Comment faire cuire la purée de pomme

Si, dans l'automne dans le jardin, il y avait beaucoup de pommes, dont, outre le séchage traditionnel et la confiture de cuisine, vous pouvez cuire la purée de pomme. Une telle purée peut manger avec des crêpes et avec des crêpes et maculant simplement sur un groupe frais. Si vous ajoutez de la gélatine puis dans la purée, vous obtiendrez une gelée de pomme, qui efface même les gâteaux de biscuit pour le gâteau. Mais surtout la purée de pomme se précipitent vers des banques pour le donner aux enfants en hiver. Il n'est absolument pas difficile de le cuisiner.

Choisissez les pommes les plus mûres. Nettoyez-les de la peau et du milieu. Couper des pommes avec des tranches et une colle. La pesée est nécessaire pour déterminer la quantité de sucre et d'eau.

Pliez les pommes dans une casserole, versez du sucre et versez avec de l'eau. Pour chaque kilogramme de pommes préparées, prenez 3/4 verres d'eau et 1-1,5 tasse de sucre (dépend de la douceur des pommes). Mettez une casserole sur un petit feu et faites bouillir jusqu'à ce que les pommes soient écrasées.

Les pommes frottées surcombrent à travers un tamis métallique ou un mélangeur submersible. Soudainement dans la maison, il n'y avait personne, ni l'autre - moudre des pommes avec un poussoir pour les pommes de terre. Si la purée cuit à l'avenir et que vous allez rouler dans des banques, puis négociez-la pendant encore cinq minutes. Lorsque la cuisson remue constamment de sorte que la purée ne soit pas brûlée.

Les pommes sont bien combinées à la cannelle, cardamomon, citron, gingembre. Si vous ne faites pas de purée de pommes de terre pour les petits enfants, faites ensuite l'un de ces ingrédients dans une casserole lors de la cuisson des pommes. La principale chose, n'en faites pas trop, des bâtons de cannelle, de peaux et de la moitié suffisamment du citron, quelques pignons de Kardamon ou deux ou trois petites tranches de gingembre. Vous ne devriez pas mettre toutes les épices en même temps - sélectionnez une. Avant de broyer des appartements, n'oubliez pas d'avoir des épices de la casserole.

Et de sorte que la purée de pomme est très belle, au tout début au lieu de la partie de l'eau, ajoutez une partie du jus de canneberge. Depuis que la canneberge se pose de loin des pommes, mettez plus de sucre dans une telle purée.

Si vous avez fait beaucoup de purée de pomme, et je n'avais pas le temps de le manger pour l'hiver, vous pouvez le mettre en affaires. Bienvenue la purée de pommes de terre à l'état de sauté et d'utilisation comme remplissage de tartes.