چگونه به طبخ امواج

قارچ موج در نظر گرفته مشروط خوراکی. این طراحی های خود می گوید که ممکن است به استفاده از امواج، اما تنها پس از یک فرآیند حرارتی طولانی است. امواج در شور و ترشی فرم بسیار خوبی هستند، اما آنها نیز اغلب سرخ شده.

1

چگونه به طبخ امواج - پیش پردازش

امواج برای غذا خوردن مناسب فقط بسیار جوان هستند: با گوشت ترد متراکم، آفات دست نخورده با کلاه و پا الاستیک تخت می باشد. قبل از پخت هر ظرف، بهترین استفاده را پردازش زیر قارچ:

• روشن کردن قارچ. حذف تمام زباله و موارد آسیب دیده است.
• شستن قارچ در چند آب به طوری که شن و ماسه و زمین با آنها آمده است.
• پخش کردن امواج در لگن و پر کردن با آب سرد است. خیس خوردن در آب حداقل 12 ساعت. در طول این زمان، 3-4 بار تغییر آب به آب شیرین. چنین رویه ای که خواهد تلخی penette از امواج را حذف کنید.
• قرار دادن قارچ در غربال، و سپس آنها را در آب جوش را کاهش دهد. دردل امواج مدت 30 دقیقه. هنگام پخت و پز در یک ماهی تابه، قرار دادن یک لامپ پوست تمیز کردن. ظاهر لامپ خواهد گفت که هر قارچ غیر قابل تحمل بین قارچ خوراکی آمد. در این مورد، تمام محتویات تابه پرتاب می شود.
• امواج پخته گرفتن کردن غربال و مخفی کردن آنها با آب سرد.
• گسترش امواج در گسترش، حذف شده توسط پارچه های پنبه ای. پارچه را به رطوبت باقی مانده جذب و قارچ مناسب برای پخت و پز بیشتر تبدیل خواهد شد.

2

چگونه به طبخ امواج - قارچ ترشی

قارچ ترشی مجاز به ذخیره تنها در یک محل خنک زیبا. برای این مناسب و یا زیرزمین، یا یخچال و فریزر. فن آوری پخت و پز:

• جوش اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: 300 میلی لیتر آب، 1 قاشق چایخوری. نمک، 3/4 قاشق غذاخوری. شکر، 3 جوانه، 2 برگ برگ بو، 5 فلفل فلفل.
• در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند جوش، پخش کردن که قبلا آماده (به عنوان مثال، بازدم و آب پز) امواج تنها 1 کیلوگرم می باشد. قارچ در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند 10-15 دقیقه بجوشانید.
• قارچ داغ با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند قلدر بیش از بانک ها سترون.
• در هر طبقه، یک لیتر می توانید از بالا پور 1/2 قاشق چای خوری 70٪ جوهر استیک.
• بانک ها با پوشش گرم پوشش را روشن کنید و آنها را با یک پایین.
• پور یک پتو گرم در قوطی و قارچ برای خنک برای 10-12 ساعت است.
• انتقال قطعه کار را به سرد است.

3

چگونه به طبخ امواج - قارچ شور

شما نیاز خواهید داشت:

• امواج - 1.5 کیلوگرم است.
• آب برای پیش پخت و پز - 1 لیتر.
• نمک - 200
• سیر - 4 دندان.
• خلیج برگ - 4 عدد.
• ورق توت 4 عدد.
• دانه فلفل آسیاب نشده - 4-6 عدد.

دردل امواج، که در بند شماره 1 است. آب پس از پخت و پز صرفه جویی - آن است که هنوز مفید است. روشن در قارچ دستمال سفره در یک شیشه گسترده و یا یک ماهی تابه قرار داده و آنها را با پاشیدن طیف نمک. بالا برای قرار دادن تمام ادویه جات ترشی جات، سیر را با صفحات نازک. پور قارچ با جوشانده، که قبل از خریداری به جوش بیاید. قرار دادن یک صفحه مسطح بر روی قارچ، و آن را تحت ستم است. یک لیتر می توان با آب پر شده است. یک ماهی تابه در یک محل سرد به مدت 12 ساعت. بعد، قرار دادن قارچ را در یک ظرف گرم و خشک (آن را در فر نگه دارید) و درپوش را ببندید گرم است. پس از 2 ساعت، انتقال قطعه کار را به سرد است.

امواج شور قبل از استفاده باید در آب سرد خیس شود. هنگامی که تغذیه آنها را با روغن نباتی و نم نم با سیر خرد شده تازه یا پیاز.

4

چگونه به طبخ امواج - قارچ سرخ شده را با خامه ترش

• در تابه، بهبود می یابد روغن نباتی (4 قاشق غذاخوری) و سرخ پیاز بر روی آن (2 عدد) و هویج (1 کامپیوتر.).
• هنگامی که سبزیجات شفاف شده، قرار داده و امواج آب پز به آنها (600-700 گرم).
• قارچ قبل از برش به قطعات کوچک.
• پس از 10 دقیقه از سرخ کردن، محتویات سلام ماهی تابه (1-1.5 قاشق چایخوری) و فلفل (1 خرج کردن).
• هنگامی که قارچ و سبزیجات یک پوسته، پور طبقه از یک لیوان خامه ترش ضخامت به آنها.
• پوشش تابه با درب و خورش یک ظرف 20 دقیقه است.
• هنگامی که تغذیه، قارچ نم نم در ترش جعفری تازه کرم.

جمع آوری قارچ برای پخت و پز بیشتر، آیا شما ناشناخته را ندارد. اگر شما آنها را خرید در بازار، و سپس سعی کنید به انجام آن از یک تجربه قارچ خوب. حتی یک قارچ غیر قابل تحمل کوچک، که به کل جرم آسیاب حال حاضر پخته سقوط کرد، قادر به ایجاد قوی ترین مسمومیت از کل بدن است. به منظور خود و عزیزان خود را افشا نمی کند، این ویدئو، که در آن در مورد جزئیات امواج واقعی توصیف کرده.