چگونه به طبخ Beshbarmak

گوشت گاو، گوشت بره و سوار بر اسب: رئال Beshbarmak (سوپ گوشت ضخیم با رشته فرنگی) از سه نوع گوشت آماده شده است. اما از آنجا که Konified در فروشگاه های ما برای فروش نیست، می توان آن حذف می شوند. اما بره مطلوب را پیدا است، چرا که آن را می دهد یک عطر خاص است. و حتی در Beshbarmak خوبی قرار داده است housyla. همه گوشت باید به جای چرب شود - فقط یک رضایت بخش است مواد غذایی اصلی از عشایر ترک و شبانان. آنها آن را بخورم یک بار در روز و سپس مدت احساس گرسنگی احساس نمی کنند.

1
چگونه به طبخ Beshbarmak - Varka براث

اول از همه، جوش سوپ گوشت ضخیم و غنی است. برای او، به گوشت با استخوان - آنها را خوب Navar.

گوشت گاو، گوشت بره و غاز. پاک و برابر را در تابه. محصولات جمع گوشت را به 2 کیلوگرم است. پر کردن گوشت را از آب - 3 لیتر است. قرار دادن یک ماهی تابه روی آتش کند و به آب به جوش بیاید.
حذف کف از براث.
قرار دادن یک هویج بزرگ در محیط مایع و دو پیاز لامپ. پاک کردن آنها را قبل از، اما گزاف گویی نیست.
جوشاندن آبگوشت در حرارت بسیار آهسته 2-2.5 ساعت تا گوشت کامل است.
یک ساعت قبل از پایان پخت و پز، اسپری براث، قرار دادن چند نخود فرنگی فلفل سیاه و 2/3 لوب سیر.
قبل از برداشتن براث به پایان رسید از اجاق گاز، حذف چربی از آن را در یاس بنفش - او به شما نیاز دارند.
با یک محیط مایع کمی سرد می شود، حذف گوشت، هویج، پیاز و سیر. فشار آب گوشت.

2
چگونه به طبخ beshbarmak - آماده سازی گوشت مرغ

پخته حذف گوشت با استخوان و آن را با برش از اندازه متوسط \u200b\u200bرا کاهش دهد. شما می توانید آن را در نوع ترک، و شما می توانید خاموش کردن کمی:

دو پیاز پیاز برش را به مکعب و در یک ماهی تابه عمیق قرار داده.
بر روی تعظیم به قرار دادن برش از گوشت.
گوشت فلفل چاشنی، سبز جوان سیر و ZILA. نگاهی ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه.
پر کردن کمان با گوشت را با مقدار کمی از سوپ به طوری که فقط پوشش می دهد محتویات مهارت.
حمل گوشت به قدرت حداقل بشقاب برای 15-20 دقیقه.

3
چگونه به طبخ Beshbarmak - تولید ماکارونی خانگی مربع

برای beshbarmak، رشته فرنگی در شکل مربع یا rhombuses استفاده می شود. می توان آن را در فروشگاه خریداری و در خانه را. خانگی که معلوم است خیلی بیشتر خوشمزه تر است، و از آن به راحتی آماده شده است. شما می توانید یک ماکارونی در خانه هم را در حالی که براث پخته است:

2 عدد تخم مرغ خام هم بزنید تا به حالت همگن و برخی از نمره کمی.
به تخم مرغ، اضافه کردن طبقه از یک لیوان آب گرم - مخلوط کنید.
آرد Polkulo پور یک اسلاید را در یک کاسه عمیق است. در وسط، یک تعمیق است.
در زنگ تفریح، پور تخم مرغ را با نمک و آب.
خمیر سرد را بررسی کنید. اگر آرد معلوم می شود کمی، پس از آن اضافه کنید.
اسکیت بازی خمیر را به توپ و بسته بندی از فیلم - اجازه دهید آن را دروغ بی سر و صدا 20-30 دقیقه.
خمیر را به 4 قسمت و رول آن خوب مانند در کوفته.
برش خمیر در یک نوار از 1.5-2 سانتی متر عرض این نوار برش را به مربع و یا rhombuses.

4
چگونه به طبخ Beshbarmak - رشته فرنگی پخت و پز

جوش رشته فرنگی قبل از غذا از ظرف:

پور یک سوم از براث به تابه و یا فقط جوش 1 لیتر آب. اگر شما استفاده از آب، و سپس آن را برآورده سازد.
شمش و یا آب را به جوش.
کاهش رشته فرنگی خانه مربع به براث در محیط مایع و جوش آن تا آمادگی. این 1-2 دقیقه زمان نیاز دارد.
رشته فرنگی لپ تاپ و خارج در یک ظرف گسترده ای با درب دراز.
هر آب بخش جدید که قبلا از براث با چربی حذف - آن را به چوب ماکارونی اجازه نمی دهد.

5
چگونه به طبخ Beshbarmak - وعده های غذایی خوراک

به طور سنتی، ظرف است خدمت کرده است و مورد استفاده قرار شد مثل این:

رشته فرنگی گذاشته شده بر روی صفحه، و بر روی آن - گوشت.
براث به غده ریخت.
گوشت و رشته فرنگی توسط دست خود گرفته و به دهان.
ظرف است که توسط یک محیط مایع طراحی شده است.

اگر شما یا عزیزان خود را آماده برای خوردن، مانند عشایر واقعی، قرار داده و سپس رشته فرنگی در هر صفحه بخش، گوشت و آن را با همه براث را پر کنید. خوردن مانند سوپ عادی است. فراموش نکنید که به پرونده سبز خرد شده را به Besbarmaka (راک، سیر، شوید، جعفری). آنها را در یک شمع عمیق جداگانه قرار داده و بر روی میز.

Beshbarmak یک ظرف به به قدرت و گرم شدن کره زمین است. این به آن خدمت می بسیار گرم است. قبل از پر کردن ماکارونی پخته، آماده ساخته شده براث و گوشت خورشتی در یک اجاق داغ.