Repollo marinado para invierno en bancos - receta

La col es una fuente única de vitaminas y elementos minerales. La marinación del producto le permite obtener no solo un delicioso bocadillo, sino también guardar todos los componentes de repollo útiles. La col marinada está bien combinada con platos de carne y verduras. Puedes poner la marinación el repollo blanco tradicional, así como el color y el pekín.

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Col blanco marinado en bancos

Para marinar la col a la forma rápida de preparar tales ingredientes:

• 2 kg joven col
• 7 dientes de ajo
• 2 Kornefloda Morkovay
• 100 ml de ácido acético (9%)
• 4 - 5 hojas de lavra
• 7 guisantes fragantes
• 3 cucharadas. L sahara
• 2 cucharadas. l sal

1. Verduras (repollo, zanahorias) Lavar, eliminar áreas dañadas y cortar. La repollo es una pajita brillante, y una raíz brillante de la raíz.
2. En un lugar de cacerola 1 l de agua. Agregue una hoja de laurel, sal, azúcar, guisantes de pimienta y mueva el contenedor en llamas. Espere hasta que el maquillaje hierva, y reduzca el fuego. Lo organiza otros 5 a 7 minutos (hasta que todos los componentes se disuelven completamente). Antes de apagar el fuego, traiga la esencia acética. Enviar marinada y tratar con verduras.
3. Conecte el repollo y las zanahorias previamente picadas. Moler ajo (por ejemplo, a través de la ranura) y agréguelo a las verduras en rodajas. Revuelva los ingredientes.
4. Decama la mezcla de repollo en bancos estériles, vierta la cálida marina.
   Cambie la botella con una tapa y déjelo caliente durante 3 horas. Almacenar a los bancos mejor en el frío.

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Copa de Beijing marinada en bancos

Prepare los siguientes productos:

• 0.5 kg de repollo de beijing (1 tamaño medio de Cochan)
• 2 cucharadas. L esencia acético
• 3 PEP PERTRORES
• 4 cucharadas de sal
• 2 cucharadas de arena de azúcar
• 0.5 litros de agua.

1. Peking repollo Lave y divida en 4 partes, eliminando el Narch. Cortar con una paja de verduras.
2. Envía una cacerola con agua en la estufa. Agregue sal en ella, azúcar, ensayo del vinagre y hierva hervir.
3. En un frasco estéril, lanzan guisantes, luego el repollo que mira el pollo con paja.
4. Vierta todo con una marinada cocida y apresure al banco.

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Mimar la coliflor para rodar en bancos.

Para preparar bocadillos de invierno, necesitará:

• Sal (2 cucharadas), agua (1 l) y arena de azúcar (1 cucharadita) - para recibir marinada
• 2.5 kg de coliflor
• 2 piezas de pimiento dulce (búlgaro) y zanahorias
• 1 piezas de pimiento rosa
• 1 cabeza de puerro
• 100 g de ajo
• Especias - Hojas de cerezo y grosella, rábano picante, "Laurel", pimiento fragante, eneldo, clavel - al gusto
• Esencia acético - 0.5 c.l. En cada banco de 700 ml (orientado a las preferencias personales)

1. Preparar todas las verduras. Mi coliflor está lavando y dividen las inflorescencias, la pimienta se entregó no solo de la contaminación, sino también de las semillas. Las zanahorias y las cebollas también lavan y eliminan la cáscara.
2. Pimienta cortada en cubos, cebollas y zanahorias - anillos.
3. En la parte inferior de las canoas limpias, ponga las especias y un par de dientes de ajo. Para dar un sabor más agudo, puede agregar un fragmento de la pimienta de podpid.
4. Siguiendo los recipientes de vidrio envían pimienta, y encima de ella - coliflor.
5. Cubra el contenido de las latas con agua hirviendo durante 3-5 minutos. Luego arrastramos el agua, y los contenedores llenan la marinada caliente.
6. Para obtenerlo, mezcle 1 litro de agua hirviendo, 2 cucharadas de sal y 1 hl azúcar.
7. Añadir la esencia acética y los bancos de prisa.