Cómo cocinar Samsu

Samsa es una especie de hornear oriental de grasas, con mayor frecuencia, pasta de hojaldre con una variedad de rellenos. El más popular es un SAMS con carne, pero también se prepara con queso, champiñones, verduras. Compartiremos con usted recetas para el mapeo.

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Cómo cocinar Sams con carne

A menudo, en Samsa, puso retraso, pero esto no es una regla obligatoria. Puedes usar carne de cerdo, carne e incluso un pollo, y puedes preparar la carne surtida. Estos son los ingredientes que tomamos para la carne Samsa:

• harina - 4 tazas;
• el agua es 1 taza;
• sal para la prueba - 1 cucharadita;
• carne - 0.5 kg;
• cebollas - 2 cabezas;
• sALO - 100 g;
• pimienta negra, zira, sal para llenar - al gusto;
• huevo - 1 PC.;
• aceite a granel - 100 g;
• schuput - 2 cucharadas.

Haciendo Sams con carne de esta manera:

• En agua apenas cálida, agitamos 1 cucharadita. Sales, luego presentamos harina tamizada y preparamos la masa. Enfermo y se esconde en el frío durante media hora.
• Las cebollas están finamente ordenadas y aplican carne con pequeños cubos, y se extingue con grasa en una sartén. Forma grasa, carne, cebollas, zira, pimienta negra y la cantidad deseada de mezcla de sal y presenta un relleno.
• MET 100 g de mantequilla, la masa extraída del refrigerador, se divide en 6 partes, rodando cada uno de ellos en una capa sutil. Postery 1 Plast con aceite follada enfriado, con una banda de rodadura. Estos rollos se ponen en el segundo panqueque, también lubricado con aceite fusionado. Mira el rollo de nuevo. Lo hacemos con todas las partes de la prueba.
• El rollo grande resultante se esconde debajo de la película y se coloca en el refrigerador durante 1,5 horas.
• Cuando pasa el tiempo, obtenga el rollo y divida en 14-16 rebanadas. Cada uno de ellos rodando, tratando de hacer bordes más sutiles que el medio. Para tartas, coloque la carne de llenado y etiqueta del borde de SAM en forma de triángulos.
• Bandeja para hornear desechos con pergamino de alimentos, forro de aceite y samsa. Agitamos la yema de huevo, el lubricante de los sobres y el sésamo envasado.
• Samsa al horno a una temperatura de 180-200 ° C 40-45 minutos.

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Queso Sams con champiñones.

En lugar de carne en un relleno para Samsa, puedes poner queso y champiñones. Hay tal hornear que necesita calor hasta que el queso se derregue y se congela. Aquí están los ingredientes necesarios para esta receta:

• harina - 2 vasos;
• huevo - 1 PC.;
• azúcar - 1 cucharadita;
• soda - 0.5 hl.;
• crema agria grasa - 150 g;
• aceite cremoso - 50 g;
• aceite de girasol - 3 cucharadas.;
• cebollas - 1 PC.;
• queso - 100 g;
• champiñones - 400 g;
• sal al gusto.

Prepare un queso SAMS con champiñones de la siguiente manera:

• Las cebollas y los hongos cubren finamente y rana en aceite vegetal hasta que esté listo. Será nuestro relleno y necesitará ser salado.
• Prepararemos la masa junto con el queso, porque esto lo aprieta en un pequeño rallador. Manteque suavizante y Swake con el huevo.
• Azúcar de peso, sal, crema agria, queso y mantequilla con huevo. Interfimos con la harina de refrescos y tamizamos. De todo esto, hacemos una masa suave y debajo de la película lo puso en el refrigerador durante media hora.
• La masa enfriada ruede la salchicha y cortó 12 rebanadas, cada una de las cuales rueda en un panqueque. Al centro de la pellek, coloca el seta y pegue los bordes, de modo que resultó un semicírculo.
• Lubrique la hoja en la que cubriremos los SAM, colocando hornear, envíelo al horno y al horno 20-30 minutos a 200 ° C.

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Samsa con papas y cebollas.

Samsa no siempre está preparado con carne o queso, y los rellenos vegetales a menudo se agregan, por ejemplo, papas. Para diversificar el sabor, es deseable poner a los greens en papas, por ejemplo, plumas de cebolla. Para Samsa con relleno de patata, nos prepararemos:

• puff Pufting Dough - 0.5 kg;
• patatas - 0.5 kg;
• cebollas verdes - 1 haz;
• ajo - 2 dientes;
• huevo - 1 PC.;
• sesame - 2 cucharadas.;
• sal al gusto.

Prepare Sams con papas de esta manera:

• Este es un horneado en una mano de ambulancia, así que tomamos la masa lista. Para descongelarlo, simplemente deje el embalaje en la mesa durante varias horas.
• Patatas limpias y sudor en el rallador. Cobramos cebollas verdes y ajo y los agregamos a las papas. Solim y en Will Sup el condimento. Mezcle los componentes: el grado para Samsa está listo.
• La masa congelada en tierra rodando el rodillo y se cortó en fragmentos cuadrados. Al centro de cada capa, colocamos el relleno y fijamos los extremos para obtener un converso cuadrado.
• Arrastramos el papel de pergamino con una bandeja para hornear, lubrique el aceite, vierta en las costuras de la hoja del libro.
• Tomamos el huevo y lubriamos el horneado, espolvoreando con sésamo.
• A una temperatura de 180 ° C, horneamos Sams media hora.