چگونه کلم را برای کلم آماده کنیم

رول کلم یک ظرف خوشمزه از غذاهای روسی است که گوشت چرخ شده است، در ورق کلم پیچیده شده است. در فرم به پایان رسید، این غذا نسبتا نرم و ملایم است، اما نیاز به آماده سازی اولیه اولیه از مواد تشکیل دهنده دارد. مرحله زمانی که بیشترین زمان مصرف می شود، صفحات ورق است. وظیفه آشپز این است که آنها را انعطاف پذیر و انعطاف پذیر برای جلوگیری از ترک در ورق های کلم شکننده و، به عنوان یک نتیجه، پراکندگی پراکندگی. شایع ترین روش های آماده سازی برگ ها برای بارسار در این مقاله در نظر گرفته شده است.

در تمام مواردی که در بالا توضیح داده شد، لازم است که رگه های ضخیم را با یک چاقو بریزید، سعی نکنید به لبه برگ خود آسیب نرسانید و آن را شکست ندهید. اگر شما شک و تردید خود را تردید کنید و از چاقو نترسید، سپس چکش ریز ریز و حرکات نور را بردارید. این لازم است به طوری که ورق نازک تر و الاستیک تر می شود، در نتیجه پرکن بهتر پوشش می دهد.