نحوه آشپزی در Rogues

جامه بوی نه خاص شبیه آرد اشباع شده است. به طوری که آنها خوشمزه هستند، آنها باید قادر به درستی آماده کند.

1
چگونه به طبخ جنایتکاران و مجرمین - پیش پردازش

قارچ از زباله ضرب و شتم و به خوبی پاک کنید. اگر قارچ به شدت آلوده، سپس آنها را extinate در عرض چند ساعت در آب سرد - آنها را تمام خاک را ترک کند.
در جوش پان آب بریزید و سرکه را در آن (به ازای هر 1 لیتر آب به آن 1 قاشق غذاخوری).
کاهش در جوش سفارشات آب و جوش 10 دقیقه.
گرفتن کردن قارچ در صافی و آنها را به خنک به من بدهید.
در یک تابه جوش قسمت دوم آب با سرکه.
باز هم، قارچ را در آب جوش قرار دهید تا دوباره و، اما برای 20 دقیقه.
قرار دادن یک bulweic برای حذف بوی ناخوشایند.
پس از یک جوش دوم، پنهان کردن قارچ با آب سرد است.
جامه آماده در این راه می تواند در هر ظروف قرار داده است.

2
چگونه به طبخ جنایتکاران و مجرمین ترشی

برای این دستور غذا شما 1 کیلوگرم قارچ تازه نیاز دارند.

پیچیده شده در دو آب قارچ گسترش بانک بیش از سترون.
طبخ اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از 1 لیتر آب، 2 قاشق غذاخوری نمک و 2 قاشق غذاخوری شکر، 3 برگ برگ بو، 4 فلفل معطر، 1 سیر میخک، 1 قاشق غذا خوری سرکه. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به مدت 15 دقیقه بپزد. در پایان، اضافه کردن 1 قاشق غذا خوری دیگر سرکه.
داغ اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند قارچ در کوزه را پر کنید و پوشش قوطی با درپوش سترون.
ما مجموعه ای از قالب های با قارچ در یک قابلمه با آب گرم (به شانه) و استریل کردن آنها را به مدت 20 دقیقه از لحظه جوش آب است.
حذف شیشه از آب جوش و سفت را پوشش می دهد.
به قارچ برای خنک در یک راه طبیعی، و سپس انتقال آنها به سرد است.

3
چگونه به طبخ جنایتکاران و مجرمین شور

1 کیلوگرم از لباس قبل از جوش و سرد شدن. همچنین آماده سازی:

برگ Khrena - 3-4 قطعه. برش را به قطعات.
چتر شوید - 2 قطعه. همچنین shredtit.
حبه سیر - 3 قطعه است. برش صفحات.
دانه فلفل آسیاب نشده - 8-10 قطعه.
نمک های بزرگ - 50 گرم (2 قاشق غذا خوری از این هستند).

محل بخش چهارم از ادویه جات ترشی جات در پایین از بانک لیتر. بر روی آنها - یک لایه از قارچ آب پز. قارچ شیرین. بعد دوباره، تکرار لایه: ادویه جات ترشی جات - قارچ - نمک. آخرین لایه باید ادویه جات ترشی جات باشد. قرار دادن بشقاب قهوه در ادویه جات ترشی جات، و نصب هر ظلم و ستم بر روی آن. بانک بالا باریک مناسب است از رب گوجه فرنگی، پر از آب. قالب، با یک ضربه روی میز آشپزخانه نگه دارید 2-3 روز است. سپس ظلم و ستم را حذف و rogles نزدیک درب نایلون است. انتقال به یخچال یا انبار. لباس شور آماده در 2 ماه خواهد بود.

4
چگونه به طبخ جنایتکاران و مجرمین سرخ شده

آب پز با سرکه جنایتکاران و مجرمین می توان سرخ کردن به تنهایی، اما آنها خوشمزه تر با سیب زمینی می باشد.

در روغن نباتی (3 قاشق غذاخوری.) لامپ فرای 2 مرغ.
هنگامی که تعظیم شفاف می شود، قرار دادن 300 گرم میله به آن است. سرخ همه با هم برای 15-20 دقیقه. در طول این زمان، قارچ پوسته خود را پوشش میدهد.
پخش کردن قارچ با تعظیم بر روی یک صفحه، و پور 2 قاشق غذاخوری روغن را در تابه سرخ کردن. بغلطان.
در تابه سرخ کردن، ارسال سیب زمینی با برش قطعه قطعه (500 گرم) و 10 دقیقه سرخ آن را صرف سیب زمینی و اضافه کردن فلفل - همه چیز را در طعم و مزه.
اضافه کردن قارچ به قارچ با تعظیم و پوشش ماهی تابه با درب. ظرف کوسن 10 دقیقه.
هنگامی که تغذیه، سیب زمینی نم نم با قارچ از جعفری، شوید و پیاز جوان است.

5
چگونه به طبخ جنایتکاران و مجرمین پخته با سیب زمینی

قارچ و پیاز، میوه در روغن نباتی تا آماده است. سیب زمینی جوش در آب شور. قرار دادن محصولات با لایه در قالب برای آرایش دائم. پور همه چیز خامه ترش و پخت در فر به پوسته سرخ.

با توجه به بوی و نه خاص از قارچ، که ممکن است حتی پس از دو سفر را ترک کرده و از جنایتکاران و مجرمین هستند توصیه می شود در ترکیب با دیگر قارچ آماده می شود. روغن مناسب، بافته شده، امواج. آنها نیاز به حداقل نیمی از مقدار کل قارچ.