چگونه به طبخ کیک مهره

چه می تواند کیک خانگی خوشمزه، به ویژه مهره. اگر شما حداقل یک بار دیگر این ظرافت اصلی آماده سازی، آن را تبدیل به برند خود را. همه دوست دختر شما یک دستور غذا بپرسید، چرا که کیک واقعا خوشمزه، معطر و بسیار زیبا است. به علاوه بزرگ از این پخت نیز در آنچه که معلوم است اندازه و وزن بسیار چشمگیر است، پس از آن به اندازه کافی برای تعداد زیادی از مهمانان است.

1

محصولات برای Korzhi

شما نیاز خواهید داشت:

• 3/4 فنجان گردو واکن آرد؛
• 200 گرم کره؛
• 1 فنجان شکر؛
• 3.5-4 فنجان آرد؛
• 2 عدد. تخم مرغ خام؛
• 1 قاشق غذاخوری. سرکه؛
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
• 2 قاشق غذاخوری عسل از رنگ تیره.
• 125 میلی لیتر آب.

این مواد مطلوب هستند، اما شما همچنین می توانید برخی از تغییرات به این لیست به ارمغان بیاورد. روغن را می توان با مارگارین خامه، همه نوشابه و سرکه در یک قاشق غذاخوری breakdler خمیر، عسل های تیره بر روی عسل از یک رنگ دیگر جایگزین شده است.

2

پخت korzhi.

نخست انجام برخی از کارهای مقدماتی:

• از مقدار کل قند، را انتخاب کنید 3 قاشق چای و در یک سطل کوچک قرار داده. در یک آتش سوزی بسیار کوچک، دستیابی به قند در پایین به نوبه خود به یک کارامل قهوه ای است. پور را به این توده تاریک آب و اجازه دهید کارامل در آن به طور کامل حل می شود. شما یک مایع قهوه ای با رنگ و بوی قند سوخته است.
• نفت خامه ای را در یک کاسه قرار دهید و اضافه کردن عسل به آن است. ذوب توده بر روی اجاق گاز و مخلوط کنید.
• آرد از طریق غربال به دنبال.
• رفت و برگشت تخم مرغ را با شکر باقی مانده را به حالت کرکی.

بعد، اقدام به ساخت قشر:

1. مخلوط با عسل، روغن، تخم مرغ شلاق و آب قهوه ای ذوب شده است. در این توده مایع قرار نوشابه بازخرید نوشابه. به هم بزنید.
2. اضافه کردن آجیل سخت کار کردن برای اولین بار در بخش های کوچک، و پس از آن آرد. چک کردن یک خمیر و نه نرم است.
3. خمیر را شش قسمت مساوی و رول از آنها کیک با قطر 24-25 سانتی متر است.
4. پخت کیک در فر 180 درجه به قهوه ای روشن. آیا آنها را بسیار یخچال نیست - آنها باید در نرم موفق می شوند.
5. هر کیک گرم پخته پخش کردن بر روی فیلم های پلی اتیلن و پوشش این فیلم است. این اجازه خواهد داد korzhi به نرم باقی می ماند.

3

محصولات برای کرم

برای کرم شما نیاز دارید:

• 3 لیوان کرم ترش چرب متوسط؛
• 1 فنجان اعتراض را در آرد از آجیل، همچنین گردو؛
• 2 فنجان پودر شکر؛
• 1 کیسه شکر وانیل.

آیا یک خامه ترش بسیار ضخیم را ندارد، چرا در ترکیب با آرد از آجیل، آن را به یک توده بسیار ضخیم تبدیل شود. چنین کرم قادر نخواهد بود بارور کردن کیک است. به جای پودر شکر، ممکن است به استفاده از قند، اما پس از کرم باید به قطع بسیار طولانی را به طور کامل حل دانه.

4

کرم ساخت

تکنولوژی بسیار ساده است:

1. در خامه ترش، اضافه کردن پودر شکر و با استفاده از مخلوط کن به جرم به پف. آیا آن را بر turnups متوسط.
2. اضافه کردن شکر وانیل و آرد گردو به خامه ترش شیرین. کرم دیگر شلاق، اما مخلوط قاشق.
3. نگه داشتن کرم در یخچال به مونتاژ کیک.

5

کیک ساخت

مهم نیست که چقدر سخت تلاش کنید برای حفظ کیک با نرم، به دلیل تعداد زیادی از آجیل در آنها، آنها کمی می توانید آتش. بنابراین، مونتاژ این کیک خواهد بود کمی متفاوت از سنتی است.

1. گسترش هر شش کیک روی میز. انتخاب بصری با بیشترین سطح صاف - از آن خواهد شد برای بالای کیک مورد نیاز است.
2. برای هر کیک، قرار دادن یک جفت قاشق از خامه و سیلیکون کاردک کرم روی سطح توزیع کنید.
3. یک ساعت بعد، زمانی که کرم به داخل کیک جذب می شود، بر روی آنها در امتداد قسمت همان کرم دراز و دوباره توزیع بیل. آن را با پنج korzhs و ششم، ترین حتی، کرم دیگر پوشیده شده است.
4. دو ساعت بعد، زمانی که بخش دوم از کرم را به کیک جذب می شود، آنها همه آنها را با یک کرم دوباره، علاوه بر این، است که برای بالای کیک طراحی فشار.
5. روان corthes گذاشته روی میز تا کرم به پایان رسیده است. هر بار، اجازه دهید خامه ترش جذب می شود.
6. ریختن (فولد) corties با کرم آغشته بر یکدیگر و پوشش کیک با بالا صاف تخت کماج خشک، که شما را با یک قسمت از کرم خیس.
7. کیک های آینده در جای خنک برای 5-6 ساعت است.

6

دکوراسیون نهایی از کیک

نخست آماده لعاب شکلات:

1. مخلوط 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو، شکر و 1.5 عینک 3 قاشق غذاخوری آرد گندم.
2. در سطل، پور 2/3 فنجان شیر قرار داده و 80 گرم کره به آن است. در آتش سوزی کند، رسیدن به مخلوط خود.
3. در یک توده خشک، دوتایی از شیر گرم را با کره بریزید و به همگن مخلوط کنید. شما یک توده شکلات بسیار ضخیم دارید.
4. توده شکلات را در شیر گرم وارد کنید، که همراه با کره، گرمای آهسته است.
5. لعاب مخلوط و کمی گرم آن را در آتش.

یخ زدگی به پایان رسید به کیک بالایی کیک و کمک به اسپاتولا آشپزی، توزیع آن در سراسر سطح و دو طرف. کیک را با نیمه گردو تزئین کنید.

شما می توانید آرد مهره را در مخلوط کن مخلوط کنید. این روش به وضوح در این ویدیو نشان داده شده است.