Éclairage du céleri: recettes de salade

La racine de céleri et ses parties vertes (pétioles et feuilles) contiennent très peu de calories, mais de nombreux oligo-éléments et vitamines. Cette combinaison en fait un légume idéal pour ceux qui veulent être minces. Pour perdre du poids sur le céleri, il est préférable d'adhérer au régime alimentaire du même nom ou simplement cuire tous les plats en utilisant cette plante. Dans cet article, nous vous donnerons des recettes de petites salades de calories, mais très savoureuses avec céleri. Vous pouvez trouver des recettes de soupe dans le World Wide Web, par exemple, ici.

Salade faible-calorie avec céleri. Achetez des carottes, du céleri et des pommes vertes sur le marché. Pour un plat, prenez une quantité égale d'ingrédients. Ensuite, cuisinez ceci:

Décollez les pommes de la peau et du noyau et coupez-les en lanières minces.
Pour que les pommes ne s'assombrissent pas, versez-les de jus de citron.
Coupez les carottes et le céleri avec la même courge mince.
Mélanger les légumes avec des pommes et légèrement salés.
Versez la salade avec du yaourt bas en gras et laissez-le préparer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Salade avec des navets, des carottes et du céleri. Tout comme dans la salade précédente, coupez tous les légumes en barres minces ou râpez-les. Prenez le nombre de légumes au goût, mais il vaut mieux qu'ils soient tout aussi égaux. Les légumes préparés versent du jus de citron et de la baisse du soleil. La salade finie doit se tenir debout pour laisser le jus. Lorsque vous servez, décorez la salade avec des baies. Vous voulez que la salade soit plus exquise, puis coupez les légumes avec des tranches fines.

Salade qui peut être consommée sans restriction:

100 g de feuilles et de cerises de céleri hachent finement.
Donnez une grande pomme verte sur une râpe grossière.
Mélanger le céleri et la pomme et ajouter plusieurs plumes d'oignon vert (haché).
Assaisonner la salade avec du vinaigre de cidre de pomme et saupoudrer d'aneth frais.

Salade rouge avec céleri. La salade a obtenu ce nom à cause du plat dans le plat. Alors, nous faisons cuire la délicieuse salade:

Faire bouillir ou cuire trois petites betteraves dans le four.
Laissez les betteraves refroidir, puis coupez-le avec des cubes.
Dans un bol avec de la betterave, des pétioles de céleri effrénés (5-6 morceaux) et de la salade de feuilles (50-70 g).
Faites une sauce de deux cuillères à soupe d'huile d'olive, deux gousses hachées d'ail, du sel et du jus de citron.
Versez les légumes de ravitaillement et servez-les dans une assiette expulsée par les feuilles de la salade verte.

Salade de céleri avec de la viande. Une telle salade peut être complètement saturée si vous la mangez au lieu d'un dîner complet. Enregistrez la recette:

Faites bouillir la moitié de la poitrine de poulet et coupez-la en cubes.
Coupez une pomme et cinq pétioles de céleri en cubes de la même taille.
Mélanger les produits et ajouter tous les légumes verts: feuilles de salade, aneth, persil, oignons verts.
Versez la salade ou le jus de citron ou le yaourt à faible teneur en matières grasses.
Si vous le souhaitez, saupoudrez d'épices.

Une salade de céleri et de kiwi inhabituelle. La recette contient de la crème, et bien qu'elles ne soient pas considérées comme un produit alimentaire, une fois par semaine, une telle salade peut être préparée. Le corps a encore besoin de graisses, donc c'est de cette salade qu'il les recevra. Pour préparer la salade, prenez: 200 g. Céleri ruiné, 2 pcs. Kiwi, 150 ml de crème de la plus petite teneur en matières grasses, 2 cuillères à soupe de cognac, sauce de soja au goût. Vous pouvez faire une telle salade en cinq à sept minutes:

Mélanger la crème, le cognac et la sauce soja.
Mettez le mélange sur le feu et réchauffez jusqu'à ce que la sauce commence à bouillir.
Ne pas porter la sauce à ébullition orageuse, réserver pour refroidir.
Le kiwi à la peau de la peau, les coupe d'abord en cercles et les cercles en tranches.
Râper le céleri sur une râpe grossière.
Mettez les feuilles crémeuses de la salade verte et allongez-vous sur le kiwi et le céleri en couches.
Arrosez chaque couche avec une sauce refroidie.
Décorez la salade avec des brins de céleri.

Le céleri est un tel légume qui se combine avec tous les autres légumes, fruits, viande et même poissons. Prenez nos recettes comme base et expérimentez - inventez vos salades. Si vous n'aimez pas vraiment le céleri en raison de son arôme et de son goût spécifiques, utilisez d'abord uniquement le goût et l'odeur des racines sont plus délicats que la partie verte de la plante. Et quand vous essayez déjà d'aimer le céleri, entrez les deux pétioles et part dans la nourriture. Ces derniers sont beaucoup plus utiles pour perdre du poids, ils ont donc encore moins de calories que dans le rhizome.