Les Autrichiens sont de savoureux connaisseurs, mais plutôt simple. Leurs desserts préparés à partir de produits ordinaires sont frappant leur genre et leur goût, et à première vue, il y a presque un sommet d'art culinaire. Mais si vous lisez soigneusement une recette, il devient clair que toute hôtesse peut cuire le même strudel. Strudel est un rouleau de pâte mince autrichien avec un doux remplissage. Un très savoureux strudel s'avère avec des pommes - c'est aujourd'hui aujourd'hui et nous vous suggérons de cuisiner.
Comment faire cuire le strudel avec des pommes de la pâte fraîche
Faire d'abord la pâte:
- Mélangez 125 ml d'eau, 2 coussints crus, 2 c. Huile crémeuse fondue, 1 pincée de sel.
- Dans la partie liquide, entrez 250 g de farine de blé et pétrir la pâte comme sur des boulettes.
- Diffusez la pâte dans la balle et enveloppez-la avec un film, lubrifiée à l'huile végétale.
- Placez la pâte au réfrigérateur pendant 1 ou 2 heures.
Alors que la pâte est exposée, faites la préparation du remplissage:
- 1 kg de pommes nettoient les peaux. Couper les pommes avec des tranches minces.
- Solutions Apple pour le jus de citron (2 c. À soupe) et mélanger avec des raisins secs (100 g) et des flocons d'amande (75 g).
- Mélangez 100 g de sucre et 1 cuillère à soupe. Cinnamon terrestre.
- Sur 1 cuillère à soupe d'huile de crème, frire 100 superstars blancs au sol.
- Monder 100 g de beurre.
Maintenant, commencez à cuire le strudel:
- La pâte roule très finement sur une serviette humide ou un tapis de silicone spécial.
- Couche tournante lubrifiée à l'huile fondue. 1 cuillère à soupe de congé d'huile pour la lubrification du produit.
- Sur l'huile lubrifiée, la pâte posa uniformément une cruck de rami.
- Au-dessus des craquelins, distribuez des pommes avec des raisins secs.
- Saupoudrer tout avec du sucre de cannelle.
- Avec l'aide d'un tapis ou de serviettes, enveloppez la Ruttle Rodlet.
- Placez le rouleau sur une feuille, recouvert de papier cuisson, lubrifiez-le avec l'huile restante.
- Cuire les fours au four 45 minutes à une température de 190 degrés.
Prêt strudel Saupoudrer de sucre en poudre et le couper avec des tranches.
Comment préparer strudel aux pommes de pâte de fromage cottage
La recette de ce rouleau avec les pommes ne sont pas l'Autrichien d'origine, car il prépare une pâte de lait caillé. Mais cette voiture se révèle si délicieux et doux que ce sera en permanence la cuisson.
Pour le test, vous aurez besoin: farine, fromage cottage et le beurre. Entrez ensuite dans beaucoup de farine et pétrir la pâte en plastique. Tenez-le au réfrigérateur au moins 10 heures, après enveloppé dans le film. Après cela, le rouleau de pâte plusieurs fois plus mince que possible, chaque fois que le pliage de la couche mince de quatre fois. Un tel pliage multiple et le laminage feront la pâte feuilletée similaire à.
Déployé la dernière fois que la pâte lubrifient l'huile fondu, saupoudrer de chapelure frites, distribuer garniture aux pommes dessus et sucent à la cannelle avec du sucre. Prenez des produits pour remplir les mêmes que dans la recette précédente.
Strudel de pâte caillé rose. Servir avec un joint légèrement décisif ou crème épaisse.
Comment faire cuire strudel aux pommes de pâte feuilletée
Acheter pâte feuilletée surgelée prête. Avant de rouler la pâte, préparer la garniture. Il peut être exactement le même que dans la première recette, et avec l'ajout de Kuragi. Puff propagation de pâte congelée sur la planche et le laisser sortir l'étape environ 5-7 minutes (l'indication de test du test est sur chaque paquet). Prendre la pâte puis agir exactement de la même manière que dans les deux recettes précédentes: étaler l'huile, les cultures Sprinkle, les pommes mises, sucent le sucre. Une fois que vous conduirez le rouleau et le poser sur la plaque de cuisson, faire plusieurs coupes sur elle. Il est donc nécessaire que la pâte feuilletée peut être mieux protégé. Beckery Strudel 30-40 minutes. Shargy couper la pâte à strudel après complètement refroidisse.
Et ces hôtesses qui sont complètement « pas d'amis » avec une pâte peut prendre cette recette. Epuisé les pommes sur les minces legaws arméniens. Avant cela, il est également dit à l'huile. Ne pas oublier tous les autres ingrédients: crackers grillées et le sucre à la cannelle. Cuire le strudel lavash pendant 25 minutes, puis couvercle chaud avec un film et une serviette. Un tel « bain » de cinq minutes fera plus élastique sec lavas et vous approuvera facilement le rouleau de pièces. Assurez-vous de saupoudrer strudel de sucre en poudre.
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