Comment faire cuire des galettes de gâteaux?

Des tartes parfumées avec le chou sont une délicieuse collation qui est garantie ne sera pas ignorée pour vos ménages.

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Cabbages de chou

Les ingrédients seront nécessaires pour préparer le test:

• 500 g de farine.
• 1 œuf de poulet.
• 2 verres d'eau tiède.
• 14 g de levure sèche (ou 30 g de "champignons" frais).
• 5 c. Sahara.
• 50 g de margarine crème.
• 1 c. Le sel.

Pour remplir la préparation:

• 2 têtes d'oignon.
• 0,5 kg de chou haché.
• 1,5 cuillère à soupe de pâte de tomate (ou 2-3 tomates fraîches).
• 2-3 dents d'ail.
• 50 g de beurre.
• 1 TSP. Sel et poivre moulu.

Cuisson:

1. La préparation des tartes commence par la préparation du test. Versez dans un récipient séparé avec de l'eau tiède et ajoutez une levure sèche et 1 cuillère à soupe. Sahara. Remuez la composition et laissez-le rester un peu - 15-20 minutes.
2. Ensuite, fouettez séparément l'œuf. Nous l'ajoutons à l'approche de l'OPAR, la margarine et le sel de sucre restants. Tous les composants mélangent doucement le fouet.
3. Sculser la farine et entrez progressivement dans le mélange. Nous pétrissons la pâte. Il devrait être en plastique, mais pas trop dense, facile à décaler derrière. Formulaire de la masse de la balle, couvrez-le avec une serviette et envoyez-le à «approcher» pour chauffer pendant 1 à 1,5 heure. Se préparer à préparer le remplissage.
4. Le chou brille et placé dans une poêle préchauffée. Assaisonner le sel de légumes, le poivre et le laisser sous le couvercle pour voler pendant une demi-heure. Si le chou commence à brûler, ajoutez une petite quantité d'eau. Frire séparément un oignon finement haché.
5. 10 minutes avant la fin du chou de cuisson, ajoutez des oignons rôtis, une pâte à l'ail hachée, de l'huile et de la tomate dans la pâte de la casserole, de l'huile et de la tomate. S'il y a de nouvelles tomates saisonnières, frottez-les sur la râpe et faites le mélange résultant dans la poêle à frire. Remorquer tout ensemble jusqu'à la préparation.
6. Rouler à travers la pâte et former bases rondes pour les tartes. Mettre la farce sur eux, faire les tartes et les envoyer dans le four. La durée de la préparation est de 40 minutes à une température de 180-190 ° C

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Rôti Galettes de chou

Ingrédients seront nécessaires pour préparer l'épreuve.

• 0,5 kg de farine de blé.
• 1 œuf de poulet.
• 250 ml (tasse) kefir ou de la crème aigre.
• 1 c. la soude ou de 10 g d'une poudre de cuisson.
• 50 g de beurre.
• 0,5 ppm Le sel.

Pour le remplissage, vous devez cuisiner:

• 1-1,5 kg de choux (petites fourches).
• 50 g de crème au beurre.
• 2 c. À soupe d'huiles végétales d'huile.
• 1,5 ppm Le sel.
• 1 c. Coriandre moulue.
• 0,5 ppm Poivre noir moulu.

Cuisson:

1. Prenez le chou et de légumes finement gras. Dans la poêle chaude (nécessairement avec un fond d'épaisseur) le chou et le congé sous le couvercle pendant 5 minutes. Ensuite, ajouter le sel, le poivre et les épices au sol. Tout mélanger à fond. Faire l'huile de crème et de traduire le feu à la position minimum. Carry cappust à la préparation. Farce est prêt. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire cuire en vissant 3-4 œufs de poule, les moudre et ajouter le chou.
2. Obtenir des essais en route. Pour ce faire, dans un récipient séparé, le verre de kéfir afflue. 1 oeuf conduire à tronquer et tous les composants du sel. plats de côté coller.
3. Connectez la farine et la poudre à pâte (ou soda). Squake la composition sur la table. Ensuite, versez délicatement kéfir avec oeuf dans la farine et pétrir la pâte rapidement. Si vous le souhaitez, à ce stade, vous pouvez ajouter un peu (50 g) de l'huile à la crème abaissée.
4. On divise la masse prête à l'emploi sur une des tranches importantes égales (environ 20 d'entre eux seront libérés du volume résultant. Chacun d'eux rouler, de sorte que l'épaisseur de test était de 2-3 mm et Étalez au milieu de la farce de granulés. Prenez le bord et former un piddle.
5. Mettez les gâteaux sur une poêle préchauffée et faites-les frire sur un feu modéré. Suivez la présence dans les plats pour assez d'huile de friture - le niveau de celui-ci devrait atteindre le milieu de la hauteur du piddle.
6. Quand les tartes auront la couleur rouge, d'or - ils peuvent se propager. Il est préférable de le faire sur une serviette en papier, pour enlever ainsi l'excès de graisse.

Bon appétit!