Vous pouvez soliter non seulement le rouge, mais aussi des tomates vertes. Contrairement aux fruits mûrs, les tomates vertes sont plus acides et plus solides, mais pas délicieuses. Ils peuvent être ajoutés aux salades ou à utiliser comme plat séparé. Vous pouvez les planter dans des casseroles, des barils et des banques. Comment saluer les tomates vertes?
Quelles tomates vertes choisissent de saumon
Dans les tomates vertes, il peut y avoir des substances nocives, il est donc très important de choisir des fruits appropriés. Les tomates de taille moyenne ou grande conviennent au salage. Dans de petits fruits, il y a une substance nocive appelée Solanine, qui affecte extrêmement négativement la santé et peut être très dangereuse. Si vous décidez de les utiliser, vous devez d'abord tenir des tomates dans de l'eau salée pendant plusieurs heures. Pendant ce temps, l'eau prendra toutes les substances nocives.
Soudure de la tomate verte dans les banques avec un chemin froide
Ingrédients:
- Tomates vertes 1 kg.
- Podpper au goût.
- Sel 2 art. l.
- Sucre 1 cuillère à soupe. l.
- Ail au goût.
- Persil, aneth au goût.
- Cassurant laisse 10 pcs.
- Eau 1 l.
Séquençage:
- Préparer la saumure. Pour ce faire, ajoutez du sucre et du sel dans l'eau. Mettez le feu de la saumure, attendez que cela bout et continuez à feu pendant environ 5 à 10 minutes. La saumure doit ensuite être refroidie à la température ambiante.
- Au fond d'un pot stérilisé pour salage, déposez une tranche d'ail, quelques feuilles de cassis et de verts noirs. Puis mettez quelques tomates. Placements d'ail, de feuilles de cassis et de verts, ajoutez du poivre. Alternez des couches jusqu'à ce que vous atteigniez le sommet des banques.
- Versez les tomates avec de la saumure et fermez la banque par le couvercle Caproiïque.
Snack de la tomate verte avec l'ail
Ingrédients:
- Tomates vertes 1 kg.
- Poivre amère 1 pc.
- Ail 5 dents.
- Vinaigre 9% 70 ml.
- Sucre 1 cuillère à soupe. l.
- Sel 1 c. l.
- Greens, épices au goût.
Séquençage:
- Les tomates coupées en petits lobes. Poivre amère et ail coupé en petits lobes.
- Au bas de la casserole, vous devez mettre du poivre, du sel, du sucre, des épices et ajoutez du vinaigre. Mettre des tomates vertes et tout mélanger à fond.
- Couvrir la casserole avec un couvercle et laissez-le environ une journée.
- Dans les banques stérilisées, mettez des tomates avec toutes les épices et remplissez-les de jus de jus, qui a été séparée pendant le processus de salage. Fermez la boîte avec un couvercle et mettez le réfrigérateur ou un endroit frais. La collation sera prête dans 7-8 jours.
Soudure de la tomate verte à la sauce tomate avec cannelle
Ingrédients:
- Tomates vertes 1-1,5 kg.
- Jus de tomate 1 l.
- Doux-poivre bulgare au goût.
- Sucre 3-4 c. l.
- Sel 3 h. L.
- Cannelle au goût.
- L'eau.
Séquençage:
- Ajoutez du sucre, du sel et de la cannelle dans le jus de tomate. Tous mixent et faites bouillir sur la chaleur moyenne pendant 5 à 7 minutes.
- Dans les banques stérilisées, mettez les tomates et remplissez-les d'une petite quantité d'eau chaude, puis remplissez leur sauce tomate. Serré fermez la boîte avec un couvercle.
Tomates vertes vertes
Ingrédients:
- Tomates vertes 1-1,5 kg.
- Ail 2-3 dents.
- Pepper noir 10-15 pcs.
- Carnation 4 b.
- Sucre 4-5 c. l.
- Sel 3 c. l.
- Vinaigre 9% 2 Art. l.
- Eau pour marinade 1,5 litres.
- Feuille de baie 4 pcs.
- Poivre amère au goût (ou au Chili).
Séquençage:
- Dans les banques stérilisées, mettez les tomates vertes lavées, l'ail et plusieurs gousses de poivre ou de chili amère.
- Ajoutez la feuille de baie, la carnation, le poivre, le sel, le sucre, le vinaigre dans l'eau. Mélanger tous et mettre le feu. Dès que la saumure à la saumure, vous devez le retirer du feu et versez des tomates dans les banques.
- Fermez les boîtes de canet avec des couvertures et laissez-les refroidir. Magasin de canettes avec des tomates à la température ambiante, au réfrigérateur ou à un endroit frais.
Chacune des recettes est une nouvelle idée d'apparence originale pouvant être aimée. Ils peuvent s'il vous plaît non seulement vous-même, mais aussi leurs proches.
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