ترشی کلم برای زمستان در بانک ها - دستور العمل

کلم یک منبع منحصر به فرد از ویتامین ها و عناصر معدنی است. محصولات Marination اجازه می دهد تا شما را به دریافت نه تنها یک میان وعده خوشمزه است، بلکه صرفه جویی تمام اجزای کلم مفید است. کلم ترشی است که به خوبی با هر دو گوشت و غذاهای گیاهی ترکیب شده است. شما می توانید marination قرار کلم سفید سنتی، و همچنین رنگ و پکن.

1

کلم سفید ترشی در بانک

به marinate کلم به راه سریع برای آماده سازی چنین مواد تشکیل دهنده:

• 2 کیلوگرم کلم جوان
• 7 دندان سیر
• 2 Kornefloda Morkovay
• 100 میلی لیتر از اسید استیک (9٪)
• 4 - 5 ورق Lavra است
• 7 نخود فرنگی فلفل معطر
• 3 قاشق غذاخوری. L صحرا
• 2 قاشق غذاخوری. نمک L

1. سبزیجات (کلم، هویج) شستشو، مناطق آسیب دیده حذف و برش. کلم در حال درخشیدن است نی، و ریشه های روشن از ریشه.
2. در یک ماهی تابه جای 1 لیتر آب. اضافه کردن یک ورق برگ بو، نمک، شکر، نخود فرنگی فلفل و انتقال ظرف در آتش است. صبر کنید تا آرایش جوش و کاهش آتش. Weganize آن یکی دیگر از 5 - 7 دقیقه (تا زمانی که همه قطعات به طور کامل حل شده). قبل از خاموش کردن آتش، را جوهر استیک. ارسال اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و معامله با سبزیجات.
3. کلم قبلا خرد شده و هویج وصل کنید. سیر سخت کار کردن (به عنوان مثال، در سراسر شیار) و آن را به سبزیجات قطعه قطعه اضافه کنید. هم بزنید مواد تشکیل دهنده.
4. پخش کردن مخلوط کلم را به بانک استریل، پور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم است.
   سوئیچ بطری با درب و مرخصی گرم به مدت 3 ساعت. فروشگاه بانک ها در سرد بهتر است.

2

ترشی کلم پکن در بانک ها

آماده محصولات زیر:

• 0.5 کیلوگرم پکن کلم (1 Cochan متوسط)
• 2 قاشق غذاخوری. L جوهر استیک
• 3 pertors پپ
• نمک 4 قاشق غذاخوری
• 2 قاشق غذاخوری. شکر
• 0.5 لیتر آب

1. پکن شستشو کلم و تقسیم بر 4 بخش، از بین بردن narch. برش با نی های گیاهی.
2. ارسال یک قابلمه با آب روی اجاق گاز. اضافه کردن نمک به آن، شکر، مقاله سرکه و به جوش می آورد.
3. در استریل نخود فرنگی فلفل شیشه پرتاب، سپس کلم که نورش مرغ با کاه است.
4. پور همه چیز را با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخته شده و با عجله بانک.

3

ماساژ حاملگی گل کلم برای نورد را به بانک

برای آماده تنقلات زمستان، شما نیاز دارید:

• نمک (2 قاشق غذاخوری)، آب (1 لیتر) و شکر، شن و ماسه (1 قاشق چایخوری) - برای دریافت اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند
• 2.5 کیلوگرم گل کلم
• 2 عدد فلفل دلمه ای (بلغاری) و هویج
• 1 عدد فلفل صورتی
• 1 سر تره فرنگی
• 100 گرم سیر
• ادویه جات ترشی جات - گیلاس و برگ توت، ترب کوهی، "برگ بو"، فلفل معطر، سس گوجه فرنگی، گل میخک - به سلیقه
• جوهر استیک - 0.5 C.L. در هر بانک از 700 میلی لیتر (گرا در تنظیمات شخصی)

1. آماده تمام سبزیجات. گل کلم من شستشو و شکاف در گل آذین است، فلفل نه تنها از آلودگی، بلکه از دانه تحویل داده است. هویج و پیاز نیز شستشو و حذف پوست.
2. برش فلفل به مکعب، پیاز و هویج - حلقه.
3. در پایین یا باد کردن کیکس تمیز، قرار دادن ادویه جات ترشی جات و چند دندان سیر. به یک طعم و مزه حاد بیشتر شما می توانید یک قطعه از فلفل podpid اضافه کنید.
4. زیر ظرف های شیشه ای ارسال فلفل، و در بالای آن - گل کلم.
5. پوشش محتویات قوطی با آب جوش به مدت 3-5 دقیقه. سپس ما آب بکشید، و ظروف پر کردن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گرم است.
6. برای به دست آوردن آن، ترکیب 1 لیتر آب جوش، 2 قاشق غذاخوری نمک و قند 1 HL.
7. اضافه کردن استیک جوهر و عجله بانک ها.