Cómo cocinar el pastel de patata

Pies puede ser chuleta de la levadura, soplo, arena, galleta masa con diferentes rellenos, dulces y salados. Vamos a tratar de hacer pasteles con patatas. Cómo hacerlas? Lo puso patatas: cocido o crudo? ¿Es necesario añadir algo más? Nos encontraremos en este artículo.

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Cómo cocinar pastel de patatas con masa de levadura?

En la toma de masa:

• 1,5 vasos de harina
• 1 taza de ragera izquierda después de patatas soldadas
• 2 cucharadas. l. Aceites (vegetales)
• 1 cucharada. l. levadura seca y azúcar

Toma, toma:

• 300 g crudo, pero sin cáscara de patata
• 1 pequeña bombilla
• 1 cucharada. l. Aceites (vegetales)
• Sal con pimienta con negro de tierra - a su gusto
• 1 hoja Lavral

Para la lubricación de la torta desde arriba - 1 huevo

1 cucharada. l. aceite (vegetal) lubricar el formulario

Cocinando:

1. Relleno. En primer lugar, se puede limpiar, se lavó, cortó en pequeños trozos de patatas para el llenado. No se olvide de escapar de su gusto, lanzar un laurel cuando se hierve.
2. Cuando se sueldan las patatas, la fuga de la decocción en un culo separado (es útil para nosotros para amasar la prueba), y las patatas en un puré.
3. En el aceite, inspiran el cepillado y picado intimidar a la sombra de oro.
4. Trazamos el tostador en puré de patatas, pepperm, lavado.
5. Opara. En el recipiente hondo, llevamos la levadura con el azúcar y 3 cucharadas. l. Harina, vertemos la decocción caliente de patata, revolviendo, y dejar en un lugar cálido para llegar a 15-20 minutos.
6. Masa. En el acercado, se vertió el aceite y apretar la harina tamizada a través del tamiz, de lavado de 10 minutos (no es necesario a la sal - la decocción de patatas salada).
7. Esparciré la masa en la parte superior de la harina, cubierta con una toalla, y lo puse en el enfoque de calor.
8. Tarta. Cuando la masa es accionado por aire y dobles dos veces, lo dividimos en 2 partes: tanto laminados en las capas en el tamaño de la forma, preferiblemente redondas.
9. Con un lubricado por aceite, diseñar 1 capa de masa, distribuir el relleno, cubrir la segunda prueba de la prueba, proteger el borde.
10. La parte superior de la torta con un lubricante con un huevo impresionante y poner el horno en el horno se calienta a 180C. Después de 30-40 minutos, la torta de patatas estará listo.

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Cómo cocinar pastel de hojaldre con patatas?

En la toma de masa:

• 250-350 g de harina
• 130 g de aceite (mantequilla)
• 70 ml de crema agria
• sal Shinul

Toma, toma:

• 3 patatas medianas
• Poco 1 zanahoria
• 1 media por el tamaño de los bulbos
• 2 cucharadas. l. cCrea agria
• sal Shinul

1 yema - lubricar la parte superior de la torta

Cocinando:

1. En primer lugar preparación de la pasta. mantequilla congelada tres en un rallador.
2. Chupar al aceite de la harina y el alerce en la miga.
3. Añadimos la sal y la crema agria fría, lavar la masa, poner en el paquete de celofán, y poner en el congelador durante 10 minutos.
4. Mientras que la masa está en el frío relleno de cocinar.
5. patatas y las zanahorias crudas limpias, las minas, corte de paja fina.
6. Retrato y cebolla cortada lavada finamente.
7. Mezclar las patatas, zanahorias y cebollas, agregar la crema agria, sal, mezclar.
8. Enfriado masa, dividir en 2 partes.
9. empanada de la hornada. Preparamos una forma redonda para hornear, el forro con aceite vegetal.
10. Rodar sobre las dos partes de la prueba. 1 parte de la masa a distribuir de manera que la masa va a los bordes de la forma.
11. Nos descomponer un relleno sobre la masa, la parte superior con una segunda capa de masa, cubrir los bordes.
12. Con los restos de la prueba, hacemos decoraciones para el pastel, y las ponen sobre ella.
13. empanada sin procesar lubricar una yema de color amarillo con 1 cucharadita. Agua, perforación de toda la capa superior de la masa.
14. Calentar el horno a 200C, poner un pastel de cocina de aproximadamente 1 hora. Si la parte superior de la torta comienza a arder, cubrirlo con papel de aluminio.
15. Dar la forma del horno, enfriar un poco empanada con patatas cortadas en trozos y servir para la cena.

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Cómo cocinar pastel con patatas y carne picada de galletas de masa?

En la galleta masa toma:

• 6 cucharadas. l. con harina de montar
• 5 cdas. l. con montar crema agria espesa
• 3 huevos
• 0,5 h. Soda y Sololi.

Toma, toma:

• 0,5 kg de cualquier carne picada
• 1 papa grande
• 1 Medio Lukovitsa
• Sal y pimienta molida negro a su gusto

Cocinando:

1. relleno de cocinar. Mi bombilla, finamente cortado, enviar a la sartén junto con la carne picada, sal y pimienta, todo el líquido no se evapora.
2. Patatas limpia, la mía, capturan una gran rallador y se frotan las patatas en él.
3. Preparación de la pasta. Dividimos los huevos en las yemas y las proteínas, las proteínas más frías, y las yemas se mezclan con la crema agria, la sal, el bicarbonato y la harina, mezclar el mezclador.
4. proteínas frías con sal se baten con un mezclador a una rejilla de espuma, se añaden a la masa, y reducir la velocidad.
5. Recopilamos pastel con patatas y carne, carne picada. En un aceite vegetal lubricado, vertemos medio de la prueba en él patatas, se rallado, escupiendo, a continuación, carne picada, y verter el resto de la masa.
6. El calor del horno hasta 180C, poner la forma con la prueba, los hornos de 35-40 minutos, o hasta que la corteza rojiza se forma sobre la superficie de la torta.

Por lo tanto, hemos aprendido a las empanadas de horno que cumplan con las patatas, que se pueden aplicar para todos los días, y para los huéspedes de vacaciones.

Vídeo: Potato Pie