Comment faire cuire une fougère

Fougère - une plante à base de plantes vivaces, commune sur les étendues de notre Terre. Et peu de gens savent qu'il peut être préparé! La fougère est utilisée seulement après le traitement, en raison du fait qu'il est en deuil et contient thiaminase. En ébullition, cette substance est neutralisée, et le produit est prêt pour d'autres manipulations! Le menu est assez varié. Ici et soupes, ragoût, croûtons, diverses combinaisons inoubliables avec d'autres constituants culinaires.

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Raga de fougère

Ingrédients de la recette:

• Fern - 1 b. PC.
• Oignons - 1 pc.
• Carotte - 3 pièces.
• Huile végétale - 50 ml.
• Pâte de tomate - 2 c.
• Sel, poivre rouge, épices - au goût.

processus de cuisson:

• La fougère est nécessairement soigneusement lavé et bouilli dans l'eau pendant 10 minutes. Alors qu'il ne doit pas bouillir. se confond de l'eau à travers une passoire, la fougère est refroidie naturellement coupée et peu profondément.
• Carotte ishes, nettoyé, frotté sur une grande râpe. Les oignons sont nettoyés, coupés par des semi-anneaux et calcinés à l'huile végétale avec des carottes.
• Ensuite, ajoutez une fougère et le ragoût à l'évaporation de l'humidité. Avec pâte de tomate, le sel et le poivre, aussi, mis en quelques minutes. Servi sur la table, même à froid.

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Couronnes de fougère

Ingrédients de la recette:

• Fern - 300 g
• oeuf de poulet - 1 pc.
• Lait - 1 sn.
• Mayonnaise - 100 g.
• fromage solide - 100 g.
• Huile végétale - 50 ml.
• Le pain blanc - 10 pièces.

processus de cuisson:

• Les lavages de fougère sous l'eau courante, coupé en morceaux de 3 cm. De l'huile végétale chauffée dans une poêle et cuire la plante broyée.
• Dans un récipient séparé, une fougère avec de la mayonnaise est mélangé. L'œuf est fouetté avec du lait chaud. Ce mélange est introduit le pain blanc. La fougère est la pose sur des tranches et saupoudré de fromage râpé.
• Faire chauffer le four à 200 ° C et cuit au four avant de prendre du pain. Harpes sont servis par chaude.

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soupe Fern

Ingrédients de la recette:

• Fern - 500 g
• Pommes de terre - 3 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Graisse de poulet - 150 g
• Farine de blé - 1,5 C.L.
• La crème fraîche - 2 cuillères à soupe.
• Sel, épices - au goût.
• Eau - 2 litres.

processus de cuisson:

• Les pommes de terre nettoient, rincer et couper en petits cubes. Oignon pelage brillant de l'enveloppe et de la hauteur. Fern rincer et divisé en parties de 4 cm.
• Sur la poêle à friture de fonte chauffer la graisse et l'emballage aux oignons dorés. Ensuite, ajoutez une fougère et ragoût ensemble pendant 5 minutes. sous le couvercle. Agitation progressive pour verser de la farine, éteindre 1 min. et éteindre.
• Sur le poêle pour faire bouillir 2 litres d'eau, cuire des pommes de terre. À la fin, pendant 3 min., Mélange fougère avec des pommes de terre. Servir avec de la crème sure.

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Salade de fougère

Ingrédients de la recette:

• Fern - 500 g
• Oignon - 2 pcs.
• Carotte - 2 pcs.
• Viande de poulet - 150 g
• Dill - 1 ppcast.
• Citron - 1/2 pc.
• Sucre - 1 TSP.
• Huile végétale - 4 c. À soupe.
• Lingonfigurie - poignée.
• Sel, poivre - goûter.

processus de cuisson:

• Tout d'abord, la fougère est trempée la nuit à l'eau froide. Assurez-vous de changer d'eau plusieurs fois. Plante rincer, écraser en petits morceaux.
• Oignons et carottes propres, coupés. La carotte peut être grille sur la râpe des carottes coréennes ou juste sur une râpe grossière. Tous les légumes passent sur une poêle à la poêle à l'huile végétale. Pendant le salut, sucrer, poivrer et saupoudrer de jus de citron.
• La viande de poulet (mieux que le filet) bouillir et couper en étroite. Dans la plaque profonde pour collecter tous les ingrédients et décorer les verts.

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Côtelettes avec fougère

Ingrédients de la recette:

• Fern - 500 g
• Farine de blé - 1 cuillère à soupe.
• Pain blanc - 150 g
• Oeufs de poule - 3 pcs.
• Verts - Bouquet.
• Oignon sur-1 pcs.
• Huile végétale - 3 c.
• Sel, poivron noir - au goût.

processus de cuisson:

• Fern laver et ébullition, égouttez l'eau, hachez-la avec un couteau, puis sur la meuleuse à la viande. Les oignons propres, coupés et passent dans une poêle à frire. Mélangez avec du pain, des oignons, du poivre, du sel, des œufs crus, de la verdure et de la manquez la meuleuse de la viande.
• Coupes de forme et plonger dans de la farine, griller des deux côtés sur l'huile végétale. Servir chaud avec la crème sure.

Apprenez la fougère n'est pas difficile et maîtrisez la tactique de préparation de cette plante. Par conséquent, armé de la connaissance culinaire nécessaire peut être surprise par leurs ménages la prochaine nouveauté. La fougère est utilisée comme ingrédient supplémentaire pour des plats complexes et simples.