چگونگی طبخ پاشوت تخم مرغ

تخم مرغ آب پز و سرخ شده اغلب توسط میزبان را نجات داد، هنگامی که شما نیاز به سرعت و به خوشمزه تغذیه خانواده. اما اگر دوست دارید به آزمایش و تعجب عزیزان شما، پس از آن یاد بگیرند که چگونه به طبخ تخم مرغ pashota. تحت یک نام نه عجیب و غریب، تخم مرغ آب پز معمول پنهان است، اما پخته شده بدون پوسته.

1
سرزمین مادری تخم مرغ Pashota

یک تخم مرغ pashote تا با سرآشپزها فرانسه که عشق ساده، اما غذاهای نفیس آمد. به این معنی که از محصولات نسبتا مقرون به صرفه، آنها در حال آماده سازی غذاهای کاملا اصلی است. تخم مرغ pashote آنها را با بیکن سرخ شده خدمت کرده است، با croutons ترد، با سبزیجات پخته است. و تمام انواع سس ها به خوبی به pashot تخم مرغ مناسب است. بیشترین ظرف معروف با استفاده از چنین یک تخم مرغ در نظر گرفته شده "بندیکت تخم مرغ"، دستور العمل خواهد شد که در پایان این مقاله است.

2
محصولات و ظروف برای پخت و پز تخم مرغ Pashota مورد نیاز است.

برای ظروف، تنها تازه ترین تخم مرغ استفاده می شود، که پروتئین بسیار ضخیم است. این تراکم اجازه نمی دهد او به حل و فصل. بنابراین شما نیاز به طبخ:

تخم مرغ خام - 1 یا 2 عدد، بسته به تعداد از بخش های آماده؛
آب - 1 L؛
سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری. (منجر به فروپاشی سریع پروتئین).

علاوه بر این،:

سطل عمیق؛
قاشق بزرگ؛
فنجان چای یا اتاق خواب کوچک؛
سر و صدا.

3
چگونه به طبخ تخم مرغ pashot در روش های سنتی

برای پخت و پز از تخم مرغ، pashota خواهد به برخی از مهارت و توجه نیاز دارند. بنابراین:

ریختن آب در سطل و آن را روی یک صفحه داغ - انتظار برای جوش.
برای فنجان چای بسیار به آرامی انتشار یک تخم مرغ خام به طوری که زرده در آن به همان اندازه باقی مانده است.
در آب جوش بریزید، سرکه است.
هم بزنید قاشق بزرگ آب جوش به طوری که قیف در آن شکل گرفته است.
یک فنجان با یک تخم مرغ را به سطل و آن پور بسیار به سرعت به یک اسکله در حال چرخش. با رعایت دقیق از این مرحله، پروتئین را در اطراف زرده و شروع به غلتیدن به نوبه خود.
آتش را به حداقل کاهش دهید و تخم مرغ را جوش دهید تا پروتئین متراکم شود - حدود 3 تا 5 دقیقه طول می کشد. زرده باید کاملا مایع باقی بماند.
سر و صدا، تخم مرغ را از آب جوش بردارید و آن را روی بشقاب قرار دهید با یک دستمال کاغذی کاغذی.

هر تخم مرغ جدید به طور جداگانه از قبل پخت و پز می شود.

4
چگونگی طبخ تخم مرغ پاشوتا با ابزارهای آشپزخانه

معمولا اولین بار به دقت تخم مرغ را طبخ می کند از هر معشوقه به دست نمی آید - پروتئین نمی خواهد در اطراف زرده قرار گیرد. این اتفاق می افتد یا از قیف بیش از حد کمی یا از این واقعیت است که تخم مرغ به آرامی به آن ریخته می شود. امروز، در هر فروشگاه شما می توانید قالب های خاص سیلیکون برای پشوت تخم مرغ خریداری کنید. تخم مرغ تازه باید به این قالب آزاد شود و در حال حاضر آن را در آب جوش قرار داده است. قالب ها با دسته های ویژه ای که از آب جوش حذف می شوند، مجهز شده اند. این روش تخم مرغ پخت و پز دوام بیشتری دارد - 7-10 دقیقه. اما در آب شما نیازی به اضافه کردن سرکه ندارید، همانطور که در اولین مورد.

5
چگونه یک پشوتا تخم مرغ را با یک دوست دختر بسازیم

بعضی از میزبان ها به طور کامل یک تخم مرغ پاشوت را در یک بسته پلی اتیلن آماده می کنند. این کوچکترین اندازه را می گیرد و تخم مرغ خام را در آن تولید می کند. قبل از این بسته از داخل روغن گیاهی روغنکاری شده است. محتویات به آرامی به زاویه بسته منتقل می شوند و بسته با یک موضوع گره خورده است. سپس موضوع به یک پلاگین یا هر جسم مناسب چسبیده می شود و بسته به آب جوش می رسد. هنگامی که پروتئین به طور کامل سفید می شود، تخم مرغ از بسته خارج می شود.

6
چگونگی طبخ "تخم مرغ Benedict"

اول از همه یک سس سفید ایجاد کنید. برای آن، 100 گرم کره در مایکروویو ذوب می شود. دو ترکیب زرده خام با یک قاشق چای خوری آب لیمو مخلوط کنید. مؤمنان بر روی حمام آب قرار می گیرند و وقتی گرم می شوند، روغن خود را گسترش می دهند. سس رضایت بخش و قرار دادن فلفل سفید پایین زمین.

در توستر، یخچال یک تکه نان سفید. به توت یک تکه از ژامبون یا بوک بو داده شده است. در محصول گوشت تخم مرغ پاشوت را برداشت و آن را با سس داغ بریزید. تخم مرغ را بردارید تا زرده از آن عبور کند. اگر خاویار قرمز در خانه وجود داشته باشد، سپس ظرف خود را تزئین کنید.