Cómo cocinar la torta de nueces

¿Qué puede ser delicioso pastel de la casa, especialmente la tuerca? Si al menos una vez más prepara esta delicadeza original, se convertirá en su marca. Todas las novias te preguntarán una receta, porque el pastel es realmente sabroso, fragante y muy hermoso. Una gran ventaja de esta horneada también está en lo que resulta bastante impresionante de tamaño y peso, por lo que es suficiente para una gran cantidad de invitados.

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Productos para Korzhi

Necesitará:

• 3/4 taza de harina de nueces andantes;
• 200 g de mantequilla;
• 1 taza de arena de azúcar;
• 3.5-4 tazas de harina;
• 2 PCS. huevos crudos;
• 1 cucharada. vinagre;
• 1 cucharadita soda;
• 2 cucharadas. Miel del color oscuro;
• 125 ml de agua.

Estos ingredientes son deseables, pero también puede traer algunos cambios en esta lista. El aceite puede ser reemplazado con margarina cremosa, todos los refrescos y vinagre en una cucharada de masa Breakdler, miel oscura en la miel de otro color.

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Hornear korzhi.

Primero haz algunos trabajos preparatorios:

• Desde la cantidad total de azúcar, seleccione 3 cucharas de té y colóquelas en un pequeño cubo. En un incendio muy pequeño, alcanza el azúcar en la parte inferior para convertirse en un caramelo marrón. Vierta en esta masa oscura de agua y deje que los caramelo se disuelva completamente. Obtendrá un líquido marrón con un sabor de azúcar quemado.
• Aceite cremoso en un tazón y agrega miel. Derretir la masa en la estufa y mezcle.
• La harina busca a través del tamiz.
• Los huevos barren el azúcar restante a un estado esponjoso.

A continuación, proceda a la fabricación de corteza:

1. Mezclar con miel de aceite, huevos batidos y agua marrón. En esta masa líquida puso el soda refrescante. Revolver.
2. Agregue las tuercas de molienda primero en porciones pequeñas, y luego la harina. Echa un vistazo a una masa bastante suave.
3. Divide la masa en seis partes iguales y salga de ellos los pasteles con un diámetro de 24-25 cm.
4. Hornee los pasteles en el horno a 180 grados hasta el marrón claro. No los refrigere mucho, deben tener éxito en suave.
5. Cada torta cálida horneada se extiende sobre una película de polietileno y cubre la película. Esto permitirá que el Korzhi permanezca suave.

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Productos para crema

Para cremas necesitarás:

• 3 vasos de cremas agrias de grasa media;
• 1 taza de gruñido en la harina de nueces, también nueces;
• 2 tazas de azúcar en polvo;
• 1 bolsa de azúcar de vainilla.

No tome una crema agria muy gruesa, porque en combinación con la harina de las nueces, se convertirá en una masa muy gruesa. Tal crema no podrá impregnar bien los pasteles. En lugar de azúcar en polvo, es posible usar azúcar, pero luego la crema tendrá que interrumpir mucho a disolver completamente los granos.

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Hacer crema

La tecnología es bastante simple:

1. En la crema agria, agregue azúcar en polvo y use el mezclador para tomar la masa a la bocanada. Hazlo en los soportes medianos.
2. Añadir azúcar de vainilla y harina de nueces a la crema agria dulce. La crema ya no está batida, sino que mezcle la cuchara.
3. Mantenga la crema en el refrigerador al ensamblaje de pastel.

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Crecer pastel

No importa lo difícil que intentes mantener los pasteles con suave, debido a una gran cantidad de nueces en ellos, pueden disparar ligeramente. Por lo tanto, la asamblea de este pastel será un poco diferente de lo tradicional.

1. Extiende los seis pasteles en la mesa. Elija visualmente uno con la superficie más suave: se necesitará para la parte superior del pastel.
2. Para cada pastel, coloque un par de cucharas de crema y espátula de silicona Distribuya la crema en la superficie.
3. Una hora después, cuando la crema se absorbe en los pasteles, extiéndese a lo largo de la misma porción de la crema y nuevamente distribuya la pala. Hazlo con cinco Korzhs, y el sexto, el más incluso, la crema ya no está cubierta.
4. Dos horas después, cuando la segunda porción de la crema se absorbe en los pasteles, todos los aprietan con una crema otra vez, además, que está diseñada para la parte superior del pastel.
5. Lubrique las Cortes coladas sobre la mesa hasta que la crema haya terminado. Cada vez, deja que la crema agria se absorba.
6. Dobla los cortés impregnados con la crema entre sí y cubra el pastel con la parte superior de Korzh suave, que ha empapado con una porción de la crema.
7. Pastel futuro en un lugar fresco durante 5-6 horas.

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Decoración final del pastel.

Primero prepara el esmalte de chocolate:

1. Mezcle 4 cucharadas de polvo de cacao, gafas de azúcar de 1.5 y 3 cucharadas de harina de trigo.
2. En el cubo, vierta 2/3 taza de leche y coloque 80 g de mantequilla. En fuego lento, lograr su mezcla.
3. En una masa seca, vierta dos huérfanos de leche tibia con mantequilla y mezcla de homogeneidad. Tendrás una masa de chocolate muy gruesa.
4. Ingrese la masa de chocolate en la leche caliente, que, junto con la mantequilla, se coloca en calor lento.
5. Mezcla de glaseado y ligeramente caliente en llamas.

La glaseada caliente terminada se está vertiendo hasta la torta superior del pastel y ayudando a la espátula culinaria, distribúalo a lo largo de la superficie y los lados. Decora el pastel con mitades de nueces.

Puedes hacer harina de tuerca en una licuadora. Este método se muestra claramente en este video.