El arenque en la marinada con isa y pimienta, o en aceite de oliva bajo jugo de limón: son todos los platos favoritos, sin mencionar las diez ensaladas que se pueden preparar con la adición de este ingrediente de peces. Eso es solo la decisión de cocinar el arenque no es solo, porque no todos saben cómo limpiarlo correctamente, de manera rápida, fácil y, importante, bueno.
De hecho, para dividir el arenque, un caso bastante simple, si sigue el algoritmo correcto de acción.
Arenque separado - es solo
- En primer lugar, el arenque debe lavarse con agua corriente fría.
- A continuación, puedes recortar la cabeza de pescado.
- A lo largo del abdomen se hace un corte suave para que todos los interiores se puedan eliminar del arenque. Después de eso, necesitamos enjuagar los peces nuevamente para que no haya amargura en su gusto.
- En la siguiente etapa, es necesario hacer una incisión a lo largo del rango de arenque y retire la piel de ella. Primero, la piel se retira de un lado del pez, luego en el otro. La piel es lo suficientemente delgada, por lo que es necesario hacerlo con cuidado. Por cierto, por lo fácil que es ser disparado, puedes juzgar cómo se encontraba el pescado fresco.
- Ahora puede volver a caminar el cuchillo a lo largo de la cresta, si todavía hay una necesidad de dividir el arenque en dos partes.
- Si no se necesita la cola, es decir, tiene sentido cortarlo en esta etapa.
- En la mitad del pez, donde se mantuvo la cresta, es necesario plantear su dedo y movimientos suaves para separarlo de la parte filleica, se quedarán los huesos menos pequeños en el filete de la cresta. Si aún se encuentra algunos huesos en el filete, debe retirarlos de los peces. Puedes hacerlo con tus dedos y pinzas especiales.
Cómo dividir los SELEEEP-CONSEJOS
- Para que todo el proceso de separación de arenque comenzó a ser aún más fácil y más rápido, es necesario abastecerse de un cuchillo de tamaño mediano agudo, ya que será mucho más conveniente para la verruga con los peces.
- Además, es deseable usar un plato especial, diseñado solo para trabajar con peces, ya que el arenque es famoso no solo por su gusto increíble, sino también un olor característico, que no solo no se confunde con nada, sino que no lo harás. Trae de una manera sencilla. A partir de estas mismas consideraciones, se puede trabajar con los peces no desnudar las manos, pero en los guantes.
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