چگونه به آماده شدن هشت پا

هشت پا به مدت طولانی متوقف می شود یک ظرف رستوران به طور انحصاری. شما به راحتی می توانید آنها را در هر سوپر مارکت خرید و طبخ در خانه. اما برای کسانی که برای اولین بار تصمیم گرفت تا این ظرافت، رمز و راز از روند آماده سازی خود باقی مانده است. چگونه به طبخ هشت پا برای طعم و مزه و در حالی که حفظ ارزش غذایی خود را لغو می شود؟

1
هشت پا خرید: چه چیزی توجه به؟

طعم و مزه از ظرف پخته شده بسیار بر کیفیت هشت پا بستگی دارد. به منظور ایجاد خطاهای هنگام انتخاب، در نظر گرفتن تفاوت های ظریف زیر است:

به احساس تمام طعم و مزه هشت پا، شما می توانید تنها یک محصول تازه جوش. اما شما یک مقدار زیادی به سرهم بندی کردن باید برای ورود به لاشه تازه است. این بسیار آسان تر به خرید یک محصول، یخ زده، او به جای خواهد شد تا و طعم آن هم خوب است.
ارزش تغذیه ای توسط اختاپوس از اندازه متوسط \u200b\u200bانجام شده است. افراد کمی خمیر مناقصه، و بیش از حد بزرگ - طعم بسیار دشوار است.
هر چه تازه یا یخ زده ماهی مرکب، آن را باید یک عطر دلپذیر و کبود و قهوه ای است.

2
چگونه به آماده شدن هشت پا برای پخت و پز

قبل از شروع پخت و پز، شما نیاز به پردازش محصول خوب:

اگر هشت پا تازه منجمد شده است، شما نیاز به آن را یخ زدایی.
سپس به طور کامل شستشو لاشه تحت جت آب به حذف مخاط درست کند.
خیلی سخت است به برداشتن پوست در پنیر، بنابراین این روش بهتر است بعد از پخت انجام می شود.
اگر هشت پا تازه است، آن را باید از هم جدا شوند: حذف چشم و برش قطعه پایین تر از سر که شاخکهای متصل هستند، و حذف دهان.
از داخل سر، حذف از دست دادن، جوهر و شستشو را با دفت آن است.

3
چگونه به طبخ octoga

اگر شما برای اولین بار تصمیم به طبخ هشت پا، بهتر است آن را طبخ. اما باید به خاطر داشت که پردازش حرارتی باید کوتاه زندگی می کردند، در غیر این صورت، به جای گوشت ملایم، شما یک بشقاب سفت و سخت و بی مزه است.

چگونه انجامش بدهیم:

جوشاندن آب در یک ظرف کوچک است.
کاهش در آب جوش لاشه شکل هشت پا.
شمع 5-6 دقیقه، و سپس هشت پا را از آب دریافت کنید.
به آرامی پوست را بردارید و هشت پا آماده استفاده کنید.

4
راهنمایی های پخت و پز Octopus مفید

توصیه های زیر به شما کمک می کند تا از اشتباهات مکرر در فرآیند Octopus پخت و پز جلوگیری کنید:

لازم است که لاشه را به تدریج و تنها در آب بسیار جوش بریزید. این باعث می شود که گوشت نرمتر شود و ترکیب مفید محصول را حفظ کند.
این غیرممکن است که نمک را به آب اضافه کنید، زیرا گوشت "لاستیک" گوشت را ایجاد می کند. اما استفاده از ادویه جات ترشی جات استقبال می شود.
اگر شما یک کپی بسیار بزرگ دارید، بهتر است آن را کمی بکشید که گوشت سخت و فیبری نیست. همچنین در چنین وضعیتی به انجماد کمک خواهد کرد. پس از هشت پا چاقی، گوشت آن نیز نرم خواهد شد.
به طوری که پوست راحت تر می شود، پس از جوشاندن آن لازم است که هشت پا را خنک کند.
اگر هشت پا را هضم کنید و آن را بیش از حد سخت تبدیل شده است، شما به راحتی می توانید وضعیت را اصلاح کنید. برای انجام این کار، گوشت پخت و پز را برای یک ساعت نگه دارید، و دوباره نرم می شود. اما در این مورد، محصول تمام مواد مفید را از دست خواهد داد.

هشت پا غذای دریایی جهانی است که از آن شما می توانید کتلت، پخت گوشت پخت، سوپ کوک را تهیه کنید یا آن را بر روی کوره بخورید. گزینه های آماده سازی OSMing بسیار زیاد است و هر یک از آنها طعم هشت پا را به روش جدیدی باز می کند.