Comment faire cuire des gaufres

Gaufres sont un dessert délicieux qui peut être préparé d'une heure avant que les invités arrivent. Gaufrettes peuvent être à la fois douce et comme collation aux plats principaux. Il est nécessaire de préparer les gaufres dans un wafelnice spécial, et si elle est des gaufres belges, alors vous avez besoin d'acheter un appareil électrique avec de grandes cellules. Aussi la préparation possible des gaufres en forme de silicone.

De nombreuses recettes de pâte pour les gaufres, commencez par le plus simple - recette de base pour la préparation des gaufres classiques dans le wafflell électrique.

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Comment faire cuire des gaufres. Recette classique

Afin de rendre la pâte, vous devez préparer les produits:

œufs de poulet frais - 4 pcs .;
margarine ou de beurre - 200 g;
le sucre est un verre incomplet;
farine - 1 tasse sans glissement;
sucre vanillé - au goût.

Cuire les gaufres sont très simples:

Nous faisons la pâte: Les œufs sont bien mélangés avec du sucre, alors vous pouvez battre le coin ou utiliser la console de mixage. Il est important d'attendre le moment où la masse commence à illuminer et d'augmenter en volume. Le sucre doit se dissoudre. Il est très important de ne pas réduire la quantité de sucre fortement, parce que la masse ne sera pas si luxuriante que je le voudrais.
En ce qui concerne la vanilline, vous pouvez prendre une poudre, le sucre ou au lieu de cette épice ajouter un peu de zeste d'orange râpé. Il sera très savoureux!
L'huile ou la margarine devrait être doux. Par conséquent, nous mettons à l'avance le paquet du réfrigérateur, vous pouvez même mettre sur la batterie ou à côté du poêle afin que l'huile est plus rapide adoucie.
margarine molle ou de l'huile ajouter un peu dans un mélange oeuf-sucre, Brûlure pas longtemps, pour obtenir une masse homogène.
Soit dit en passant, pour ceux qui ont pas le temps d'attendre ramollit Margarine, il est recommandé de faire fondre sur la plaque à feu doux. Ensuite, la quantité de farine devra augmenter et lors du pétrissage test, ajouter 1,5 verres.
La farine est tamisée, mélanger à la pâte en petites portions. Bien laver la pâte afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
La pâte est prête, mais inclure elektrovafelnitsu. La surface de travail de la graisse de l'instrument avec de l'huile végétale, de sorte que la première plaquette n'a pas à jeter.
Sur la 1ère tranche est nécessaire de prendre la salle à manger cuillère de pâte sans diapositives. Mettre la pâte sur un gaufrier de surface de travail, fermer, attendant lorsque la tranche propechetsya.
Pour vérifier la volonté: soit par un sifflement caractéristique, ou soulever le bord de l'appareil. frire fortement plaquette n'est pas nécessaire.
Immédiatement, tandis que la plaquette à chaud, il est nécessaire de le déplacer sur une plaque et la torsion dans un tube. Faites tout ce que vous avez besoin très rapidement, car la tranche refroidisse rapidement et perd son élasticité.
Répétez leurs actions jusque-là jusqu'à la fin de la pâte. Gaufres peut être rempli de crème et servi avec du thé comme ça, sans remplissage.
pâtisseries de magasins doivent sécher, mettre dans un récipient avec un couvercle. Ensuite, la tranche restera longtemps fraîche et croustillante.

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gaufres doux. Comment cuisiner

Et une autre recette intéressante gaufres avec du lait. Rien de compliqué, la chose principale - le droit de faire la pâte, puis vous pouvez penser à ce qu'ils sont mieux nourris. Nous vous proposons de faire cuire des gaufres belges.

Ce que vous devez tester:

oeufs - 4 pièces;.
lait - 1 tasse ou 250 ml;
sucre - 3 c;.
farine - 2 tasses sans diapositives;
huile végétale - 100 ml;
levure - 1 paquet;
sel - une pincée;
vanille - au goût.

Préparer des gaufres avec vous:

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs: farine (il faut passer au crible), le sucre, le sel, la poudre à pâte et le sucre vanillé.
Nous séparons les protéines des jaunes. Pour les protéines verser le lait et le beurre d'ajouter, mélanger.
Mélanger tous les ingrédients, bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Préchauffer le gaufrier. Avant de commencer gaufres cuisson, lubrifie la surface de l'huile végétale.
Pour 1 plaquette recruter cuillère à soupe de pâte.
Faire cuire jusqu'à ce que les gaufres ne sont pas encore vidées.
Réduire au minimum ces plaquettes ne ont pas besoin, parce que cette recette des gaufres cuites forme carrée.
Servir immédiatement avec chaud: avec du lait, une boule de crème glacée ou saupoudrer de sucre en poudre. Et obtenir un très savoureux, si chaud versez le sirop de baies de gaufres, miel fondu ou du chocolat chaud.