Comment faire cuire Koys?

Le plat populaire Kuiski Kuiski a conquis beaucoup de nos compatriotes. Dans cet article, vous préparerez ensemble et des instructions étape par étape à prévenir les erreurs et tout faire parfaitement.

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Quelques mots sur Kuki

Les nouilles traditionnelles coréennes, qui est servi dans un bouillon avec des salades de viande et de légumes sous le nom de Kuccix. En fonction des préférences de celui qui se prépare, c'est un plat universel peut être:

consistance liquide sous forme de soupe, et le manger avec une cuillère;
suffisamment épaisse, et sont utilisés avec des bâtons.

Il convient également de noter qu'il est possible de préparer Koshi aussi bien dans la version chaude et froide. Et maintenant, nous allons cuisiner.

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Produits pour Koshi.

Ce plat a une composition très riche, donc nous allons briser tous les produits nécessaires sur les blocs.

Pour le bouillon:

3 l d'eau;
400 g de viande de porc à faible teneur en matière grasse;
une ampoule.

Pour les nouilles:

300-400 g blé nouilles udon. S'il n'y a personne, alors il est possible de le remplacer par des spaghettis de variétés de blé solides. La chose principale est que spaghetti est aussi mince que possible.

Pour les nouilles aux œufs:

3 oeufs;
épices.

Pour les salades:

300 g de concombres;
deux grandes tomates;
bouquet d'aneth et de coriandre;
deux carottes;
deux ampoules;
3 gousses d'ail;
300 g de chou blanc.

Épices:

sel;
poivre rouge et noir;
sésame;
coriandre moulue;
le vinaigre;
huile végétale.

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Comment faire cuire le bouillon pour Koys?

Préparer le bouillon pour Kuccix de deux façons:

Standard. Verser la viande avec de l'eau froide et l'envoyer à la cuisinière. Sur un petit feu, en enlevant constamment la mousse, souder le bouillon transparent. Obtenez la viande, refroidir le liquide. Ajouter le sel, le poivre, la sauce soja, le vinaigre, le sésame, les verts finement hachés.
Lumière. Faire bouillir l'eau, laisser refroidir. Pour fixer les verts, le sésame, le sel, le vinaigre, la sauce de soja.

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Comment faire cuire la viande pour koku?

Si la viande était cuite dans le bouillon, il suffit de le couper avec des rayures, sel. Slipping avec de l'huile de tournesol, laissez à pulvériser. Dans un mode de réalisation avec le bouillon léger, avec de la viande que vous devez faire les actions suivantes:

porc coupé en petites rayures;
préchauffez la poêle à frire, verser de l'huile de tournesol;
frire des morceaux de porc 20-25 minutes;
viande prête à salage chaud.

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Comment faire cuire des nouilles pour Koku?

Les nouilles d'Odon doivent bouillir jusqu'à la préparation, selon les instructions de l'emballage. Drain d'eau et rincez les nouilles finies avec de l'eau froide. Si les spaghettis sont utilisés, ils sont bouillis jusqu'à la moitié de la moitié.

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Comment préparer des pailles d'œufs pour Koku?

Paille d'œufs, c'est un ingrédient obligatoire, qui doit être présent à Kuckey. Elle se prépare comme ça:

Les œufs battent avec des épices (sel, poivre).
Versez dans la casserole.
Frire de deux côtés à 1-2 minutes.
Omelette finie minimiser le rouleau.
Couper le rouleau de paille.

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Salades pour Koshi.

Les salades pour ce plat peuvent être préparées, en fonction de vos préférences. Nous avons collecté les recettes salades les plus pertinentes pour Koshi.

Salade de carottes:

Furge carottes sur la râpe. Cela devrait être long comme coréen.
Attachez 0,5 H Boshus, sucre, sel, coriandre.
Tout mélanger.
Frire 1 ampoule jusqu'à la couleur dorée sur l'huile végétale.
Envoyez un arc avec du beurre aux carottes.
Pressez la dent d'ail.
Sauter et salade prêt.

Si les kukes chauds se préparent, alors carottes rôties avec l'arc. Vous pouvez également ajouter des poivrons sucrés coupés par les magasins.

Salade avec chou:

Cabbage hachage avec de longues rayures.
Fixez les 1 mètres de lits d'huile végétale, 0,5 heure de sels, vinaigre, sucre. Petit poivron rouge.
Couper finement kinza.
Connaire des verts avec du chou.
Incorporer et donner debout 3-7 minutes.

Pour les kukes chauds, le chou doit éteindre et après avoir ajouté des épices et des verts.

Salade Tomate + Concombre:

Tomates et concombres coupés en petits morceaux.
Couper la sage-femme de la marque oignon.
Squeeze 1-3 gousses d'ail.
Ajoutez 3 mètres de lits d'huile végétale, 0,5 heure de sels, vinaigre. Poivre à goûter.
Tout mélanger.