چگونه به سلام قطعه کلم

کلم شور خوشمزه خواهد شد هر گونه میز جشن یا شام خانه روزمره تزئین. معمولا آن را quassed ریز بزرگتر است، اما امروز شما را در مورد قطعه کلم یاد بگیرند. این هم یک شاهد بسیار خوشمزه است، که آسان به آماده، اما بصری به نظر می رسد بسیار جالب است. قطعات کلم را می توان در یک ظرف زیبا در خدمت یا استفاده از آن برای تولید canapes های مختلف است.

1

کلم برش با رنگ beetral

شما می توانید این کلم در سه روز انجام دهد و سپس آن را در یخچال و فریزر. نگاهی به یک سر کلم وسط. همچنین آن را به آن اضافه کنید:

• یکی چغندر بزرگ؛
• دو هویج متوسط؛
• یک لیتر آب.
• شیشه ای کف از روغن نباتی؛
• یک لیوان سرکه قلعه در نه درصد؛
• یک لیوان شکر؛
• دو قاشق غذا خوری از نمک.

در حال حاضر شروع به پخت و پز کلم خوشمزه:

1. تمیز کردن کلم از برگ های فوقانی. برش آن با تکه های بزرگ است، اما به طوری که آنها هم جدا نمی افتد. برای این کار، در هنگام برش، ضبط بخشی از ولگردها که در آن برگ را نگه دارید.
2. حذف پوست با چغندر و هویج و نوشابه این سبزیجات در بزرگترین پنجره اهنی.
3. در یک ماهی تابه گسترده ای با درب، قرار دادن برش از کلم و تراشه های از چغندر و هویج در لایه های.
4. طبخ اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند از آب، سرکه، روغن، نمک و شکر.
5. جوش را پوشش پر سبزیجات آماده شده است.
6. پوشش خالی با درب و آن را در جای خنک برای 3 روز است.
7. پس از کلم چغندر می شود و یک طعم روشن به دست آوردن، آن را در یک ظرف شیشه ای و انتقال به یخچال قرار دهید.

2

قطعات کلم مثل مادر بزرگ

مادربزرگ های ما کلم در بشکه های بزرگ quasilled شد و او را خوردند پس از آن یک زمستان کل. اگر شما در یک خانه خصوصی زندگی می کنند و شما یک زیرزمین سرد، سپس شما باید این دستور غذا را دوست دارم.

1. خرید برخی از سر کلم متوسط. حذف برگ بالای دوغاب از آن. همچنین حذف چند برگ خوب - آنها خواهد بود بعد مناسب است. برش کلم در امتداد برش بزرگ است. آیا knockerel را حذف کنید. وزن قطعه کار - قطعه قطعه کلم شما باید 10 کیلوگرم است.
2. در پایین هر بشکه و سرامیک و یا یک لوله چوبی کوچک از برگ کلم ساخته شده که شما در سر در پیش گرفت. بر روی برگ، قرار دادن قطعات از ستاره های بزرگ چاودار بزرگ ده. اسلاید آنها را در فر، برش یک قرص نان در سراسر. Sugari با برگ کلم را پوشش میدهد.
3. دو سر بزرگ سیر به برش و بعد از اینکه شما آنها را تمیز، برش را به دو بخش تقسیم شده است.
4. یافتن 5 فلفل تیز. قرار دادن در یک چاقو، اما نه خیلی ریز.
5. یک کیلوگرم از هویج برش را به قطعات، گردو به اندازه است. با هویج، قبل از حذف دامن.
6. دسته بزرگ از شستشو گشنیز تازه و برش بسیار بزرگ است. Kinse شما اگر شما نیاز به مثل این ادویه.
7. برای قرار دادن تکه کلم، فلفل، سیر، هویج و cilants بر روی بالش از برگ ها و ستاره های بزرگ چاودار. سعی کنید به طوری که تمام محصولات در هر بشکه به طور مساوی توزیع شده است.
8. آماده آب نمک از هفت لیتر آب سرد و 250 گرم نمک بزرگ است. روس را در پیش به طوری که نمک در آن زمان به حل است.
9. پور آب نمک کلم. پوشش آن را با چند برگ کل.
10. قرار دادن یک صفحه مسطح بر روی برگ و نصب شیشه با آب. شما را به ظلم و ستم است.
11. سه هفته بعد شما می توانید یک cappist ترد خوشمزه، چه نوع از مادر بزرگ شما در دوران کودکی فرا گرفت امتحان کنید.

3

کلم برش فست فود

این دستور غذا خوب است زیرا ظرف در حال آماده سازی تنها یک ماه و نیم، و محصولات برای آن همیشه در خانه است.

1. کلم Kochan وزن 2 کیلوگرم. برش با برش بزرگ دلخواه.
2. 300 گرم هویج و 8 قطعه از سخت کار کردن سیر به هیچ وجه.
3. دو فلفل تند دانه جدا نموده و ریز.
4. کلم و تمام مواد لایه های دیگر در یک ظرف شیشه ای قرار داده است.
5. یک پر جوش، از مجموع 1 لیتر آب، 60 گرم نمک، 90 گرم قند، 100 میلی لیتر سرکه جدول 6٪، 1/2 فنجان روغن نباتی.
6. داغ اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند سبزیجات بریزید و ترک شیشه بر روی میز.
7. وقتی که سرد می شود اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، لباس درب ظرف را می تواند و حرکت آن را در یخچال.
8. صبح روز بعد شما در حال حاضر می توانید یک نمونه با یک ظرف خوشمزه و سریع است.

4

قطعات کلم که پنهان

این دستور غذا را خواهد این میزبان، که در آن هیچ رضایت در مورد برداشت کلم وجود دارد دوست. او را دوست دارد ریز larded، شوهر او است توسط قطعه سرخ شده، و کودکان نمی خواهند به این قطعه کار در همه.

1. نگاهی به دو چنگال بزرگ cockproof، یک هویج بزرگ و قطعات سه سیب سبز است.
2. 2/3 از کل کلم Tatching ریز، 1/3 قطعات برش. سیب در برش برش. نوشابه هویج در پنجره اهنی.
3. وزن محصولات آماده شده و هر کیلوگرم یک قاشق غذاخوری نمک.
4. مخلوط نمک با کلم و هویج بوش و کمی پیشی دستان خود را قبل رطوبت منتشر شده است.
5. برای شیشه با گردن گسترده ای برای قرار دادن یک کلم گذاشته با هویج. وقتی تخمگذار، توزیع در آن با تکه های کلم و برش سیب. از بالا، شما باید یک کلم larded.
6. قرار دادن هر گونه ژنه مناسب در کلم و نگه داشتن شیشه در یک مکان گرم 3-4 روز است.
7. به محض این که کلم تشکیل شده است لایه ای از آب، آن را انتقال به سردخانه برای 5-7 روز.
8. در یک هفته شما می توانید یک نمونه با تمام خانواده است. شوهر قطعا مانند تکه کلم، و کودکان را به برش های سیب قدردانی میکنیم.

از این فیلم شما را چگونه به کلم شور توسط قطعه با سبزیجات مختلف دیگر را یاد بگیرند.