Lisnato tijesto samo slijepo vrlo ukusne kolače, na primjer, velikih obiteljskih kolača i malih kolača, izračunata za 1 osobu. Preljev može biti vrlo raznolik: mješavina suhog voća i težine sira, zaglavljivanja, svježih bobica. Nije nužno ograničeno na slatkiše! Savršena i slana govedina, gljive, krumpir i povrće.
Recept za lisnato tijesto
Sastojci recepta:
- Pšenično brašno - 1 kg.
- Maslac - 850 g
- Jaja - 2 kom.
- Voda (hladna) - 350 ml.
- Ocat 7% - 2 žlice
- Sol - 1 tsp.
Proces kuhanja:
- U mjernoj šalici temeljito umutiti ili viljuška jaja, sol i octa. Dodajte hladnu vodu i pomiješajte u hladnjak.
- Sljedeće je učiniti s brašnom. Njezino prosijane, zasićene kisikom i pročišćavaju od mrlje. U dubokom brodu maslacu, ometati brašno i paralelno s podizanjem hlađenog tekućeg jajeta. Lisnato tijesto ne može se mijesiti kao i obično. Stoga su mu ruke podigle i pritisnule sa svih strana. Ispada napusna lopta, koja je ostala u hladnjaku 10 h. U plastičnoj vrećici.
- Proizvod se pohranjuje na niskim temperaturama od oko 2-3 dana, au zamrzivaču oko 2 mjeseca. Ovaj se iznos izračunava na tijestu od tijesta s punjenjem količine od 3-4 kg. Završeno, sadašnje lisnato tijesto se uklanja iz hladnjaka do bombe i zagrijava se. Odmah je uklonjen samo i bio je valjan na ploči s brašnom. Promatrajte sloj debljine debljine.
Što se može izraditi od lisnatog tijesta - role s grožđicama i kokosom
Sastojci recepta:
- Lisnato tijesto - 0,5 kg.
- Grožđe - 100 g
- Kokosovo pahuljice - 2 tbsp
- Prosječni sadržaj masti vikendice - 250 g
- Kiselo vrhnje - 2 tbsp.
- Mack - 1 tbsp
- Šećer u prahu (padding) - 1 žlica
- Šećer u prahu (punjenje) - 2 žlice
Proces kuhanja:
- Počnite s kuhanje nadjev za svitak. Da biste to učinili, u dubokim jela miješati sir, kiselo vrhnje, kokos čips, malo šećera u prahu. Također odvojeno baciti grožđice, ali prednatopljena u kipućoj vodi do povećanja veličine. Općenito, dosljednost punjenja bi trebao biti kao pašteta.
- Pripravljen tijesto rolama unaprijed dimova na dužinu od 30 cm i širinu od 20 cm, debljine od oko 4 mm. Tanki sloj sir se nanosi na sloj tijesta i buke. Izrežite proizlazi kobasica s oštrim nožem na segmente od 5 cm. Sprinkle u vrhu maka.
- Pecite na suprotno na 200 ° C oko 25 minuta. Nakon kupnje zlatnu kore, posuti i služiti u toplo ili ohlađen.
Što se može učiniti od lisnatog tijesta - punjena u roli
Sastojci recepta:
- Mljevena goveđi - 600 g
- Lisnato tijesto - 500 g
- Luk - 1 kom.
- Bugarske papar - 2 kom.
- Pileći jaja - 2 kom.
- Sol, crni mljevenog papra - na okus.
Proces kuhanja:
- Usitnjeno je kupljen gotov, tu je sol, sitno sjeckani luk i 1 pileća jaje. Komponente marljivo mijesila.
- Tijesto razvaljati na nekoliko listova, staviti u nju nadjev au sredini stavili sjeckani paprike na trake. Širina valjka je najmanje 20 cm.
- Zatim odvojeno je jaje tučeno i cijela površina pečenja je namazani i premazani. Peći s cijelim komada na 200 ° C 45 min. Cut osim nakon kuhanja.
Što mogu biti izrađene od lisnatog tijesta - kvadratnih pite s marmeladom
Sastojci recepta:
- Lisnato tijesto - 500 g
- Pileći jaja - 1 kom.
- Apple pekmez - 200 g.
Proces kuhanja:
- Pite će biti trg i kao jednostavan kao moguć. Smrznuto tijesto treba omekšati malo. Sljedeći korak je da se izvaljati nekoliko listova, veličini željenog paštete.
- U mislima, podijelite pravokutnik u 2 dijela i staviti malo zastoj na desnoj strani, i ostavi da se pokriju napuni pola.
- Na stranama, poravnati vilicu, tako da je lijepo uzorak i rubovi čvrsto drže. Podmazivanje pite tučeno jaje. Stavite u pećnicu na 20 minuta. na temperaturi od 200 ° C Jesti uz čaj!
Dobri recepti su važni za svaki pojedini ljubavnica. Lisnato tijesto zrak, nježna, će postati izvrstan ukras za svaki dan, ovdje čak i poseban blagdanski razlog nije potreban! Zapanjujući kolači će biti bolje nego u trgovini, jer se radi sa svojim rukama, osim toga, odabrani dijelovi su poznati. Lisnato se poslužuje u raznim varijacijama: kao standardne trokutastim pite, stilizirane lopti nit, košare, peciva, croissant. Sve je pronađena za amatera!
0
444
