Que peut-on faire à partir de raisins à la maison

De la maison des raisins, vous pouvez préparer des desserts, du jus, de la confiture, de la confiture, du vin, des salades. Avec les baies de raisin, le fromage solide et le filet de poulet sont parfaitement combinés. Avec l'aide de raisins décorer des gâteaux et des pâtisseries. Dans notre article, vous trouverez des recettes populaires pour faire des plats de raisins.

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Sauce délicieuse des raisins à la maison

Une telle sauce est parfaitement combinée à la viande ou au poisson, en particulier pour un plat grillé. La sauce prête peut être utilisée pour Shawarma et même pour la pizza.

Ingrédients requis:

raisins mûrs - 1 kg;
sable de sucre - 200 g;
vinaigre (vin ou table) - 200 ml.;
gingembre à marteau séché - 5 g;
poivrer le sol noir - au goût;
poivre parfumé - 2 pcs.;
chili Pepper - 1 PC.;
ail - 5 dents.

La sauce peut être utilisée immédiatement après la cuisson ou le rouler dans les banques, ce qui fait une pécule délicieuse pour l'hiver.

1 étape - Les baies traversent soigneusement (pourrité, endommagée et écoulées doivent être enlevées), séparément du bouquet;
2 Étape - séparer les baies à trois portions identiques, chacune d'entre elles s'installe dans un bol de mélangeur et écrasée (la masse prête doit être rappelée par la cohérence avec la purée liquide);
3 Étape - Pour connecter trois parties de purée de pommes de terre et grimper à travers un tamis (os et peau solides doivent rester dans le tamis);
4 Étape - La masse de raisin est transforme dans une casserole profonde et cuire à feu moyen (en même temps qu'ils devraient bouillir), interfèrent régulièrement avec la sauce future avec une lame en bois ou en silicone;
5 étape - après 20 minutes. Bonne bouillonnement, jet mince introduisant du vinaigre et continuer à préparer;
6 Étape - Ajoutez des épices, gratez à l'ail sur une petite râpe, poivrez finement broyée et introduise également une sauce bouillante;
7 Étape - feu à la baisse et préparez la sauce pendant une demi-heure d'une demi-heure (n'oubliez pas de mélanger, car la sauce peut fusionner);
8 Étape - Nous effectuons la stérilisation des canettes et les remplissons de sauce, bien fermées avec une clé pour la préservation.

Pour faciliter l'utilisation et le stockage, la sauce raisin est recommandé de verser dans les banques d'un petit volume, par exemple, de la nourriture pour bébé.

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Dessert raisin "A la Trefel"

À partir de raisins, vous pouvez tout simplement faire un dessert magnifique. Il décorer une table de fête, et en l'honneur du créateur de plat d'un tel retentira une volonté de Compliments.

Ingrédients requis:

de grandes baies raisin sans os - 30 pcs;
cacao - 5 cuillères à soupe .;
chocolat noir - 100 g;
chocolat blanc - 100 g

Avec les raisins, le chocolat est parfaitement combiné et le dessert fini est simplement fondre dans la bouche.

1 Étape - raisins rincer à l'eau courante froide de (Essai au cours de la préparation des baies ne pas déformer);
Étape 2 - chocolat fondu sur un bain d'eau;
3 étape - baies de diviser, seul - besoin de plonger dans le chocolat noir, d'autres - en blanc;
4 étape - obtenir la poudre de cacao et de chocolat raisins saupoudrer;
5 étape - une plaque de blindage de dessert du film alimentaire et mettre en ligne prêts à l'emploi « truffes »;
6 Step - une plaque avec le dessert pour supprimer dans le réfrigérateur pendant 1-2 heures.

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raisins maison

Déchiré assez rapide de raisins, de sorte que vous pouvez faire un raisin sec délicieux de lui. L'utilisation de raisins secs est doublé. Il peut être ajouté à une cuisson au four, la farine d'avoine, pilaf, cuisine compotes et umbor. Pour la préparation de raisins secs, vous aurez besoin que de raisins.

1 étape - raisins à traverser, les baies pourries et gâtées pour la préparation de raisins à l'utilisation est interdite (ne pas non plus besoin d'enlever complètement les branches de raisins);
2 étape - sulfurisé coincé, mettez des baies préparées sur elle (ils ne doivent pas se étroitement les uns aux autres);
3 étape - mettre une feuille de cuisson dans le soleil et le couvercle fermement marla contre les insectes nuisibles;
4 étape - une fois tous les deux jours tourner les baies séchées de l'autre côté;
5 étapes - lorsque les raisins diminuent en volume et complètement, raisins secs seront prêts.

Il y a aussi un arc, d'une manière plus rapide raisin sec. Pour ce faire, vous devez résister aux raisins au four 24 heures à une température de 70 degrés, 6 heures sécher les baies à une température de 45 degrés.

raisins maison de magasin recommandées dans des réservoirs avec un couvercle dense.