Comment faire cuire les haricots rouges

Les haricots rouges conseillent d'inclure dans le régime alimentaire aux personnes qui mènent une vie active. Après tout, ce produit avec une forte concentration de la teneur en protéines. Si vous êtes végétarien ou végétalien, le plat de haricots contribuera à saturer le corps avec les substances utiles. Dans différents plats du monde, il y a des haricots: dans des bouillons et des soupes, dissertes côté, la cuisson et même des desserts sucrés. Aujourd'hui, nous allons parler des avantages des haricots rouges et comment le faire cuire.

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Pourquoi devriez-vous utiliser des haricots rouges?

Les plats de haricots ne se rencontrent pas souvent sur la table. Beaucoup hôtesse ne sont pas prises pour sa préparation, comme les haricots rouges sont soumis à une longue préparation. Mais si vous savez tous les avantages des haricots, de l'avis de beaucoup de femmes va changer, parce qu'elle:

aide à perdre du poids, se débarrasser de la cellulite;
améliorer l'état de la peau et des cheveux;
contribue au séchage naturel de l'organisme (le « chauffage » de la graisse sous-cutanée);
régule le travail du système nerveux (minimise le risque de développement du stress);
sert de « l'énergie » naturelle (après avoir mangé des haricots, une personne se sent une vague d'énergie et de bonne humeur);
réduit de manière significative le risque de développer des néoplasmes (y compris maligne);
affiche l'excès de liquide à partir du corps;
contribue au travail approprié des reins;
normalise les niveaux de sucre dans le sang (il est recommandé d'utiliser régulièrement les diabétiques);
affiche les toxines et les substances nocives.

Les haricots doivent être inclus dans le régime alimentaire aux personnes qui travaillent dans les entreprises industrielles. Les scientifiques ont prouvé que les haricots rouges apporte des toxines mieux que le lait.

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Préparation des haricots rouges à un traitement thermique

haricots brut contient phytohemmagluutin, dont l'utilisation est déconseillée (en grande quantité). Par conséquent, les haricots rouges doivent être le traitement thermique. Vous ne devriez pas manger germée et légumes déformés. Pour faciliter l'étape de cuisson des haricots, il doit être soumis à une pré-infusion:

1 étape - battre les haricots, enlever endommagé (la plupart ont souvent le genre de ridées) haricots;
2 étape - dans la verrerie, trempez les haricots dans de l'eau froide (1 tasse de haricots rouges doit être utilisé pour 1 tasse);
3 Étape - laissez des fruits dans les fruits pendant 8 heures (si possible, l'eau peut être modifiée à plusieurs reprises pour éliminer toutes les substances nocives).

Assurez-vous de suivre l'heure et de ne pas permettre un trempage long (plus de 10 heures). Depuis que l'eau des haricots peut prendre et gâcher le produit.

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Aller à warka

Cuire les haricots ne sera pas difficile. La seule chose qui vous prend est du temps. Pour faire les haricots, il doit être bouillir de 1 à 2 heures (l'heure exacte dépend de la maturité des haricots).

1 étape - Les haricots pré-fermés se déplacent à une passoire et rincé soigneusement sous l'eau froide (les haricots ne doivent pas être collants si le mucus était formé dessus, il n'a pas été recommandé de préparer un tel produit);
2 étapes - verser des haricots à l'eau froide (assurez-vous que les haricots recouverts de fluide sont d'environ deux doigts);
3 étape - mettre en feu, la couverture de la casserole ne ferme pas;
4 étape - Dès que l'eau bout à bout de l'eau, la mousse avec une nuance de Bourgogne commencera à se former, elle doit être enlevée, le bouillon de haricot primaire à drainer (donc vous augmentez la vitesse de la préparation des haricots et éliminez les substances nocives qui le produit peut contenir);
5 Étape - Remplissez les haricots à l'eau froide, faites bouillir et faites le feu moyen (couvrir les haricots avec le capuchon);
6 Étape - Nous introduisons une pincée de sel et continuons à cuisiner (ajoutez régulièrement de l'eau bouillante, car l'eau est en plein essor);
7 Étape - Après 1 heure de cuisson, nous effectuons la dégustation des haricots à la préparation, pour le faire, obtenir 3 haricots et essayer chacun, si au moins un a été dur, il est affecté, il est nécessaire de continuer à cuire pendant 15 minutes supplémentaires et ré-dégustation;
8 Étape - Après que les haricots soient doux, le bouillon dans lequel il a été cuit, il est nécessaire de fusionner.

Les haricots prêts peuvent être utilisés pour préparer des plats ou sous forme bouillie. Pour accélérer le processus de cuisson des haricots, il est recommandé d'utiliser un multicroquillage. Nous ne vous conseillons pas d'utiliser la méthode folklorique de tremper les haricots rouges dans le soda, car ce processus réduira les propriétés bénéfiques des haricots.