Comment cuire des sams à partir d'une pâte de couche

Samsa est un plat assez courant, qui était auparavant très courant en Asie centrale. Dans l'Antiquité, Samsa a été fait pour se préparer à Tandara. Ayant atteint notre temps, la méthode de cuisson de Samsa a changé et que vous pouvez maintenant le cuisiner non seulement dans Tandara, mais aussi dans un four ordinaire.

En règle générale, Samsa est préparé sur la base de la nappe ou de la pâte feuilletée. En tant que remplissage, vous pouvez utiliser non seulement de la viande, mais aussi du fromage, des pommes de terre ou d'autres ingrédients.

Partagez des recettes pour la préparation de délicieux Sams de pâte feuilletée, qui peut être achetée dans le magasin ou préparez-vous.

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Prescription de pâte feuilletée pour Samsa

Ingrédients:

Farine 0,5 kg.
Eau 200-250 ml.
Vinaigre de table 25 ml.
Huile végétale 2 c.
Huile crémeuse 50-70 gr.

Séquençage:

Eau fraîche et ajoutez de l'huile végétale dans et du vinaigre. Puis tout mélanger à fond.
Esquissez la farine et a progressivement ajouté à un mélange d'eau, de vinaigre et d'huile végétale. Mélangez la pâte pendant 10 minutes.
Divisez le test pendant 3 à 4 parties et rouler chaque couche.
Faites fondre le beurre et lubrifiez-les chaque couche de pâte.
Disposez une couche de l'autre et faites rouler toutes les couches du rouleau. Couper le rouleau résultant en plusieurs morceaux de 8 cm.

2
Comment faire cuire des Sams d'une pâte feuilletée avec de la viande

Ingrédients:

Pâte feuilletée.
Boeuf 500 gr.
Tomate 1 pc.
Oignons luke 3 pcs.
Œuf 1 pc.
Sel, poivre, greens, zira, sésame au goût.
Huile végétale.

Séquençage:

Couper la viande avec de petits cubes ou le sauter à travers la meuleuse de viande.
Couper des oignons avec de petites pièces et mélanger avec de la viande. Tout mélanger à fond.
Couper la tomate et les verts. Ajoutez-les à la viande avec des oignons. Tous salut, poivre, ajoutez Ziru et bougent soigneusement.
Prenez de petits morceaux de pâte feuilletée et de les rouler. Placez le centre au centre et sécurisez le bord.
Graisser la feuille de cuisson avec de l'huile et mettre un sam sur lui. Le lieu de fixation de l'essai doit être sur le dessus. Séparer le jaune de l'écureuil et frottis le jaune d'Samsa. Saupoudrer dans le sésame.
Faire cuire les sams dans le four préchauffé à 200 degrés dans les 30 minutes.

3
Comment préparer sams à partir d'une pâte feuilletée au fromage

Ingrédients:

Pâte feuilletée.
Fromage suluguni 350 gr.
Egg 2 pcs.
Ail 1-2 dents.
Huile végétale.

Séquençage:

fromage Sattail et l'ail sur une râpe peu profonde.
Faire bouillir un oeuf et finement couper. Ajoutez au fromage à l'ail.
Diviser la pâte en plusieurs petits morceaux. Roll off la pièce, mettre le centre de chacun d'entre eux la farce et de prendre les bords.
Graisser la feuille de cuisson et mettre les Sams. Séparer le jaune de la protéine et lubrifier le sam du jaune.
Faire cuire les sams dans le four préchauffé à 200-220 degrés pendant 25-30 minutes.

4
Comment faire cuire sams partir d'une pâte de poulet

Ingrédients:

Pâte feuilletée.
Filet de poulet 500 gr.
Oignons oignons 2 pcs.
Le beurre.
Huile végétale.
Sel, épices au goût.

Séquençage:

Couper le filet de poulet en petits morceaux ou moudre avec un mélangeur.
Nettoyez les oignons et broyer finement. Ensuite, mélanger les oignons avec filet de poulet.
Faire fondre le beurre et l'ajouter au filet de l'arc et le poulet. Ajoutez du sel, des épices et bien mélanger.
Diviser la pâte en plusieurs morceaux et rouler chacun d'eux. Mettre au centre de chaque remplissage shephering et prendre le long des bords.
Graisser la feuille de cuisson et mettre les Sams. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes.