćna pića vlastitim rukama. Za početak, pogledajmo bliže jednostavan i vrlo ukusan recept za pića od voća od bobica, koji se od bobica može napraviti bez problema i nije važno jesu li to vrt ili šuma.
Razmotrite sastojke koje ćemo morati napraviti piću od bobica:
- Kilogram bobica (ovdje možete koristiti guske, ribizle, borovnice, trešnje, maline itd.)
- 200 g šećera
- 1600 ml vode
Voće za kuhanje:
- Prvo trebate temeljito prevladati bobice koje će trebati oprati i potom osušiti. Ako za piće koristite trešnje, ne zaboravite dobiti sjeme od njih.
- Sada trebate mljeti meso voća. To se može učiniti na nekoliko načina - srušiti grm ili ga baciti u blender i pritisnite gumb za napajanje. Nakon toga, masu morate obrisati prilično malo sito.
- Stisnute sok treba poslati hladnije za skladištenje, ali sav "otpad" u obliku sjemenki i ljuštenja šalje se u duboko jelo.
- Sada dodajte šećer i malo vode u tavu, nakon čega čekamo dok smjesa ne probije. Nakon toga sve dobro promiješajte i ostavite da kuha 5 minuta (vatra bi trebala biti srednja).
- Sada filtriramo dekociju i ostavljamo da se ohladi do sobne temperature.
- U jednom jelu povezujemo svježi sok i rezultirajući juhu, dobivate bogato piće u kojem se led može dodati ili razrijediti vodom.
Medonolo
Nije tajna da je med mnogo korisniji od šećera, pa će njegova upotreba za voćna pića biti u potpunosti opravdana. Dakle, potrebni sastojci:
- Brusnica - 1 kg
- Med - 200 g (oko 12 žlica.
- Voda - 1600 ml
Kuhanje ukusnih voćnih pića s medom:
- Perimo brusnice ispod trkača tako da se svaka bobica isprane.
- Ručno mljejte bobice ili pomoću blendera.
- Filtriramo (sok u jednoj posudi i u hladnjaku, a "otpad" u drugom jelima).
- Ulijte ostatke vodom i ugasite, dovedite do vrenja. Zatim kuhajte ne baš jaku toplinu ne više od 9-11 minuta.
- Pripremljena juha trebala bi se ohladiti, nakon čega ga sipamo u svježe stisnuto sok, a zatim dodati med u piće i dobiti ukusno i zdravo voćno piće.
Malinovo - Cherry Fruits s limunom
Dodavanje citrusa ovom piću naglasit će njegove karakteristike okusa i učiniti okus pikantnijim. Dakle, potrebne komponente:
- Trešnje - 250 g (bez kostiju)
- Malina - 250 g
- Limun - 1 računalo
- Voda - 1 litra
Voće za kuhanje:
- Moja trešnja i izvucite kost iz svake bobice.
- Moje maline, i dodajte je u trešnju bez kostiju. Zaspavamo sve to sa šećerom, miješamo i stavljamo na hladno mjesto 24 sata. Pokrijte posuđe šećernim plodovima bez neuspjeha.
- Izađite iz hladnjaka, gurnite ga kroz sito, postavite sok, kuhajte ostatke.
- Ostavite ostatke vodom, kuhajte i kuhajte 4-5 minuta.
- Ohladite i kombinirajte se sa sokom, nakon što dodate posljednji sastojak - limunov sok (svježe stisnut).
Brusnice voćno piće
Ovaj je recept vrlo otporan, kao i svi sastojci koji su u njega uključeni, ali okus voćnog pića je vrlo neobičan i ukusan. Dakle, potrebne komponente:
- Lingonberry - 500 g
- Šećer - po ukusu (45 g će biti dovoljno)
- Metvica - nekoliko lišća
- Voda - 900 ml
Priprema ukusnih osvježavajućih voćnih pića:
- Moja bobica je vrlo dobra, nakon toga je sipali u čašu stakla, pospite je šećerom.
- Kuhamo vodu i sipamo je svojom šećernom bobicom.
- Moja metvica odlazi i dodaj je u poplavljenu bobicu (najbolje je da mentu rukama razbijete u male komade, a zatim će piću dati više ukusa).
- Pokrijte jela smjesom s poklopcem i lebdite u vodenoj kupelji najmanje 80 minuta.
- Ostavljamo da hladimo smjesu i čim stekne sobnu temperaturu, obrišemo pripremljenu bobicu kroz malo sito - voćni napitak je spreman.
Morses From Rosehips
Veliki broj takvih korisnih vitamina C nalazi se u rožihu, tako da će voćni napitak s ovom bobicom biti izuzetno koristan u hladnoj sezoni, kada tijelu trebaju vitamine više nego ikad prije.
Sastojci:
- Jabuke - 5 računala (srednje veličine)
- Rosehip - 150 g
- Šećer - 160 g (može se zamijeniti medom)
- Limunov sok - pola čaše
- Voda - 1 litra
Kuhanje u fazama:
- Operite ruža, odvojite sjeme od mesa.
- Jabuke izrežite malim kriškama.
- Izlijte vodu u tavu, bacite jabuke i ružičaste bokove, dovedite do vrenja, kuhajte 5 minuta.
- Kad se dekocija ohladi, tamo dodajte sok od limuna i meda.
Morse je spreman!
0
643
