La plupart des gens mangent des plats en œufs pour le petit déjeuner. Il peut s'agir d'oeufs brouillés, d'une omelette ou simplement d'un œuf durs. Un œuf est un produit énergétique très précieux. Il contient une grande quantité de nutriments dont notre corps a besoin. Il s'agit du calcium, du fer et du phosphore et du cuivre. Mais sous quelle forme est-il aussi utile d'utiliser les œufs aussi utiles que possible?
La chose la plus intéressante est qu'il n'est pas recommandé de manger des protéines crues, mais il est préférable de manger le jaune avec cru. C'est pourquoi cette option de préparation est venue à l'aide, comme il semble, jusqu'à la moitié de la consommation. Ce sont les œufs mous qui ont des protéines bouillies et des jaunes presque crus. Si vous cuisinez un logiciel Soft, vous pouvez également faire face à certains problèmes. Tout dépend de votre goût et de vos préférences. Ce n'est que par essais et erreurs que vous pouvez obtenir l'option parfaite.
Les principales nuances des œufs de cuisson doux
- La chose la plus importante est que pour la cuisson doucement, vous devez prendre des œufs absolument frais.
- Les plats optimaux pour la cuisson (les œufs doivent être situés étroitement adjacents les uns aux autres, ne nagez pas dans le récipient).
- Les œufs doivent être à température ambiante.
- L'eau dans laquelle les œufs seront cuits doivent d'abord être du sel.
Méthodes pour cuisiner des œufs doux
Utilisez généralement l'une des deux manières.
- Les œufs sont placés dans de l'eau froide et à ébullition.
- Seuls les œufs tomberont dans l'eau bouillante.
Selon la méthode sélectionnée, le temps de cuisson sera également différent. Si dans la première méthode, 5 minutes d'ébullition suffiront, alors dans la deuxième méthode, ce sera de 6 à 7 minutes.
Comment nettoyer correctement l'œuf logiciel
Le nettoyage de l'œuf, qui est soudé, est également assez difficile. Ce n'est pas toujours bon. Il y a aussi de petits secrets ici:
- Premièrement, il est nécessaire de «fissurer» la coque entière sur toute la surface. Cela facilitera considérablement le processus de purification.
- Deuxièmement, il est préférable de commencer à nettoyer à l'extrémité épaisse de l'œuf.
- Troisièmement, il vaut mieux le faire sous l'eau froide
Et rappelez-vous toujours que les œufs frais sont toujours pires nettoyés.
L'eau froide aidera également à faciliter un peu de nettoyage des œufs, dans laquelle les œufs sont immergés immédiatement après la cuisson.
N'oubliez pas ces conseils et ne faites cuire que les plats les plus délicieux! Bon appétit!
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