Les feuilles de vert foncé d'épinards peuvent être préparées même en hiver. Ils ont une faible teneur en calories, mais une nutrition élevée. Les épinards sont si universels qu'il peut être ajouté à presque tous les plat. On peut le trouver dans le fromage ou la forme cuite, comme un plat d'accompagnement et des plats principaux. Les épinards grillés peuvent être assaisonnés d'huile et d'assaisonnements.
Nettoyage et sélection d'épinards
La qualité du plat dépend de la sélection correcte et de la préparation de l'ingrédient principal.
- Pour la cuisson, des feuilles de vert croustillantes et brillantes sans taches sombres et jaunissement. Vous pouvez acheter des greens dans des poutres. Il est stocké dans un boîtier en plastique sec au réfrigérateur pas plus de 3 jours.
- Les tiges sont triées. Les feuilles épaisses et fibreuses sont mieux adaptées à la cuisson.
- Pour nettoyer clairement les épinards, il reste une minute dans un récipient avec de l'eau froide. Éteindre les feuilles dans une passoire et donner une position d'eau.
Soupes
Les épinards sont non seulement préparés rapidement, mais ajoute également des couleurs, des nutriments et des souffleries de soupes. Une simple soupe à la tomate sera florentin, elle vaut la peine d'ajouter des épinards. Les feuilles peuvent être la base du plat. Les oignons avec l'ail éteint dans une casserole, puis ajouter des pommes de terre, une poutre d'épinards frais ou gelés et de bouillon de légumes. Cuire au feu lent jusqu'à ce que la pomme de terre et les épinards soient prêts. Ajoutez des herbes fraîches Kinsea, le persil ou la menthe. La soupe de cuisson ne prend que 15 minutes et la maison est remplie d'épices parfumées.
Sauce pesto
Les épinards sont combinés avec un basilic lors de la cuisson du pesto. Prenez 3 tasses d'épinards, 1 tasse de basilic et ¼ de tasse de menthe fraîche pour la luminosité et la saveur. Les feuilles sont remplies d'ail, de noix, de jus de citron, de parmesan râpé et d'huile d'olive. Composition de fouet dans la combinaison de la consistance homogène. Après la cuisson de Macaroni, laissez une tasse d'eau féculatrice. Frire des brocolis et des tomates cerises dans l'huile d'ail, complétez-les de sauce et d'eau après la cuisson des spaghettis. Sauce elle-même épaisse de friture. Les pâtes sont servies avec un plat d'accompagnement, décorant tout le persil frais. Une telle sauce peut être stockée au réfrigérateur pendant la semaine et utiliser des sandwichs, des toasts ou une sauce à pizza.
Feuilles rôties
La torréfaction des épinards sur le poêle est un moyen rapide et facile de se préparer. La recette est assez simple, elle vaut la peine de fibrer les feuilles avec de l'ail sur l'huile d'olive et saupoudrer d'une petite quantité de jus de citron. Une recette plus raffinée consiste à préparer des verts à la sauce tomate, lorsque les épinards sont complétés par les arômes de cumin, de cannelle, de chili, d'ail et de gingembre. Pour commencer, frire un petit ail tranché dans l'huile d'olive, ils jettent des épinards et apportent à la décoloration. Salade Salade Sauce Tamari et graines de semences.
Petit déjeuner des feuilles
Les épinards peuvent être une farce préférée pour les omelettes. Ils sont préparés sur la base de champignons, d'oignons et de poivrons sucrés, et dans les dernières minutes, ils jettent des épinards et du fromage. Une bonne idée pour le petit-déjeuner sera la préparation de frittes (au four). Le plat peut avoir des plombages qui sont à portée de main: des épinards hachés, de l'artichaut et de la mozzarella.
Pâtisseries vertes
Savez-vous que les épinards peuvent être utilisés en cuisson? La purée verte (1 tasse) est ajoutée aux tartes et aux gâteaux nutritionnels. Les camarases cuissaient même le cuit salé cuit au four, qui sont décorés de feuilles. De tels biscuits sont complétés par toute sauce.
Grange et crêpes
Pour que les partisans des aliments sains sont des soignants de légumes appropriés. Les feuilles d'épinards sont immergées dans la pâte de la farine de riz (zoom) et des épices, puis ont frisé à une croûte croustillante. Une autre façon de profiter des épinards frites est de préparer des crêpes. Les pommes de terre de pomme de terre sont mélangées avec des oignons, des épinards, de l'ail et de la farine, puis ont frisé. Les crêpes croustillantes se plongent dans la sauce Cucumber Dzadzika.
Combinaison avec la pâte
Les épinards complètent parfaitement les pâtes. La couleur verte lumineuse décore esthétiquement n'importe quel plat pâteux et augmente sa nutrition. Par exemple, il sera assez impressionnant d'examiner Mozarella Lazan, les feuilles d'épinards et des cœurs de l'artichaut. Les verts sont également utilisés pour le remplissage de raviols et de cannelloni.
Palais indien
Les épinards, ou Palac, est un ingrédient populaire des plats indiens. Sahang, aromatisé par Tmin, Ginger, Chili et Tomates, est un excellent ajout à toutes les vacances indiennes. Il faut des épinards tranchés pour sa cuisson, une peau de tomate pelée, un piment de chili, 1/4 c. Beurre d'arachide, oignons, ail, 1 c. TSP. Épices Garam Masala. Dans la casserole sur le chili rôti à l'huile, les oignons et l'ail. Puis mettez la tomate et préparez-vous pendant 2 minutes supplémentaires. Mettre les épinards et le sel, couvrir la poêle à frire avec un couvercle et éteint 25 minutes. À la fin, ils font le plein Sahag avec des épices.
Il existe de nombreuses recettes où le vert des épinards est appliqué. Celui qui commence à l'ajouter à certains de ses plats continue d'utiliser partout.
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