چگونه به کواس در خانه بدون مخمر؟

صفحه اصلی کواس یکی از مهمترین و نوشیدنی های مورد علاقه در بسیاری از خانواده ها است. او در حال نوشیدن بزرگسالان و کودکان. نوشیدنی نه تنها کاملا فرو نشستن عطش، بلکه به ارمغان می آورد مزایای بزرگ بدن است. این شامل مقدار زیادی از ویتامین های گروه B است که سودمند سیستم عصبی تاثیر می گذارد. و اسید لاکتیک است که در طول تخمیر تشکیل، عادی کار روده، کشتن موجودات مضر در آن است. همچنین در کواس خانه است ویتامین C، که ایجاد یک مانع قدرتمند در مقابل سرماخوردگی و کمک به بهبود سریع وجود دارد. چگونه به طبخ نان و نوشیدنی مفید ساده است که در جزئیات در مقاله خود توصیف کرد.

1
دستور العمل های کلاسیک داخلی

این نان و نوشیدنی است که دقیقا یکی است که بدون استفاده از مخمر به نام. البته، زمان پخت و پز بیشتر را ترک خواهد کرد، اما در نهایت شما یک محصول بسیار خوشمزه و مفید را دریافت کنید.

مواد مورد نیاز:

قرص نان چاودار؛
آب جوش سرد؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری. برای تخمیر و 3 قاشق غذاخوری. برای نوشیدنی به پایان رسید.

پخت و پز نان و نوشیدنی بسیار ساده است. نکته اصلی این است به رعایت نازائی از ظروف که در آن از آن خواهد سرگردان و با دقت انجام دستورالعمل های گام به گام.

1 گام - اول از همه، لازم است به طبخ یک استارت برای نوشیدن آینده، برش نان را به قطعات کوچک با ضخامت بیش از 1.5 سانتی متر،
2 گام - خشک برش خشک در فر در دمای 160 درجه به مدت 10 دقیقه. (نترس که پوسته نان کمی سوخته، آنها را از هم ترازی حاضر و آماده به خردل نور را).
3 گام - جوش 1.5 قاشق غذاخوری. آب و سرد.
4 گام - به یک شیشه لیتر شیشه ای (قبل از ظرف باید به دقت سرخ، به صورت اختیاری - استریل)، برابر 2 تکه نان سرخ شده، شکر را اضافه کنید و پر کردن با آب سرد.
5 مرحله - Zakvaska بستن حوله ویفر آشپزخانه یا گاز به طوری که شاهد آن را نفوذ نمی کند، ما آن را در یک مکان گرم تمیز می کنیم (مطلوب است که اشعه های خورشید مستقیم به بانک برسد)؛
6 مرحله - Zakvask ترک برای 3 روز (در طول swarms شما نیازی به چسبیدن به بانک)؛
7 مرحله - در پایان دوره مشخص شده، شما باید یک راه حل گلدان با بوی ترش دریافت کنید (این دقیقا همان چیزی است که باید به درستی شروع به کار می کند)؛
8 گام - ما یک بانک 3 لیتری را آماده می کنیم، به آن تبدیل می شود (لازم نیست)، اضافه کردن ستاره های چاودار بیشتر (بیشتر شما Crackers را اضافه کنید، طعم کواس به پایان رسید با طعم چاودار بیشتر شفاف خواهد بود)؛
9 مرحله - پور آب سرد آب پز شده، ترک 5 سانتی متر. به گردن قوطی ها (فضای خالی در ظرف لازم است برای دوباره تخمیر خوب)؛
10 گام - برای پوشش جار، در یک مکان گرم به مدت 3 روز حذف کنید.
11 گام - Kvass آماده ساخته شده از طریق فیلتر دوبار با گازس؛
12 مرحله - صرف یک مزه از نوشیدنی به پایان رسید، به صورت اختیاری می توانید قند را به طعم اضافه کنید؛
13 مرحله - چاودار، قبل از خدمت به میز، به بطری ها بریزید، یک نوشیدنی برای خنک کردن لازم است.

2
صفحه اصلی Kvass مفید (دستور العمل شماره 2)

نوشیدنی خوشمزه با طعم عالی عسل می تواند در خانه آماده شود. عسل که بخشی از کواس خواهد بود، مزایای یک نوشیدنی خانگی را دو برابر می کند.

مواد مورد نیاز:

نان سیاه؛
عسل مایع - 5 قاشق غذاخوری.؛
آب تصفیه شده؛
تعداد انگشت شماری از کشمش های خشک شده.

به طوری که کواس به نظر می رسید، IISIS در هیچ مورد شستن. فقط توت ها را به طور کامل ضرب و شتم، حذف خراب و فاسد.

1 مرحله - برای آماده سازی Zavskaya به همان شیوه ای که در 1 مقاله دستورالعمل شرح داده شده است؛
2 مرحله - PURL راه اندازی به پایان رسید در بانک 3 لیتری، اضافه کردن کشمش ها و عسل (اگر شما از عسل استفاده می کنید، آن را باید در حمام آب ذوب شده و سرد به دمای اتاق)؛
3 مرحله - تمام مواد تشکیل دهنده را با آب بریزید، بدون گردن از قوطی های 5 سانتی متر.
4 مرحله - ظرفیت گاز را پوشش می دهد و در یک مکان گرم بدون پیش نویس برای 3-4 روز قرار می گیرد؛
5 مرحله - برای انجام فیلتر کردن دوگانه کواس در انتهای مهلت، نوشیدنی به پایان رسید به بطری های تمیز، در درب یخچال و فریزر ذخیره می شود.