Puede reforzar la inmunidad en invierno por diferentes métodos: vitaminas beber de una farmacia, que ver con el agua fría, usar varias hierbas. Uno de los métodos más fáciles y más asequibles es utilizar las propiedades del espino. Esta sabrosa baya no sólo pondrá la armadura contra los virus y las infecciones, sino que también fortalece los músculos del corazón, normaliza la presión. Lo principal es cosechar adecuadamente para el invierno, por lo que el espino blanco no pierde sus propiedades y características útiles.
Congelación: habitual y conveniente
Como la mayoría de las bayas, el espino puede ser congelada en el congelador. Interesante es el hecho de que, incluso con una larga congelación, esta baya no pierde sus propiedades únicas. Este método va a gustar las azafatas con su simplicidad y eficiencia.
En primer lugar, las necesidades de espino para estar preparados:
- enjuagar;
- dar a seco;
- separar de la ramita;
- cortar por la mitad (se puede congelar bayas enteras, pero en el futuro puede interferir con el hueso, por lo que será racional lo separó inmediatamente).
Después de eventos preparatorios, las bayas se colocan en un recipiente de plástico o un paquete y envían a la cámara de congelación. De modo que el espino no se convirtió en un lujos comunes, si la humedad no se seca, se puede descomponer en un tablón, enviarlo al congelador, y luego un espino congelada poner en el paquete.
Esta congelación se puede utilizar en compotas, tirar en el té y decocciones, hacer un relleno para las empanadas de la misma. Al mismo tiempo, es completamente seguro de que el cuerpo recibe una gran cantidad de componentes útiles.
Tinte y no botín
Si en el futuro el espino blanco se puede utilizar para preparar infusiones y decocciones, entonces la manera más fácil de lo secará. Además, esta opción - bayas no tendrán un lugar precioso en el congelador, que se puede tomar en cualquier momento durante la cocción. Pero también hay un signo menos peso - el producto seco no se consolidará para preparar el relleno, por ejemplo. Tal blanco será apropiado solamente en té o valiente.
Para llevar a cabo la necesidad intención:
- enjuagar bayas;
- poner en la bandeja y seca en el horno a una temperatura de 60 grados;
- verter el espino blanco se secó en un frasco de vidrio o bolsa de tela.
Es importante que las bayas son secos, antes de colocarlos. De lo contrario, una baya podrida puede echar a perder todo el espacio en blanco. Es por eso que es la opción de secado en el horno.
Espino en el Sahara: Opción para golosos
Otra opción para mantener las propiedades del espino blanco para el invierno - añadir azúcar a la misma y obtener una deliciosa mermelada. Este método puede ser considerada tanto una pieza de trabajo y un plato de pleno derecho. Un espino en azúcar se puede comer sin manipulaciones adicionales, pero se puede hacer té, compota o añadirlo a la cocción.
Para la preparación de mermelada útil que necesita:
- Lavar y bayas secas.
- Cada baño en azúcar, doblar todo en un frasco.
- El banco debe estar llena de bayas no completamente. Deja 5 - 8 cm en la parte superior del espacio libre.
- El éxito de azúcar para que el banco se completa.
- Para cubrir la gasa "Zorlashko" Tara. Es imposible cerrar la tapa, de lo contrario el bayas se "ahogan".
- Dejar en un lugar fresco y oscuro durante un par de meses.
Algunos hacen incluso tinturas de tales mermelada.
Puré de espino: no llegar a más sabrosa
No es fácil hacer una pieza de trabajo útil, pero la sorpresa y con un delicioso plato, si se cocina un puré de espino. Será un postre de pleno derecho en la mesa o puede ser añadido a otros platos.
La elección de este tipo de preservación de las propiedades beneficiosas de las bayas, surge una pregunta racional: "¿Cómo salvar el puré durante mucho tiempo?". Todo es simple - es necesario el uso de la esterilización.
El curso de trabajo será la siguiente:
- bayas para lavar, poner en una cacerola.
- Verter el agua y poner en el fuego.
- Cocinar 5 minutos después de la ebullición. Los granos deben ser suaves para estas fechas.
- Agua a fusionarse, y una rutina de espino sobre el tamiz, después de haber extraído anteriormente los huesos.
- Preparar los bancos esterilizados.
- Llene con masa, azúcar add (200 g por 1 kg de bayas) and roll.
Para que el proceso vaya más rápido, puede utilizar una picadora de carne o licuadora. El puré se puede hacer unstecified, entonces se debe utilizar menos azúcar o no usarlo en absoluto.
Si se agrega frambuesa o arándano para el espino, será verdadera delicadeza vitamined.
saltado útil
Alinear el sabor y las propiedades beneficiosas pueden ser arrastrados lejos de espino. La receta para su preparación es similar a un puré, pero en este caso están implicados más ingredientes.
Este salto puede simplemente comer con el té, pero se puede poner en pasteles o tartas. La anfitriona necesitará para preparar 1 kg de bayas purificados, también 0,5 kg de azúcar y un vaso de agua. Conectar todo en una cacerola y añadir una cucharadita de ácido cítrico. Pelar todo a fuego lento antes de engrosamiento.
Desin la masa en bancos esterilizados y rollo.
El jugo de espino
De esta baya útil, incluso se puede hacer jugo. El comienzo de la cocción es similar a las opciones anteriores: hay que lavar las frutas, verter el agua y cocer una hora. El agua sólo debe cubrir las bayas.
Tire el espino hervida a través del tamiz. Añadir a 1 litro kg de puré de agua y 100 g de azúcar. Llevar a ebullición y verter en los bancos.
Kvas de espino: sucede
kvas aficionados apreciarán la siguiente variación en la cocción de espino para el invierno. Puede hacer una bebida tal por la misma tecnología que el kvas clásico.
Tomará:
Por etapas el proceso de cocción:
Hay muchas opciones interesantes y diversos para cocinar un espino para el invierno. Es necesario elegir el apropiado, basado en la cantidad de bayas. Si se trata de un poco, entonces no tiene sentido para cocinar puré o saltado. Pero se puede congelar o poner cualquier cantidad.
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