چگونه تخم مرغ را طبخ کنیم

چه چیزی می تواند راحت تر از پخت و پز تخم مرغ بوت؟ اما هر بار که بسیاری از بقایای پروتئین بر روی پوسته و زرده سبز می شود، هر چند شما آنها را هم به شدت تعریف جوش. این مقاله را برای شما باز اسرار اصلی پخت و پز مانند ظرف ساده است.

1
چگونه به طبخ تخم مرغ پیچ بر روی اجاق گاز

زمان استاندارد برای پخت و پز تخم مرغ، پیچ از 10 تا 17 دقیقه. اما تعدادی از عوامل است که می تواند کیفیت ظرف پخته شده تاثیر بگذارد. بنابراین، مهم است را به حساب تمام تفاوت های ظریف.

اتمام طراوت محصول. برای این کار، آنها را پایین تر در آب شور است. تخم مرغ که در پایین باقی ماند باید برای پخت و پز استفاده می شود. خطاهای همیشه تا پاپ.

آماده سازی ظروف پخت و پز و تخم مرغ قرار داده. در همان زمان، آن را باید به دقت در یک ماهی تابه قرار داده شده، به طوری که پوسته ترک خورده نیست. علاوه بر این، شما می توانید یک گاز در پایین قرار داده برای جلوگیری از ترک در طول پخت و پز. در یکی از غذاهای لازم نیست به وضع بسیاری از تخم مرغ، در غیر این صورت اجتناب از آسیب به پوسته است.

پر کردن مخزن با آب به طوری که آن را پوشش می دهد به طور کامل محصول می باشد. کمی نمک اضافه کنید. آن را به کاهش در زمان انعقاد پروتئین تاثیر می گذارد و جلوگیری از هزینه های آن است.

مهم. مطمئن باشید که به ریختن مایع سرد که به درستی کمک خواهد کرد محاسبه زمان. اگر شما تخم مرغ را در آب جوش قرار داده، پس از آن پروتئین یافت می شود.

نصب تابه را روی اجاق گاز، قاشق به طور مساوی در امتداد پایین مخزن توزیع محصول. روشن کردن آتش ضعیف است. پوشش آب به کمک پوشش خواهد برای گرم سریعتر است.

هنگامی که مایع به جوش می آید، بلافاصله خاموش دال. ترک تخم مرغ در آب جوش زیر درب دقیقه 15-17. در طول این زمان، زرده جامد خواهد بود. محاسبه آن بسته به اندازه تخم مرغ است.

Shivovka تخم مرغ از غذاهای دریافت کنید، سپس آنها را در آب سرد به مدت 5 دقیقه. و یا جلو و محصول به عنوان یک غربال و جایگزین آن را زیر آب جریان می باشد.

مهم. شما می توانید آمادگی تخم مرغ با استفاده از یک پیچ و تاب است. اگر آن را سخت حرکت می کند، پس از آن محصول آماده است. در غیر این صورت، آنها را پایین تر برای چند دقیقه در آب جوش.

مهم. سرعت و به راحتی پوسته حذف از پروتئین، اگر شما قبل از قرار دادن محصول در یخچال و فریزر به مدت 10 دقیقه.

2
چگونه به طبخ تخم مرغ پیچ در یک اجاق مایکروویو

اگر هیچ امکان برای تهیه یک ظرف با یک اجاق گاز وجود دارد، استفاده از مایکروویو. اما به یاد داشته باشید این قانون اصلی - تخم مرغ در پوسته و کل فرم را نمی توان آماده می شود، در غیر این صورت آنها می توانند منفجر شود!

گرم کردن آب در مایکروویو. پخت و پز هم آب جوش بستگی به حجم آب و مدل از فن آوری.

Shumovka تخم مرغ گرم در آب جوش قرار داده است. اگر شما استفاده از محصول به طور مستقیم از یخچال و فریزر، سپس پروتئین جریان از طریق نرم افزار. همچنین باید تخم مرغ را در آب جوش پرتاب نمی کند. شما نه تنها آسیب یکپارچگی پوسته، بلکه سوختگی را دریافت.

پوشش با یک صفحه و یا درب. ترک برای در آب گرم به مدت 25 دقیقه. در طول این زمان، زرده سفت.

قرار دادن تخم مرغ در آب سرد یا یخ است. پنج دقیقه به اندازه کافی برای خنک کردن کامل است.

3
چگونه به طبخ تخم مرغ هو - راهنمایی مفید

گاهی اوقات زرده پس از پخت دارای رنگ مایل به سبز. برای جلوگیری از این سایه از ظرف، ترک کالا در آب جوش برای کمتر است.
فکر نمی کنم که بیشتر تخم مرغ در حال آماده شدن، بیشتر خنک آن را تبدیل. بلند مدت پخت و پز خواهد به یک ثبات پروتئین شل منجر شود، و زرده تبدیل خواهد شد خشک است.
هنگام تمیز کردن یک تخم مرغ، مطمئن باشید برای بررسی درجه دسترس بودن محصول. اگر مایع زرده تخم مرغ، و سپس قرار دادن تخم مرغ باقی مانده را به آب جوش عقب.
به راحتی تمیز کردن پروتئین از پوسته، آماده سازی محصول برای طراوت هفتگی. یا قبل از پخت، آن را درمان با بخار.
اگر شما قصد استفاده از تخم مرغ در یک فرم برش، سپس طبخ تنها تازه - فلاسک سبز خواهد شد در زرده آن ها را تشکیل نشده است.
به جای نمک، شما می توانید نوشابه استفاده کنید. این نه تنها صرفه جویی یکپارچگی پوسته، بلکه کمک "ریختن" تخم مرغ پس از پخت و پز.
هنگامی که شما متوجه است که پوسته شروع به کرک، بلافاصله سرکه جدول به آب اضافه کنید. این پروتئین سریع تر به حلقه کمک خواهد کرد، که نمی خواهد به او به پور. اما مازاد خود خواهد بود که دلیلی برای بوی نامطبوع و طعم در ظروف به پایان رسید.
برای دریافت یک زرده تخم مرغ پخته شده در یک شدت در مرکز، دوره ای با آب در زمان پخت و پز تداخل داشته باشد.

اگر شما چنین توصیه ساده را دنبال کنید، سپس شما می توانید به درستی تخم مرغ مشروب الکلی برای هر جوش، و حتی یک ظرف تصفیه شده است.

روش ارائه شده از پخت و پز تخم مرغ شامل به دست آوردن یک زرده روشن و لازم برای این ساختار است. در مورد چگونگی آماده سازی یک ظرف در یک روش سنتی، در این ویدئو نگاه: