Le hareng dans la marinade avec un manque et un poivron, ou dans l'huile d'olive sous le jus de citron, est tous les plats préférés, sans parler des dix salades top dix qui peuvent être préparées avec l'ajout de cet ingrédient de poisson. C'est juste que la décision de cuire le hareng n'est pas seulement, comme tout le monde ne sait pas comment le nettoyer correctement, rapidement, facilement et, ce qui est important, bon.
En fait, diviser le hareng - un cas assez simple, si vous suivez l'algorithme d'action correct.
Hareng séparé - c'est juste
- Tout d'abord, le hareng doit être lavé sous l'eau courante froide.
- Ensuite, vous pouvez couper la tête de poisson.
- Le long de l'abdomen est fabriqué une coupe pair de manière à ce que tous les entrailles puissent être retirés du hareng. Après cela, il est nécessaire de rincer à nouveau le poisson pour qu'il n'y ait pas d'amertume dans son goût.
- À l'étape suivante, il est nécessaire de faire une incision le long de la gamme du hareng et de la retirer de la peau. Premièrement, la peau est retirée d'un côté du poisson, puis de l'autre. La peau est assez mince, il est donc nécessaire de le faire soigneusement. Au fait, selon la manière dont il est facile d'être abattu, vous pouvez juger à quel point le poisson frais est tombé à travers.
- Maintenant, vous pouvez parcourir le couteau le long de la crête, s'il reste encore besoin de diviser le hareng en deux parties.
- Si la queue n'est pas nécessaire, c'est un sens de la réduire à ce stade.
- À cette moitié du poisson, où la crête est restée, il est nécessaire de poser son doigt et des mouvements lisses pour la séparer de la partie filaire, plus il sera soigné, les moins petits os du filet de la crête resteront. Si tous les mêmes os des filets rencontrent, vous devez les retirer du poisson. Vous pouvez le faire comme vos doigts et vos pinces spéciales.
Comment diviser les conseils de SEEK
- De sorte que tout le processus de séparation du hareng est encore plus facile et plus rapide, il est nécessaire de faire preuve d'un couteau de taille moyenne nette, car il sera beaucoup plus pratique de peindre avec du poisson.
- En outre, il est également souhaitable d'utiliser une plaque spéciale, conçue uniquement pour travailler avec du poisson, car le troupeau est célèbre non seulement pour son goût incroyable, mais aussi une odeur caractéristique, qui ne confond pas seulement avec quoi que ce soit, mais aussi vous allez ne pas sortir d'une manière simple. À partir de ces mêmes considérations, vous pouvez travailler avec des poissons non aux mains nues, mais dans des gants.
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