چگونه انتخاب کنید تا امواج

هنوز در جنگل گذشته امواج عبور نمی کند! این قارچ هستند اگر چه آنها مشروط خوراکی هستند، اما می توان آنها شور و maril. آنها را تبدیل به میان وعده عالی نه تنها در جدول روزمره، بلکه در تعطیلات. تهیه فرز آماده سازی اولیه نیاز، و از نسخه های marination خود را در بانک زیر ارائه شده، شما قطعا پیدا کردن خود را.

1
چگونه انتخاب کنید تا امواج - آماده سازی

آماده کردن یک موج به marinency:

قارچ پاک از زمین و جنگل زباله. فاسد و موارد wormless بدون پشیمانی؛
برش پا در قارچ در پایین 2/3 از طول آنها؛
ریختن آب سرد به یک ماهی تابه یا لگن و خیس خوردن در او امواج به مدت 2 روز تغییر آب به طور منظم. این کمک می کند به حذف تلخی از هدیه جنگل، که آشکار خود را در طول marination؛
دو روز بعد، شستشو امواج زیر آب سرد در صافی؛
خشک و اقدام به marinency.

2
چگونه انتخاب کنید تا امواج بر روی یک دستور العمل های کلاسیک

محصولات مورد نیاز:

0.5 لیتر آب.
1 کیلوگرم از امواج؛
15 گرم از شکر؛
10 گرم از نمکهای بزرگ؛
10 قطعه است. نخود فرنگی و فلفل سیاه؛
10 گرم از سرکه؛
2 لایه از افتخاراتمان؛
5 تکه. میخک؛
2-3 گرم زیره دانه و سس گوجه فرنگی در اختیار شما.

قارچ آماده مذاکره 20-30 دقیقه و پرداخت در یک صافی به جریان تمام مایع. حذف فوم در طول پخت و پز. در حالی که قارچ پخت و پز - آماده سازی بانک ها با درب برای امواج ترشی. پور آب جدید به تابه، حل نمک وجود دارد با شکر. اضافه کردن یک برگ سرخ مایل و فلفل را با میخک جوش بر روی صفحه چند دقیقه. را قارچ در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و جوش 20 دقیقه پس از جوش. لذت بردن از قارچ در 0.5 لیتر با ظرفیت 0.5 لیتر بریزید و به هر یک از آنها به نصف قاشق چای خوری سرکه. در یک قوطی 1 لیتر - یک قاشق کل. پور موج اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و غرق با درب. بانک ها با یک پتو گرم و یا شطرنجی نیش می زنند. قارچ به خوبی پیچیده و طولانی در یک محل سرد ذخیره می شود.

3
چگونه انتخاب کنید تا امواج با سبزیجات

آماده کردن:

هویج کوچک؛
اواسط اندازه لامپ.
1 کیلوگرم از امواج؛
3 دندان سیر؛
قاشق سرکه؛
1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر؛
2 قاشق غذاخوری. قاشق نمک؛
4 چیز است. میخک؛
7 نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید؛
2 برگ برگ بو.

نمک قرار داده و به آب است. در 1 لیتر آب است یک قاشق غذاخوری وجود دارد. اجازه دهید جوش با آب نمک و قرار دادن یک موج وجود دارد. Weganize 20 دقیقه با از بین بردن کف. بعد، اقدامات خود را به شرح زیر است:

را از قارچ های جوش داده شده و نشت در صافی به طوری که تمام مایع شیشه اضافی.
پیاز برش با حلقه - هویج - محافل. دندان سیر بزرگ در نیمه پلاگین، دست نزنید کوچک؛
نگاهی به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند پخت و پز. و همه ی ادویه جات ترشی جات در آب سرد تمیز، و ارسال قند را با نمک و سبزیجات آماده؛
را به جوش از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و سرکه اضافه کنید، ما امواج ارسال وجود دارد.
مذاکره 20 دقیقه؛
پخش کردن در بانک ها آماده بریزید و marinen در قارچ، که در آن پخته شد؛
اسلاید بانک ها با پوشش و امواج سرد شود.

ذخیره در انبار و یا یخچال و فریزر. در یک ماه شما می توانید مهمانان و خانواده را درمان کنند.

4
چگونه انتخاب کنید تا امواج - حفاظت با طعم منحصر به فرد

آماده کردن:

چند قطعه از بیدانه و برگ گیلاس؛
1 کیلوگرم از امواج؛
10 نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید؛
1 ذکر شده Khrena؛
1-2 چتر شوید.
3 ورق های برگ بو؛
5 قاشق غذاخوری. ل نمک.

از پیش آماده شده از امواج مذاکره در آب شور 20 دقیقه. فراموش نکنید که به ساقه یک فوم. تخلیه مایع از پان که در آن قارچ پخته شد. امواج تحت جرثقیل را با آب سرد شستشو داده شد. پور آب یکی دیگر از به ظرف، قرار داده و روی اجاق گاز. بعد از جوش، قرار دادن تمام ادویه جات ترشی جات و برگ توت و گیلاس. کوک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بیش از سه دقیقه. فرآیند Marination بیشتر:

تاسیس در جدول به عنوان بانک سترون؛
پخش کردن امواج با کلاه را به بانک ها؛
به آرامی پور اسکله جوش در بانک ها با امواج؛
سفت بانک ها با پوشش می دهد؛
روشن کردن بسته با قارچ را پوشش می دهد در جدول و ترک سرد است. محل حفظ سرد در انبار و یا یخچال و فریزر.

شما حفاظت بزرگ برای زمستان کردم. بهترین کار این است برای باز کردن قوطی با قارچ 30-50 روز پس از marination. آنها را در یک محل سرد ایستاده، و طعم عالی از تنقلات با طعم بینظیر تاثیر می گذارد.