Cómo cocinar delicioso pastel

Una anfitriona experimentada trata de conocer a los huéspedes con dulce pastel delicioso. Ella es su hornear con diferentes rellenos y toma té o café. Los jóvenes cocooones tienen miedo de trabajar con una masa de levadura, por lo que prefieren comprar para cocinar en la cocina. Este artículo contará sobre cómo desde los productos más ordinarios, es fácil preparar pasteles caseros exuberantes y fragantes.

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Masa de levadura para tartas

La calidad de la masa de levadura depende la mitad del éxito del pastel de hornear. Si nunca ha hecho la masa usted mismo o no tiene tiempo, puede comprarlo en la tienda. Hoy en día, muchos fabricantes hacen la masa y sale a la venta en forma congelada. En la cocina, donde venden pasteles frescos, puede comprar una masa animada, es decir. El que no necesita descongelarse. Bueno, esta buena receta será útil para aquellas azafatas que desean aprender a hacer la masa por su cuenta.

1. En un vaso de leche tibia, disuelva 4 cucharadas de levadura activas secas. Para que la levadura comenzara a funcionar más rápido, agregue una cucharada de azúcar en un vaso.
2. Tan pronto como la levadura se disuelve y se forma una espuma de aire en la superficie de la leche, rompe la leche en el recipiente y agregue dos cucharas grandes de harina tamizada a ella. Todos los agitadores y pongan a prueba de agua a un lugar cálido hasta que aumente en la cantidad de dos veces.
3. Tome 4 huevos (no del refrigerador) y sudén con una pizca de sal y seis cucharadas de azúcar.
4. Mezcle el OPAR, batido con huevos de azúcar, 75 g de mantequilla y 75 g de margarina crema. Petróleo y margarina Antes de que este ablandar hasta el estado de la crema agria. También en esta masa agrega 200 gramos de harina de trigo.
5. En la masa muy dura resultante, agregue tanta harina para que pueda formar una bola suave hecha de ella. Mezcle bien la masa con las manos. Para que no se pegue a la tabla y la mano, lubriquelos con aceite vegetal.
6. La masa terminada se pone en un tazón y cubre con una toalla. Déelo para ponerse de pie en el calor para aumentar en un volumen de al menos dos veces.

Como resultado de la fabricación de la prueba en esta receta, tendrá éxito en aproximadamente 700-800 g. En la etapa de amasar la prueba, agregue una bolsa de azúcar de vainilla o una cucharadita de limón seco o naranja. Además, la masa de levadura ama tal especia como el cardamono. Agrega un poco y solo las ramas que están dentro de las cajas pequeñas.

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Pastel de bayas

Para este pastel, excepto cualquier masa de levadura, necesitará:

• 500 g de bayas frescas o congeladas: grosella negra, cereza sin semillas, fresa, frambuesa o incluso cualquier mezcla de bayas.
• 2 cucharadas. l. Almidón de patata.
• De 0,5 a 1 taza entera de azúcar, dependiendo de la dulzura de las bayas.

Cómo cocinar este pastel:

1. Divide la masa en dos partes desiguales: pequeña y grande. La pequeña parte debe funcionar con una gran manzana.
2. La mayoría se divide en el reservorio, que caerá en la forma que elija (aproximadamente 26-28 cm de diámetro). La masa hace que este tamaño sea más adelante en los lados que pudiera formar lados, esta parte de la prueba antes de que la formación final del pastel debería colgarse de los lados de la forma.
3. Moldeado desde el interior. Lubrique el aceite vegetal y la masa laminada. Los bordes de la masa se dispersan en las paredes laterales de la forma.
4. Verter la parte inferior de la prueba es uniforme de almidón. Se necesita para que el jugo de bayas no fluya desde arriba del pastel, y se convirtió en joyas.
5. Las bayas se ponen en la capa de uniforme de almidón. Si usas congelado, entonces prepáralos para desperdiciar y drenar el jugo de ellos. Las bayas espolvorean el azúcar al gusto.
6. Desde un pequeño trozo de masa, haga unas cuantas tiras largas y colóquelas encima de las bayas en forma de celosía. Explore los bordes laterales de la masa en el interior y un poco a las bayas para un tenedor.
7. Dale al pastel para pararse en una media hora cálida, y luego ponerla en un horno ligeramente caliente.
8. Después de 15 minutos, encienda el tamaño de 180 o 200 grados.
9. Hornee pastel con bayas a la corteza superior de Ruddy.

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Hermosas nueces con nueces

Este pastel se puede hacer no solo con nueces. El otro relleno seco es adecuado, por ejemplo, Macana.

1. 500 gramos de núcleos de nueces picadas en una licuadora o amoladora de carne a pequeñas migas.
2. Lavar la mezcla de miga con 100 gramos de azúcar y 50 gramos de mantequilla suave. En lugar de aceite, puede tomar leche o miel condensada, pero luego la cantidad de azúcar reduce ligeramente. Debes obtener la masa de nuez crumbly.
3. La masa de levadura rueda en una capa rectangular delgada. Córtelo en tiras largas de 8-10 cm de ancho.
4. En el medio de cada tira a lo largo de toda su longitud, coloque un relleno de tuerca. Tiras rodando en rollos.
5. Forma redonda con un diámetro de 28-30 cm. Lubrique con aceite. Hágalo firmemente todos los rollos, tratando de distribuirlos en términos del volumen de uniformemente.
6. Pastel futuro para cubrir una toalla y dejarlo subir a esa condición cuando todos se acercan entre sí.
7. Hornea este hermoso pastel en el horno, se calentó antes de 200 grados.
8. Espolvorear con azúcar en polvo terminado de hornear.

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Pastel de azúcar perezoso

Esta receta dominará incluso la amante más inexpertida, porque no necesita estar formada y el relleno dulce tradicional no se utiliza para ello.

1. Cualquier masa de levadura dulce en la cantidad de 1 kg rodando en un grueso pellet. Coloque la masa en una forma adecuada.
2. Dale la prueba para acercarse bien, debe aumentar en dos o tres veces.
3. Tomar 100 g de mantequilla suave y 150 g de arena de azúcar grande. Las manos mezclan estos dos ingredientes para que tenga una migaja de azúcar gorda.
4. En los árboles se les ocurrió dedos, haz la mayor profundización posible.
5. Espolvoree la masa con miga de aceite. Su mayor parte debería entrar en las ranuras.
6. Ponga el pastel en el horno, en el que hay una temperatura de 200 grados. Playa 30 minutos. Si el pastel se vuelve mucho frito, luego 10 minutos antes del final de la hornada, cubra con una lámina.
7. Retire la torta del horno y muy bien sobre toda la superficie pintándola con crema (de 25 a 33% de grasa). Crema Necesitará al menos 200 ml, pero puede y un poco más.
8. Espere hasta que la crema se absorba en la masa rubicada, y nuevamente ponga el pastel en el horno caliente durante 10 minutos.
9. Antes de alimentar, dale un pastel para enfriar unos 30 minutos.

En este rodillo verá una receta para un delicioso pastel con requesón.