Cómo cocinar con los pepinos salmuera de sal

El primer plato de pepinos salados pertenece a la cocina tradicional rusa. Un delicioso amor brideller casi todos, pero muchos amantes tienen miedo de prepararlo, debido a la gran cantidad de ingredientes. En nuestro artículo le diremos cómo cocinar con facilidad y sólo el plato, cuyo sabor es familiar desde la infancia.

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sopa Classic con los pepinos barril salados o

Diversificar el menú de los primeros platos ayudará a la receta para una sabrosa Rasset. Se recomienda incluir en la dieta de comida para bebés, a partir de 3 años de edad. Para preparar un verdadero brideller elaboración de la cerveza, se recomienda seguir una receta paso a paso.

ingredientes necesarios:

carne en el hueso - 500 g;
bombilla - 2 piezas;
zanahoria (tamaño medio) - 1 pc .;
salados o barril pepinos - 3 piezas .;
perla crup - 200 g (en forma hervida);
patatas - 3 PC .;
gruesa pasta de tomate (puede ser sustituido con los tomates surpired) - 2 cucharadas .;
pepino salmuera - 150 ml .;
sal cocinar - a gusto.

Le recomendamos que cocinar una barra de perlas por separado y se introduce en un caldo ya en forma hervida. La barrera contiene una gran cantidad de gluten, se puede convertir el primer plato en una masa parecida a una frío. cereales Perfluid a hervir acuerdo con las instrucciones indicadas en el envase.

1 paso - carne de lavado y la pieza de relleno sólido con agua fría, poner en el fuego;
Paso 2 - Cuando el caldo hierva, retirar la espuma, se deja hervir 10 minutos. y drenar el caldo primario;
3 paso - re-llenado con una cacerola con agua, carne laico y continuar la cocción, limpiar las cebollas y en forma sólida, introducir en el caldo;
4 paso - el caldo se hierve (aproximadamente 35-40 minutos), haremos cocción de las verduras;
5 pasos - zanahorias y cebollas fríen en aceite vegetal, sal pepinos en rodajas add por cubos;
6 Paso: cuando la salmuera se distinguirá de los pepinos, agregue la pasta de tomate y 2 cucharadas. Pepino salmuera, mezclar y dejar a fuego lento durante 10 minutos. (Si los pepinos son demasiado duro, el momento de su extinción debe aumentarse mediante la adición de un poco de caldo de carne);
7 Paso - patatas purificado cortados en cubos, introducen en el caldo;
8 Paso - Después de 15 minutos. Cocinar la papa, introducir una cebada y continuar cocinando con un fuego débil por otros 10 minutos;
9 Paso: vierta suavemente el ajuste de la sopa, entramos en especias, continuamos cocinando por otros 10 minutos;
10 Paso: retire la prueba Si el plato sin la agria tradicional, es necesario introducir un poco más de salmuera.
11 Paso: dale un brillo más tranquilo a 10 min. Y servir a la mesa.

Antes de servir, el bridorler está decorado con greens picadas, según se desee, agregue crema agria.

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cinta de la oración para los vegetarianos

Tales brideller adapte a un pueblo que se observan en el palo. Tal plato magra se hace mucho más fácil y más rápido que el brideller clásico, incluso en el sabor, que no es inferior en absoluto.

ingredientes necesarios:

patatas - 4 PC .;
champiñones - 150 g;
pepinos salados - 4 PCS.;
cebollas y zanahorias - 1 PCS.;
arroz (-granuloso largo) - 150 g;
limón - 1 PC.;
salmuera de pepino - 150 ml.
sal cocinera, una mezcla de pimientos - al gusto.

El nivel de complejidad del plato es de peso ligero, el tiempo de cocción - 45 min.

1 paso - tipo en un cazo, donde el brideller preparará, agua, añadir laurel seca y 2 PC. pimiento odorífero (opcional), se puso un fuerte incendio;
2 patatas limpiadoras para cortar, entrar en un caldo magro;
3 Paso: enjuague enjuague hasta que el agua se vuelva transparente (si hay tiempo, puede remojar con agua fría durante 15-20 minutos);
4 Paso - Preparado Arroz Introducimos en el caldo, después de hacer hervir fuego para reembolsar (Importante, Brideler Cook con una tapa cerrada);
5 paso - en paralelo preparamos la estación de servicio para los brideller, cebollas y zanahorias para freír en el aceite pobre (se puede utilizar de centrifugado en frío de aceite de oliva);
Paso 6 - setas de enjuague y limpieza, finamente cortado en pajas, entramos a las verduras, seguimos asado;
7 Paso: los pepinos salados cortan con paja (también se pueden rejillas en un rallador grande), se nos transfiere a la sartén y las fritas, revolviendo regularmente, a 5 min;
8 paso - verduras asadas vertieron salmuera, jugo de limón de repostaje, 9 minutos;
9 Paso - cuando la recarga de combustible estará listo, se vierte suavemente en una cacerola, añadir especias al gusto;
10 Paso: dale al bridorler e hervir y continuar cocinando por otros 10 minutos. Con una tapa cerrada.