Comment faire cuire un chou de Bruxelles?

Bruxelles Le chou est un légume particulièrement utile et très savoureux. L'utilisation de ce produit à la fois comme ingrédient principal et supplémentaire donnera une variété de plats mignons. Avec certains d'entre eux des recettes et introduit cet article.

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Cuisson Bruxelles Chou au four

La préparation du traitement initial prendra l'ordre d'une demi-heure, et le résultat enchantera tous les ménages.

Préparer:

• 0,5 kg de kerchkov de chou.
• 50 ml d'huile d'olive.
• 2-3 dents ail.
• 0,5 verres de chapelure.
• Épices - thym, poivre noir, sel.

Étapes de préparation:

• Les petits kochannels sont rincées et réduire de moitié.
• Faire un chou dans une casserole, verser légumes avec de l'eau.
• Placez le récipient sur le feu.
• Faire bouillir le contenu pendant 2-5 minutes, et après - drainer le liquide.
• Dans un plat séparé, mélanger l'huile végétale avec des dents ail haché et le thym.
• l'eau de chou bouillis avec beurre à l'ail, le sel et le poivre ajouter.
• Placer les légumes dans une forme résistant à la chaleur, les saupoudrer de chapelure et envoyer dans le four.
• Le four doit être chauffé jusqu'à 200 ° C. Le temps de traitement thermique est de 20 minutes.

L'étape d'ébullition de chou peut être ignorée, mais il devrait être augmentée jusqu'à 40-45 minutes. Ne pas oublier de secouer périodiquement les kerises afin qu'ils ne sont pas brûlés.

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Rôti dans l'huile de Bruxelles Chou

Pas moins simple et rapide pour préparer le chou kocheskov - les frire dans une casserole.

Préparer les ingrédients:

• 400 g de choux de Bruxelles frais.
• 4 ail placard.
• Olive (ou beurre) d'huile pour la friture.
• Sel et poivre noir moulu.

Étapes de préparation:

• Chou kerises Laver et couper en 2 parties. Si les têtes sont petits, ils peuvent être entièrement préparés.
• Versez de l'eau dans la casserole, le sel d'ajouter et mettre le liquide à ébullition.
• Bruxelles Korackers place dans de l'eau bouillante et bouillie environ 5-7 minutes - jusqu'à la moitié. Le couvercle est nécessaire pour enlever. Donc, le chou sauvera votre couleur.
• À la fin du chou bouillant, faites une ail. Les épices nettoient la peau et coupées en petites plaques. Dans une huile asymétrique, l'huile est placée dans une épice et légèrement frue.
• Suivant dans la casserole à l'ail ajoutez du chou bouilli. Si le légume était gelé - il est nécessaire d'attendre un peu excité et après avoir commencé à frire. L'étape d'exécution peut être ignorée.
• Cabbage et ail de soleil avec du poivron à la terre et de la pincée de sel.
• Les légumes ont frire jusqu'à la disponibilité - 5-7 minutes.

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Extinction du chou de Bruxelles

Crowed Brussels Kochki est un délicieux plat d'accueil indépendant, préparez-vous que pour tout le monde.

Crowed dans l'eau du chou de Bruxelles

Plats ingrédients:

• 0,4 kg de chou de Bruxelles.
• 2 cuillères à soupe. l. légume ou beurre.
• Poivre noir.
• Sel - 1/3 c.

Étapes de préparation:

• Les coins de Cabsor se rincent soigneusement sous l'eau courante.
• Au bas de la casserole, versez de l'eau (hauteur - pas plus de 1 cm) et ajoutez une pincée de sel.
• Lorsque le liquide bout, mettez-en une couche (!) Au bas du chou Kerch.
• Couvrez la casserole avec un couvercle et faites un feu minimum (à maintenir en ébullition).
• Durée de l'extinction - 7-8 minutes.
• Placez le chou sur le plat et assaisonnez-la avec de l'huile crémeuse et du poivron noir.

Ragoût dans la crème sure bruxelles chou

Les fans d'épices et de goût saturé peuvent utiliser des épices.

• Le chou purifié KIREFIES Place dans de l'eau bouillante et sur mesure 2-3 minutes.
• Oliver Huile préalable dans une PAN Place 1 TSP. grains de moutarde.
• Lorsque vous entendez leur craquement caractéristique, ajoutez d'autres épices - mezout paprika (1 c. À thé), 0.5 c. À thé. Turcuma, gingembre moulu du poivron noir et de la coriandre, 1/4 c. Muscat noyer.
• Tous mixent et apportent Bruxelles Kochki.
• Frire les légumes à feu moyen pendant 5-7 minutes. N'oubliez pas de mélanger le chou, car Elle tire le feu brûlé tout le temps.
• Ajoutez 4-5 cuillères à soupe. Ce n'est pas trop gros crème sure (ou un verre de crème).
• La casserole est recouverte d'un couvercle. Installez le feu au moins et éteignez les légumes pendant 15 minutes.

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Cabbage Bruxelles - Contre-indications

Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques de ce légume, il n'est pas nécessaire de l'inclure dans la nourriture. Parmi les restrictions:

• Troubles de la glande thyroïde. Les composants du chou réduisent la digesibilité de l'iode.
• Les écarts dans les travaux des corps gastro-intestinaux sont affaiblis par l'intestinale péristalienne, entéocolite, une acidité accrue de la teneur gastrique.
• Il y a des violations du processus de digestion.
• Goutte (en raison de la présence de la purina dans le chou).