Tomates con las hojas de la zanahoria para el invierno - Recetas

El sabor de los tomates en vinagre depende de la cantidad en el vertido de sal, el azúcar y el vinagre. Pero su fragancia proporcionar todo tipo de especias fragantes. Básicamente utilizamos recetas en las que se utilizan hojas de grosella, ajo, hoja de laurel, la pimienta guisantes y algunas otras especias. Si te gusta experimentos en la cocina y está listo para probar nuevas recetas, entonces hoy se describirá específicamente para usted. Le sugerimos que tome nota de la marinada con la furgoneta de zanahoria. Tomates con ella son muy picante y sabor inusual y, como ellos absolutamente a todo el mundo.

1
tomate de la receta sencilla con la barra de una zanahoria

Para esta pieza, abastecerse de los bancos de tres litros que son pre-esterilizado.

Seleccionar los tomates medianos maduros. Lavarlos, secar y coger el palillo de dientes en la zona de la cola.
hojas de la zanahoria fresca enjuague con agua corriente varias veces para que no se quede arena o tierra. Greens están secando en la toalla. Si lo desea, puede aplastar la parte superior, si lo desea, dejar que el todo.
En la parte inferior de cada lata, poner la parte superior de la capa en alrededor de 0,5-1 cm. A continuación, enviar hasta la mitad de las latas de tomates. En ellos de nuevo poner las copas, y luego otra vez los tomates. Al colocar los frutos, los bancos se dan un poco para que los tomates son más apretado.
Los bancos con los tomates y las copas se llenan hasta la cima de agua hirviendo. Después de 10 minutos, la fuga de agua en el molde y de nuevo la pusieron sobre una placa precalentada.
Mientras que el agua re-hierve, se bombea 2 cucharadas de sal en cada frasco, 7 cucharadas de azúcar y verter 1 cucharada de vinagre fortaleza 9%.
Verter los tomates con agua y bancos rápidamente rollo de nuevo en ebullición fuera de las tapas que tienen en un cubo con agua hirviendo.
A su vez los bancos a la parte inferior hacia arriba, a cubrir con una manta y dejar que se enfríe. La transferencia de las piezas en bruto en un lugar fresco y oscuro.

2
Receta para tomates con hojas de la zanahoria y otros condimentos comunes

Esta receta es adecuada para aquellas azafatas que aman los espacios en blanco picantes, pero prefieren que la marinada en bancos sea completamente transparente, es decir. Sin especias visibles.

Llene los bancos litros con tomates preparados. Llévalos con agua hirviendo y mantenga 5-7 minutos.
Drene el líquido de todas las latas a una cacerola grande y agregue especias: tops de zanahoria, rebanadas de ajo, hoja de laurel, pimienta, sal y azúcar. El número de especias en el agua de un Banco de Litros es: Picado Finalmente cubierto con zanahorias - 2 cucharadas de cucharada, ajo - 1 rebanadas, hoja de laurel - 1 PC., Pimienta - 3-4 guisantes, sal - 3/4 cucharada. - 1.5 cucharadas. Si folle el agua, por ejemplo, tres latas, luego agregue un tamaño triple a la cacerola.
Hierva la marinada durante 5 minutos, y luego colóquela a través de la niñera. Volver a ponerlo en llamas por hervir.
Mientras que la marinada transparente hierve, vierta en cada tarro de litro en una cucharadita de vinagre (9%).
Llene los tomates con la marinada fragante hirviendo y alienta rápidamente a los bancos.
Envuelva las latas con algo cálido, y después de enfriar, muévalo al almacenamiento en el lugar asignado para esto.

3
Receta para tomates con tops de zanahoria, greens y cebollas de apio.

Se obtienen aún más tomates más fragantes y picantes, si usa los greens de apio y la cebolla habitual junto con la vegetación de la zanahoria. Dado que la proa puede provocar una fermentación fuerte, tales piezas de trabajo deberá esterilizarse adicionalmente en agua hirviendo.

En la parte inferior de cada litro, ponga un poco aplastado en la cuarta cebolla. Aunque agregue tops de zanahoria y apio en la ramita. Si lo desea, todavía usa o pimienta guisantes (2-3 piezas), o semillas de cilantro (7-10 piezas).
Rellene los bancos por tomates medianos. En la parte superior de los tomates, ponte la ramita de la vegetación de la zanahoria.
Cocinar marinada. A 3 litros de agua, agregue 250 g de arena de azúcar, 75 g de una sal de cocina grande y 200 ml de vinagre de nueve por ciento.
Banks Beinde Banks con tomates para arriba y cubrirlos con tapas pre-esterilizadas.
Los bancos se colocan en una sartén alta y vierten con mucho cuidado casi hirviendo agua en ella. La leita del agua es muy caliente. Si se enfría, entonces los bancos estallan. Vierta agua caliente al nivel de las latas de las latas.
Presione con frascos en agua caliente. Ponga el fuego y espere a hervir el líquido. Tan pronto como el agua alrededor de las latas hierve, reduzca el fuego al mínimo y cubra la sartén con una tapa.
Esterilice latas de litros con tomates 10 minutos. Luego, retírelos del agua con la ayuda de pinzas o toallas especiales y enrolle rápidamente el vestidor.
Bancos geniales en el aire y toman el almacenamiento en un lugar oscuro.