Algunos anfitriona, va a freír empanadas, se centran en la prueba. Ellos creen que es la masa de aire que hace que cualquier empanadas delicioso. Los demás se adhieran a las opiniones que el principal en las empanadas es un relleno. Tales azafatas dicen que la deliciosa y original relleno incluso el paté de masa fresca hará una obra maestra culinaria. No vamos a discutir sobre este tema, y \u200b\u200bmejor aprender a cocinar el repollo para las empanadas.
Cómo cocinar la col fresca para las empanadas
Tome tales productos: repollo blanco - 0,5 kg, cebolla - 1 grande, zanahoria - 1 medianas, aceite vegetal - 3-4 cucharadas, crema agria - 1 cucharada, sal, pimienta - por pellizco, hierbas picantes secos - sabor.
- Cortar la cebolla muy finamente. Zanahoria soda en un rallador. Tear verduras en aceite con la transparencia.
- Col táctil y superar con sal - que le permitirá jugo.
- Ponga el repollo a las cebollas con las zanahorias y extinguir 15 minutos.
- Agregar la pimienta en la sartén, hierbas picantes y crema agria - más de 5 minutos.
- Dar un relleno enfriar y sólo entonces lo puso en las empanadas.
Cómo cocinar el repollo para las empanadas Sauer
Desde el chucrut llenado se convierte en más ácida. Para suavizar este sabor un poco, huevos cocidos se pueden poner en la col.
- Beber 2 huevos atornilladas y después de enfriar, ellos cortar con cubos.
- Col (500 gramos) con una envoltura que en el tamiz a la pila de jugo de ella. Presione un poco con las manos - que es un montón de tierra. Si el repollo es muy ácido, y luego enjuagar con agua fría.
- En tres cucharadas de aceite vegetal, freír uno elegido en el bulbo.
- Añadir la col a la proa y extinga antes de que sea suave.
- Trate de la col por ácido. Si parece demasiado pobre, a continuación, poner el suelo de una cucharadita de azúcar.
- Poner los huevos de corte en la col enfriado.
Delicioso relleno para las empanadas de la col está listo. Es muy adecuado para la torta col.
Cómo cocinar el repollo para las empanadas - algunas recomendaciones
Algunos consejos más muy útiles para que el relleno de repollo es muy sabroso.
- Añadir un par de cucharadas de alta calidad pasta de tomate a la col terminado. Extinguir la col con ella otros 5 minutos. No es necesario en lugar de verter el jugo de tomate en lugar de verter - que hará que un relleno con una mayor liquidez y debido a esto las empanadas va a ser muy difícil de perder.
- Freír en aceite gramo 100 de cualquier setas. Pueden ser salado marinado, frescos o congelados. Después de freír los champiñones, cortar finamente el cuchillo grande y poner en la col terminado.
- Manzanas dulces están bien combinados con col agria salada. Sab una manzana con un rallador grueso y extinguirlo, junto con una col.
- La especia que se combina mejor con col es un comino. Tómelo 1 cucharadita, espera durante un par de minutos en una sartén caliente, y después de dispersión en el mortero. Así preparado por estaño puso en el relleno ya enfriado.
En el video, se está hablando de cómo cocinar deliciosas empanadas de la torta. Preparar una receta de vídeo de vídeo o usar ninguna de relleno sobre el que se cuenta en este artículo.
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