En invierno, el cuerpo realmente carece de vitaminas y es por eso que las personas a menudo enferman, porque la inmunidad en cero. Es por esta razón que es necesario almacenar productos y platos útiles que ayuden a respaldar el sistema inmunológico en el nivel adecuado. Hazamos hoy sobre cómo hacer que las groseles con azúcar durante el invierno y que sea necesario usar.
Utilidad de la grosella
Para aquellos que no saben, para el invierno, puede preparar una grosella de limpieza con azúcar y no será necesario procesarlo con un método térmico. Inmediatamente, me gustaría señalar que en este caso, las grosellas en la cadena obligatoria deben mantenerse en algún lugar frío, el sótano, la bodega o el refrigerador.
Puedes enlatar esta baya de diferentes maneras:
- Frotarlo
- Completamente
- Saltar a través de un molinillo de carne
No debe olvidar que puede conservar las grosellas negras y rojas (algunas hacen tales operaciones y la grosella blanca).
Ingredientes y herramientas
El trabajo preparatorio antes de la preparación debe hacerse de esta manera:
- En primer lugar, si decide cocinar atasco o atasco de cualquier bayas y al mismo tiempo, no lo manejará con un método térmico, para estos fines, las bayas de una pieza serán adecuadas y ridiculizadas (sin daños a la La superficie de la grosella en este caso no debe ser).
- Para tal preservación, es mejor usar latas de vidrio de 0.5L. No debe tomar bancos demasiado grandes para tales propósitos, porque en sus atascos de queso se almacenan peor que en los pequeños.
- Los bancos antes de la "salazón" deben estar cuidadosamente enrojecidos. La mayoría de las veces, esto se realiza por detergente, pero la versión óptima en este caso usa el soda. Se aleja bien y sustancias dañinas en las paredes de las latas se van.
- No olvide que los bancos deben ser abordados para estar hirviendo agua, como tapas sobre ellos. Puede usar cubiertas de plástico y hierro, solo el segundo, tendrá que hervir bien.
Algunos inteligentes, incluso las cubiertas no se utilizan, y en latas con mermelada fría simplemente se ponen en papel pergamino y atan con cordeles. Se debe notar de inmediato que las encías que se utilizan comúnmente para los carteles. Dinero, etc. En este caso, no son adecuados, porque después de un tiempo simplemente se derrumbarán, lo que significa que el atasco estará en contacto con el oxígeno, que está acortando de inmediato su vida útil.
Receta simple para cocinar a la grosella con azúcar.
Consideremos en detalle cómo cerrar adecuadamente las grosellas con azúcar para el invierno y que lo necesitamos para esto. La composición de los ingredientes es muy simple, solo hay dos de ellos, a saber, la grosella, que necesitamos 1.5-2 kilogramos y azúcar, necesitaremos 1 kilogramo.
Continuaremos con la preparación correcta de una pieza de trabajo de invierno:
- Para empezar, me gustaría decir que las bayas deben ser enteras, maduras sin pudrirse y otros defectos.
- Las bayas en una cadena obligatoria necesitan estar muy bien para lavarse, después de lo cual las dejan en el colador por un tiempo para que toda la humedad extra con el vidrio.
- Mientras se ejecutan las bayas, debe preparar el contenedor en el que se selecciona para colocar la grosella de azúcar.
- Ahora, todos solo necesitan bayas secas para flotar el azúcar anterior (algunos usan arena de azúcar para estos fines, por lo tanto, no existe una diferencia especial aquí, debe decidir de manera independiente que será un gran azúcar o arena fraccional).
- Se mezclan dos ingredientes, y vale la pena hacerlo con cuidado, después de lo cual decoramos las bayas cubiertas en los bancos. No olvide que apilarse, tal yagoda en azúcar es muy apretado, de modo que no haya desperdicio en este atasco.
- Cuando "Atasco" ya se descompone en los bancos, debe quedarse dormido cada uno de ellos con una pequeña capa de azúcar (una capa debe ser una altura de centímetro).
- "Sello" para el invierno también se puede usar de varias maneras y la mayoría de las veces usan tapas de plástico. Deben ser acelerados, secos. Después de eso, cubra las latas con bayas de azúcar. Si esta opción no es adecuada para usted, entonces simplemente tome el papel de pergamino y la cuerda, y cubra el frasco en la espiral de esta cuerda, prelimita el papel de pergamino del cuello.
- El almacenamiento debe ser obligatorio en un poco de frío, y incluso uno puede decir, un lugar frío y es deseable que haya oscurecido, de modo que el sótano o la bodega sea adecuado para estos fines, ya que es imposible.
- No se preocupe de que se agita cuando lo cierre permanezca desmenuzando, porque con el tiempo liberará rápidamente el jugo y ya adquirirá la consistencia necesaria.
También se debe tener en cuenta que esta receta se considerará ideal si tome una grosella negra para su preparación.
Atasco de la grosella
Para preparar un atasco de tal baya, necesitará:
- Azúcar - 2 kg
- Curranta -1 kg
La preparación es la siguiente:
- Primero, debe aplastar bien las grosellas (aquí, es para que usted ayude al empujador o un molinillo de carne, a su discreción).
- En el puré de las bayas, agregue azúcar y mezcle bien todo, después de lo cual nos mezclamos muy bien, para que resulte una masa homogénea.
- Ahora es el momento de difundir el atasco terminado en los bancos, cayendo antes de dormir en la parte superior del atasco por una capa de azúcar centímetro.
Cerca de los frascos con atasco y manténgalos necesarios por la misma tecnología que simplemente la grosella de azúcar, por lo que no hay necesidad de inventar nada nuevo.
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