چگونه کلم را انتخاب کنید

زنان کسب و کار مدرن تقریبا هرگز quashat کلم خود به خود. آنها در نظر گرفتن این زمان کسب و کار مصرف، نمی خواهم برای برقراری ارتباط با بشکه بشکه دم و ترجیح می دهند به خرید کلم قبل از خرید مادربزرگ در بازار و یا در سوپر مارکت. اما معلوم است که آن را بسیار آسان برای شکستن گیاهی اصلی روسی و حتی نیاز به یک سوار چوبی نیست. علاوه بر این، امروز پاره پاره کننده بسیار عالی برای سبزیجات که آن را برای قطعه کار آسان تر می کند وجود دارد.

1. زن و شوهر از چنگال کلم بر روی یک برش سبزیجات خاص پاره شده است.
2. دو هویج بزرگ. Sattail در اهنی درشت.
3. مخلوط سبزیجات و اضافه کردن 4 قطعه از ورق های برگ بو خوب است.
4. در صورت تمایل، قرار دادن چند نخود فرنگی فلفل سیاه.
5. برای هر کیلوگرم از کلم آماده، پمپاژ توسط قاشق غذاخوری یک و نیم نمک بدون بالا (از آن خواهد شد 30 گرم).
6. کلم را با نمک پیشی تا زمانی که متوقف آب.
7. بریزید و آن را به یک ماهی تابه مناسب و برای تخمیر در یک محل خنک ترک کنند.
8. هر روز، هل دادن کلم با یک چوب چوبی و یا یک کتلت از یک قاشق چوبی بلند به پایین. این به منظور ایجاد دی اکسید کربن از کلم ضروری است.

1. یک به طور متوسط \u200b\u200bخیط و پیت کردن کلم.
2. مخلوط آن را با هویج و ادویه جات ترشی جات رنده شده (فلفل و برگ سرخ مایل به قرمز).
3. محکم کلم را به یک شیشه سه لیتری قرار داده است.
4. آب نمک Swarge از لیتر یک و نیم آب، چهار قاشق دسر نمک و دو قاشق شکر دسر.
5. هنگامی که آب نمک سرد خواهد شد، آن را با کلم در بانک را پر کنید.
6. ترک شیشه روی میز آشپزخانه، جایگزین یک کاسه عمیق برای آن است.
7. هر روز، هل دادن کلم با یک سیخ کباب چوبی. آب که به کاسه جریان، پور به شیشه.

کلم بروکلی پس از 3-4 روز آماده خواهد شد. به طوری که در آینده دوباره تجمع نمی کند، جار را به یک مکان خنک (بالکن یا یخچال و فریزر) انتقال دهید.

پس از تهیه یک کلم Suuamy یک بار، متوجه خواهید شد که این به خصوص و پیچیده نیست. و اکنون شما همیشه یک کلم خوشمزه ترد دارید، که باید در هر جدول - هر روز یا جشن باشد.