چگونه پنیر Adygei را تهیه کنیم؟

تا به امروز، انواع پنیر با انتخاب باور نکردنی او چشمگیر است. در قفسه ها با محصولات لبنی، ممکن است پنیر برای هر طعم و مزه پیدا کنید - از یک جامد سونونی به تخمیر شده با یادداشت های تند از ادویه های مختلف. در میان محبوب ترین نمایندگان پادشاهی پنیر، پنیر Adygei یک مکان ویژه است - یک محصول با یک سازگاری نرم، کیفیت طعم با شکوه و ترکیب شیمیایی غنی است.

1

ارزش پنیر Adgeyi

پنیر از Adygea علاوه بر طعم عالی، آن را دارای یک طیف کامل از مواد ضروری برای بدن است. محصول متوسط \u200b\u200bشور دارای درجه متوسط \u200b\u200bچربی است، بنابراین اغلب در رژیم غذایی رژیم غذایی افراد مبتلا به نقض کار سیستم قلب و اندام های گوارشی گنجانده شده است. علاوه بر این، محصول لبنی منبع بسیاری از ترکیبات ارزشمند است:

• گروه ویتامین های گروهی
• آمینو اسید؛
• ویتامین A، P، NN؛
• اسیدهای چرب اشباع نشده؛
• مواد پروتئینی؛
• ترکیبات معدنی؛
• عناصر ردیابی

2

چگونه پنیر Adygei را تهیه کنیم؟

برای لذت بردن از یک تکه پنیر ملایم، لازم نیست که به نزدیکترین فروشگاه بروید. محصول شیر مفید می تواند به راحتی به طور مستقل آماده شود. برای انجام این کار، برخی از صبر و یک جفت مواد تشکیل دهنده، مانند شیر کامل، نمک و سرم، یا هر محصول شیر دیگر (Kefir یا منبع) را به دست می آورد.

پس چرا شروع به پخت و پز پنیر نرم آدیج؟!

1. ابتدا باید به جوش 2 لیتر از شیر تازه وارد کنید.
2. در طول جوش، ما به تدریج 3 فنجان سرم ترش یا کبد را ریختیم و به دقت همخوانیم.
3. پس از ظهور پوسته های خرد شده کوچک، آتش باید خاموش شود، و ظرف برای حفظ مدتی به طرف.
4. پس از پوسته شدن فلک ها در پایین مایع قرار می گیرند، لازم است که از طریق Colander فشار دهید، روی دیوارهای که پنیر آینده باقی خواهد ماند. برای این منظور، با توجه به فرم خاصی برای پنیر، که شامل غذاهای فیلتر کردن و وزن نیست، غیرممکن است.
5. به منظور این که شیشه تمام سرم بیش از حد برای ترک فرم در ساعت 12، قبل از صعود از آن با کاهش وزن.
6. پس از زمان مشخص شده، پنیر باید در یک محلول سرم و نمک حداقل 3-4 روز (2-3 درصد) قرار گیرد (2-3 درصد. L. در هر لیتر از محصول شیر).

این همه! پنیر Adygei آماده خوردن است! نوش جان!

3

پنیر Adygei در پخت و پز

محصول لبنی با ساختار نرم در تقاضا در خود فرم و بخشی از غذاهای مختلف است. پنیر به طور هماهنگ با سبزیجات و میوه ها در سالاد های مختلف ترکیب شده است، زمانی که سبزیجات پخت و پز، شیرینی ها و غنی سازی طعم مواد در رول های مختلف و سایر تنقلات استفاده می شود. و چه نوع ظرافت یک برش پنیر است، شاخه ای در پودر های پودر شده و در یک ظرف با ادویه های مختلف پوشیده شده است!

پنیر از Adygea نیز به عنوان بخشی از مواد مختلف و سس های مختلف ضروری است. خوب، Gourmets کوچک به طعم پنیری و پنیر کیک بر اساس یک محصول لبنی مفید، که می تواند در خانه بدون کوچکترین کار پخته شود!