Comment faire de la pâte pour les cookies

Probablement il n'y a pas ces gens qui ne aiment pas à se faire dorloter et leur ménage appétissant biscuits faits maison. Pour cuire délicieux besoin de cookies pour cuire une bonne pâte. Et pour ce culinaire aura besoin d'ingrédients de haute qualité, la persévérance et le désir de créer des merveilles culinaires. Le cookie est le plus différent: feuilletée, salé, sucré, sable, fromage cottage, plume. Chaque type de cookie a des différences de goût et une certaine apparence. Les cookies sont la cuisson le plus populaire et rapide. Convient parfaitement pour le thé et une table de fête.

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Comment faire une pâte sablée pour les biscuits à la maison

Recette Ingrédients:

Farine de blé - 2 verres.
Margarine - 200 g
Soda - 1/2 C.L.
Sucre - 0,5 verres.
sucre vanille est une pincée.

Processus de cuisson:

Margarine est frotté sur une râpe majeure dans un grand bol ou une casserole profonde. Si les tombes ne se sont pas à la margarine, vous pouvez couper finement.
Farine tout est ajouté à la cuvette, la moitié de la quantité de sucre, hawkering soude et vanilline. Soda est désactivé en ajoutant du vinaigre. Sur une cuillère à café représente 1/2 de soude pour 1/2 cuillère à café de vinaigre. Dans une cuillère avec de la soude, le vinaigre est progressivement versé avant la disparition de la mousse. Lorsque le processus d'expansion est terminée, cela signifie que le soda est remboursé.
Tous les ingrédients sont mélangés avec leurs mains. La première étape est la consistance de pâte similaire à la mie. La pâte est mélangée jusqu'à ce qu'il devienne homogène. Après cela, la balle est nettoyée dans le réfrigérateur pendant 20 minutes.
Étape de test de cuisson pour les cookies de sable est terminée. Maintenant, vous pouvez rouler et découper des biscuits.

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Comment faire de la pâte pour biscuits à la maison sur la bière

Recette Ingrédients:

Farine de blé - 400 g.
Beurre (congelé) - 200 g.
bière légère - 130 ml.
Sucre - 4 c.

Processus de cuisson:

beurre congelé est frotté sur une grande râpe dans un grand bol profond. Dans l'ensemble la farine, le sucre et la bière sont ajoutés à l'huile.
Une boule de pâte homogène est mélangé. Il est placé dans un bol de film alimentaire ou une serviette propre. Le bol est placé au réfrigérateur pendant 1 heure. Après cela, la pâte est considéré comme prêt pour rouler et pousser les cookies.

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Comment faire la pâte d'avoine pour les biscuits maison

Recette Ingrédients:

Farine de blé - 70
Flocons d'avoine - 300 g
Margarine - 90
Les œufs de poule - 2 pcs.
Sucre - 125
Sel - 1/2 C.L.
La vanilline est une pincée.
Soda - à la pointe du couteau.

Processus de cuisson:

Avant d'utiliser la farine d'avoine, dont ils ont besoin pour les passer au crible des ordures. Ensuite, la farine d'avoine de 1 cuillère à soupe. Margarine est joué dans une poêle à frire, 1 cuillère à soupe est ajouté. Sahara.
La margarine restante est submergé de sucre, la vanille et les œufs, le sel à la masse homogène luxuriante,.
La farine de blé est tamisé et mélangé à un mélange margarine oeuf et la farine d'avoine, de la soude. La pâte doit être homogène. Le bol avec le test est placé dans le réfrigérateur pendant 30 minutes. Après avoir été diplômé de temps, le produit est considéré comme prêt à la cuisson des biscuits à l'avoine.

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Comment faire de la pâte pour biscuits à la maison avec le cognac

Recette Ingrédients:

Farine de blé - 600 g
beurre crémeux - 400 g
Cognac - 75 ml.
Amande broyée - 100 g.
oeuf de poulet - 1 pc.
poudre de sucre - 1 tasse.
Bustyer - 1 pc.
Soda - 1 c.

Processus de cuisson:

Les mélanges de beurre ramolli dans un bol profond avec l'œuf, en poudre, le cognac, la soude et la poudre à pâte. La farine est tamisée à partir de déchets et mélangée avec un mélange oeuf-cognac et d'amande concassée.
La farine est pétrie dans un bol jusqu'à ce que les formes de balle. En outre, la balle résultant est couché sur la planche, grapped la farine afin qu'il ne colle pas à la surface. La pâte est prête pour la cuisson au four. Cookies aux amandes sont délicieux et inhabituelle en apparence, avec des fissures. Un tel collage peut être stocké pendant longtemps dans un endroit sombre, endroit frais.

Cuit au four avec biscuits d'amour peut devenir à la fois décoration de table à manger, et un bon cadeau d'anniversaire. Le goût des biscuits faits maison est très différent de la boutique. Les idées pour le test sont presque infinies, que le cookie peut être salé et sucré, la crème et le fromage cottage, biscuit doux et solide glaçage au chocolat. La pâte est formée à la main et à l'aide de moules spéciaux (métal, silicone).