Kournica es un pastel de múltiples capas cerrado, que en Rusia conoció a los recién casados \u200b\u200by se puso la mesa al festival de la Santísima Trinidad. Pastel al horno de masa fresca, estudiada con pollo de carne, pollas, con cresta, papilla, nueces, pisando con panqueques. Prepararon un Kushan en un horno ruso, decorado con figuras simbólicas y servidas con avena. La enfermería contemporánea es diferente: ponen papas, arroz, queso, verduras y además de masa fresca, usan levadura y soplo.
Cómo cocinar un knuckie de una masa
El Big Plus de la receta es una preparación fácil de la prueba, para la cual necesitará: 0,5 kg de harina, para 200 gramos. Margarina y crema agria, 1 cucharadita. Sal. Para el llenado: 800 gr. Filete de pollo, 2 bombillas, 3 papas hervidas, 4 cucharadas. l. Mayonesa, sal, pimienta - al gusto.
- Parche en el tazón de cuchillo de margarina en el tazón, verter sal, harina, mezcla a la ranura, verter la crema agria, amasar la masa. Disparo desde la masa de la perilla, apriételos en el paquete de celofán, lo limpie en el refrigerador.
- Corte de carne de pollo en rodajas en aceite vegetal a 5 minutos. Espacio en las cebollas del cortador, agregue pollo, sal y pimienta, protubet tres minutos. Patatas de molienda Maderas mayonesas y mezclas con mezcla de pollo.
- Kolobok se divide por la mitad. Resuelva la mitad y se coloca en la parte inferior de una forma de grasa lubricada, distribuyendo la masa en los lados. Ponga el llenado y cubra la segunda capa fina de masa. Los bordes piensan, haz el agujero en la tapa de la taza para salir de vapor y preparar un plato de 40 minutos a una temperatura de 180º.
El cañón derribado gemelo sale del horno, espolvoree con agua, tome la servilleta y en un cuarto de hora, corte en partes y sirva con una salsa de ajo cremoso.
Cómo cocinar clásico rasgado
En la receta tradicional, se utilizan dos tipos de prueba, para pasteles y para panqueques, que están separados por el relleno.
Masa: 400 gr. Harina, 100 gr. Aceite de crema, 1 huevo, 0.5 taza de leche, 5 cucharadas. l. Crema agria, pizca de refrescos. Relleno: Pollo (1 kg), 700 gramos. Champiñones, vidrio de arroz, bulbo, greens, 50 gr. Mantequilla, sal y especias - 1/2 h. L.
- Compruebe la masa de todos los ingredientes y pospone. Posteriormente, divídalo en partes: los dos grandes irán a la base y la cubierta del pastel, la tercera: para decoraciones.
- Panqueques horneados por la receta: 1/2 taza de harina y leche, dos huevos, 50 ml de aceite magro, 1/2 h. L. Sal y azúcar.
- Cocinar pollo, separar la carne de los huesos y molerla. Mezcla de arroz hervida con greens picadas y huevo empinado. Las setas cortadas, freír en aceite con una bounta, luego agregan 50 ml de crema y cálidos 2 minutos.
- Tome la masa alrededor de la masa, póngala en la bandeja de hornear o la forma. Ponga el arroz en la pieza de trabajo, cubra el panqueque y ponga la carne, luego - Maldita sea, Mushroom Picte. Repetir acciones hasta el final de llenado.
- Póngase en la tapa de la tapa de la pasta de la masa, cierre los bordes de los dos pasteles, vierta el orificio en el centro de la tapa y decore el pastel con flores de la masa.
- Lubrique una yema batida y envíe un horno a 50 minutos calentado hasta 200º. Fuente desgarrado terminado con caldo caliente o leche follada.
Cómo cocinar Puff Difícil rasgado
TOMAR: 500 gr. Masa congelada, 400 gr. Carne de pollo, 150 gr. Queso, un montón de cebollas verdes, 2 huevos, condimentos - al gusto.
Archivo cortado en trozos, tome los huevos en él, ponga la cebolla hecha y el queso rallado. Mezcle todos los componentes, sal, llenan las especias. Ponga el relleno resultante en la capa de masa con glaseado, enrollado, redondo, colocado en una sartén alta. Otra capa cubre el rasgado, asegure los bordes de la prueba con pliegues, luego haga un agujero en la cúpula y hornee durante 30 minutos a 210º.
Las tartas de pollo cerradas son sabrosas, satisfactorias, fáciles de preparar, y las recetas presentadas siempre llegarán a la ayuda de cualquier anfitriona, que se reunió para mimar a sus familiares con un plato ruso real.
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