Kabachk Caviar, comme Shopping - Recette

Kabachkaya ICRA aime beaucoup, bien qu'il soit utile au caviar à la maison, car pour son hôtesse de cuisine, prenez des légumes frais et une huile de tournesol de haute qualité. Aujourd'hui, nous vous dirons comment faire un caviar de courgettes parfumée et épaisse et parfumée, pas inférieure au goût du magasin.

1

Kabachk Caviar, comme Shopping - Recette Babushkin

ICRA, cuit selon la recette classique, il se tourne d'un goût huileux brillant.

Aurait besoin:

• Zucchini - 3 kg
• Carottes, oignons - 1 kg
• Sauce de tomate - 250 g
• Ail - une tête
• Sucre - 5 c. l.
• Salt GRAND - 1,5 cuillère à soupe. l.
• Huile de tournesol - 300 ml

Bande:

• Les courgettes et les carottes purifiées et tranches traversent une meuleuse à viande. Placez le mélange dans une casserole avec un fond épais, il y a aussi un oignon de poulet.
• Placez la casserole sur le feu, laissez le bateau bouillir et réduire le gaz. Préparez des minutes pendant quarante si le liquide est petit, verser un tiers d'un verre d'eau. Remuer, et laissez la craie.
• Après le temps, entrez les composants restants dans le sel de légumes et faites bouillir l'heure et la moitié. Ensuite - Retirez la casserole du feu et retirez l'échantillon, étiré le morceau de morceaux de vrac, reste chaud et la voiture.

2

Kabachk ICRA - Recette avec tomates

La méthode est plus laborieuse, car elle implique un royaume préliminaire des légumes.

Pour 3 kg de courgettes, vous aurez besoin de:

• Répu de l'oignon, carottes, poivron sucré - 1 kg
• Tomates rouges - 2 kg
• Huile végétale - 150 ml
• Trois gousses d'ail
• Sel au goût

Étapes Cuisson:

1. Fry sur des oignons en tranches d'huile, des courgettes et des carottes râpées.
2. Nettoyez les tomates de la peau et du poivre - des grains. Placez les légumes hachés dans le casier à la casier, remplissez les deux et trois cuillères de l'huile et éteignez jusqu'à ce que le doux.
3. Légumes préparés dans le mélangeur et plier dans la casserole. Versez la masse du résidu d'huile, jetez une ail hachée et mettez-la terminée.
4. Après 40-50 minutes, essayez si les grains ne grincent pas sur les dents - la vaisselle furoncles, le sel et débrancher le feu.
5. Faire bouillir la masse dans les bocaux préparés, cape, et après refroidissement - remove dans l'armoire de cuisine ou d'un réfrigérateur.

3

Kabachk Icra - Recette originale

Si votre cuisine géorgienne d'amour de la famille, préparer un caviar de courgette aiguë, sinon - faire un peu de casse-croûte, d'essayer, vous verrez tout.

Ingrédients:

• Zucchini - 2 kg
• Oignons, carottes - 500 g
• La pâte aux tomates - 3 c. l.
• huile maigre - 100 ml
• Chili Pepper - Podle
• Sable de sucre - 70 g
• Sel, paprika - goût

Le progrès:

1. Laver et courgettes épluchées, les oignons, les carottes. Découpures et mouture à l'état de l'ACERS de quelque façon.
2. couper finement le poivre (sans graines) et mélanger la pente avec un ail écrasé.
3. Verser dans le sackane d'huile maigre, mettre la purée de légumes, le sel, le sucre. Coussin deux heures, sous agitation.
4. Lorsque les épaissit de masse et acquièrent une teinte brunâtre, entrez les pommes de terre en purée bien nette (poivre ail +). Faire bouillir une heure et demie. Après cela, se précipiter au stockage.

4

Zabachk Icra - recette avec de la farine

Des rumeurs persistantes vont que le goût unique de caviar kabachkoy soviétique a été atteint en introduisant la farine grillée en elle. Là où la fiction, et où est vrai - il est difficile de savoir, mais la recette pour un tel plat existe et a ses admirateurs plus.

Composants:

• Zucchini - 1,5 kg
• Oignons, carottes - 3 pcs.
• La pâte aux tomates - 100 g
• Huile de tournesol - 1/3 tasse
• La farine - 3 c. l.
• Sel, poivre noir - au goût

Comment cuisiner:

• les légumes séparément dans Purified défiler le hachoir à viande. Courgette place dans le paysage, ajouter 0,5 verres d'eau et éteindre le feu lent.
• Après 40 minutes, carotte, ajouter la tomate coller aux zuccholases, pâte de tomate et tomit une heure.
• Soudage recyclage d'épaisseur dans un mélangeur, verser dans une casserole, saupoudrer de farine frite. Sung lavage, réchauffer cinq minutes et éteindre le gaz. Coolest alimentation caviar de pommes de terre en purée de pomme de terre ou comme plat de collation séparée.

Profitez de nos recettes et préparer votre nourriture délicieuse près - la Kabachkov Icra, qui aime les gourmets même gâtés.