Cómo congelar los pepinos

Frost es la forma más eficiente para los espacios en blanco de invierno. Con él, el más conservado componentes útiles en los productos, y el lugar se guarda en los estantes. Se puede congelar cualquier pepinos incluso producto. Pero no todos los amantes saben cómo hacer las cosas bien. Los pepinos después de la descongelación permanecen aromática y jugosa, es necesario cumplir con la tecnología en su tocho.

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Cómo pepinos congelación - selección y preparación

No todas las frutas son adecuados para la congelación. Antes del procesamiento, los pepinos deben seleccionarse sin daño visible a la piel y trazas de putrefacción. También dar preferencia al producto con una pasta sólida y elástica.
No hay una variedad definida de los pepinos para la congelación, por lo que tiene que confiar en la experiencia en la conservación de los vegetales. También para la pieza del producto no será adecuado para las variedades de ensaladas que tienen una carne suave.
Se necesitan verduras pecoso por congelación. Enjuague a fondo en agua corriente. frutas grandes son supervisados \u200b\u200badicionalmente durante 2 horas en agua fría. A continuación, asegúrese de secar los pepinos, las ponen en un papel o toalla de cocina. El tiempo total de secado debe ser aproximadamente una hora.
frutos secos necesitan para deshacerse de congelado y las inflorescencias. Al mismo tiempo, les cortó con la carne. En esta etapa, es importante tratar las verduras para la presencia de amargura en la pulpa. Si se sentía muy, a continuación, poner estos pepinos, de lo contrario después de la descongelación pueden arruinar el plato.
Ahora puede mover a cortar verduras para el almacenamiento en función de su uso posterior. Es posible congelar los pepinos de varias maneras: en general, los círculos o en estado rallado, así como sin pulpa (en forma de jugo). Algunos amantes se almacenan en el congelador y pepinos salados, pero su tiempo de almacenamiento es mucho menos vegetal en la última forma.

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Cómo congelar los pepinos en general

Este método de almacenamiento es utilizado por anfitriona muy raramente. Dado que la descongelación de frutas necesitará más tiempo. Además, la piel tiene un aspecto poco atractivo y funde con meakty.
Si necesita los pepinos en su totalidad la forma de preparar el plato, luego prepararlos de la forma habitual (enjuague, secar y cortar ambos extremos de la pulpa).
eliminar la piel eliminar por completo. Lo mejor es hacer esto con un cortador de verduras. Se eliminará la capa delgada de la cáscara y pulpa de dejar más.
Preparar un recipiente de almacenamiento. Guardar un lugar en el congelador puede ser ayudado por las bolsas de plástico convencionales o paquetes para congelar con cierres especiales. Poner las frutas preparadas en el paquete seco, exprimir el exceso de aire tan fuerte como sea posible y lo atan o cláusula de ella.
Hay una ventaja en glaseado verduras en forma de un tal frente a otros métodos - un largo período de almacenamiento. Pero deja en el congelador sólo hasta la próxima temporada.

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Cómo congelar los pepinos en forma de círculos

Verduras en rodajas, con círculos, se utilizan en la preparación de ensaladas, sándwiches o varios platos fáciles de decorar. Algunas frutas presentadora de congelación para su posterior uso de los propósitos cosméticos.
Preparación para la congelación de pepinos con anillos requiere una cierta tecnología. Para este método, las frutas deben ser bien secaron de la humedad extra.
Un cuchillo afilado cortar la pulpa sobre las rebanadas cuyo espesor no debe exceder los 3 mm. De lo contrario, los vehículos se diseñarán de manera desigual, que se echan a perder su apariencia.
Al cortar en los pepinos aparecerá jugo. Se debe secar cuidadosamente frente a la helada. Que le llevará no más de media hora.
A continuación, poner los círculos en una sola capa sobre la tabla de cortar o bandeja para hornear. De arriba a cubrir las verduras con una película de alimentos, no va a dar a la pulpa de aplicar olores no autorizadas durante la congelación. Poner los pepinos en el congelador hasta que completen su endurecimiento.
Después de eso, conseguir un producto congelado y poner en un envase o recipiente. Volver a comprobar la capacidad de la nevera. Esta tecnología de congelación no permitirá palanquillas de verduras el uno al otro, así como el hielo se formará menos en el proceso de almacenamiento.

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Cómo congelar los pepinos en forma de cubos

Para algunos platos, se necesitan los vegetales, por lo que necesitan ser almacenados en una forma en rodajas. Los trabajos preparatorios en este caso son los mismos que en los métodos anteriores de la pieza de trabajo.
Si tiene frutas jóvenes, entonces la piel no se puede quitar. Verduras grandes es difícil, por lo que se limpia. Corte la pulpa con cubos pequeños y descomponerse en la toalla para que el jugo se evapore.
Los pepinos de pepino secos se aplastan en una hoja para hornear y poner en el congelador. Después de 10 a 12 horas, el producto del paquete está envasado y baja el aire de ellos. Use pequeños paquetes, por lo que será convenientemente descongelación hortalizas para una parte específica.
De la misma manera, puedes congelar los pepinos en rodajas en un rallador. Pero antes de liberar verduras en el paquete, no necesita apretarlo con fuerza, de lo contrario, tomará la pulpa. Es mejor almacenar pepinos en tal forma en contenedores o cajas para productos de congelación.

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Cómo congelar el jugo de pepino

El jugo de verduras no se usa para preparar platos, pero se usa activamente para los cosméticos. Muchas anfitrionas se congelan, y luego se suman a la máscara o limpiar la cara con jugo.

Primero, use los pepinos lavados en el rallador, presione el jugo y la deforme a través de la gasa. Luego lo hinchó de acuerdo con los moldes para hielo y se pone el día en el congelador.

Después de la hora especificada, obtenga cubos congelados del formulario y póngalos en el paquete. Así que ahorrarás espacio en el refrigerador.

Para que los pepinos congelados ahorren el máximo de componentes útiles y su fragancia, es necesario cumplir con la tecnología de palanquillas de verduras y se adhiere al tiempo de su almacenamiento en el congelador.