GuareBerry - Berry, koji mnogi ne cijene u svježem obliku. Netko plodovi grmlja izgledaju neugodno u izgledu, netko ne voli njihov specifični okus. Ali vrijedi pokušati zaglaviti s ogrozde barem jednom, a mišljenje se radikalno mijenja. Ne za ništa već nekoliko stoljeća, ova slatka delikatnost je titula "Tsar's Jam".
Glavna tajna kraljevskog džema od ogrozde
Uspješan rezultat u potpunosti ovisi o izboru "ispravnih" bobica. Za pripremu kraljevskog džema prikladne su samo zelene sorte. Štoviše, plodovi moraju biti nužno pogrešno shvaćeni, još uvijek čvrsti.
Druga suptilnost je koristiti u receptu za lišće trešnje, koji daju poseban ukusan miris i pomoći zadržati svijetle zelenu boju gotovog proizvoda.
Priprema bobica igra važnu ulogu.
Kako pripremiti bobice ogrozda za kraljevsku gužvu
Odmah prije procesa kuhanja, temeljito isperite svaku bobicu, a zatim uklonite sve smrznute i sjemenke. Svaki domaćica ima svoj način za obavljanje ovog lukavog i dugotrajnog zadatka. Netko uživa oštri nož. Netko dolazi do središta bobica s petom ili igle. Pokušajte nekoliko opcija da biste pronašli najprikladniji način za uklanjanje sjemena. Nakon pripremljenih bobica, možete otići u glavni dio recepta.
Kraljevska džem od ogrozde. Recept
Ovaj recept je klasična verzija džemova iz ogrozde. Nakon što je pokušao točno takvu delikatnost, emPris Ekaterina Veliki prvi put nazvao je njegov "Tsarist".
Sastojci:
- 5 čaša od ogroznih bobica;
- 60 komada lišća trešnje;
- 7 šećernih naočala;
- 600 ml vode.
Kuhanje:
- Stavite u vodu 50 listova trešanja, dovedite do kuhanja. Napunite bobice s dobivenim izvarak i ostavite cijelu noć na hladnom mjestu.
- Nakon određenog vremena, ispustite veći dio tekućine, ostavljajući dvije čaše. To je taj volumen koji je koristan za pripremu sirupa. Da biste to učinili, dodajte šećer pijesak u izvarak i kuhajte. Dodajte u sirup bobica i kuhajte unutar 15 minuta od trenutka kuhanja. Otprilike 5 minuta prije kraja ove faze, stavite 5 lišća trešnje u tavi.
Važno! Prema drevnom receptu, odmah nakon završetka kuhanja, slatka masa se mora ohladiti što je prije moguće. Ovo je tajna neuobičajeno lijepa smaragdna zelena nijansa. Da biste to učinili, tava se može staviti u veliki spremnik napunjen hladnom vodom.
- Zastoj se preporučuje u hladnjaku ili hladnom podrumu. Ali na sobnoj temperaturi, delikatnost neće dugo trajati.
Prednosti džema iz ogrozde
Osim izvanrednog finog okusa, kraljevski džem može ojačati tijelo. Guza u svježem i kuhanom obliku blagotvorno utječe na host crijeva. Također voće vode do razine željeza u krvi do normalne, normaliziraju plovila. Nutricionisti smatraju da je proizvod vrlo koristan u problemima s bubrezima i pretilosti. Tijekom deficita vitamina, džem iz ogrozde će biti dobra potpora imunološkog sustava, zbog visokog sadržaja biotina, vitamina A, C i B.
0
493
